六偏磷酸鈉是否與山梨酸鉀反應

常見的食品添加劑防腐劑：山梨酸、山梨酸鉀、苯甲酸、苯甲酸鈉、二氧化硫、丙酸鈣、丙酸鈉、尼泊爾金乙酯、尼泊爾金丙酯、對羟基苯、脫氫醋酸等抗氧化劑：bha、bht、沒食子酸、異抗壞血酸等發色劑：硝酸鈉、亞硝酸鈉品質改良劑：磷酸三鈉、三聚磷酸鈉、磷酸二氫鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等乳化劑：蔗糖脂肪酸酯、斯潘60、田青膠等著色劑：亮藍、苋菜紅、檸檬黃、姜黃、甜菜紅、可可殼色、紅曲米、玫瑰茄紅、胡蘿卜素、栀子黃、醬色等增稠劑：瓊脂、食用明膠、果膠、阿拉伯膠等甜味劑：糖精鈉、甜葉糖菊甙、甜蜜素等漂白劑：亞硫酸鈉、硫磺、焦亞硫酸鈉等酸味劑：檸檬酸、乳酸、蘋果酸、偏酒石酸、磷酸、醋酸等凝固劑：硫酸鈣、氯化鈣、鹽鹵等疏松劑：碳酸氫鈉、鉀明礬、磷酸氫鈣等常見的食品中易超標的添加劑方便面：防腐劑不多，增稠劑、抗氧化劑易超標，尤其是油包中的抗氧化劑。餅干：由於餅干比較干無水分，防腐劑很少，餅干中的疏松劑一般問題不大，易超標的有抗氧化劑（防止油類起氧化反應）以及色素。果凍：增稠劑如卡拉膠、瓊脂一般不易出現問題，但是色素和甜味劑易超標。面包：鮮賣的面包不易出現問題，但是面包的餡中含有防腐劑。牛奶：鮮牛奶不存在添加劑問題，而乳飲料中的防腐劑和甜味劑易超標。答案補充一、漂白劑漂白劑微量使用可使食物增白、增艷，但氧化漂白劑可使食品的營養成分遭到破壞，個別加工者甚至使用國家嚴禁在食品加工中使用的工業增白劑。提醒：認准食物原色，莫被美麗的外表迷惑。食品外表異乎尋常地光亮和雪白，例如本來偏黃的牛百葉非常白淨，銀耳、粉絲、腐竹、米粉等過於雪白，最好莫購。二、甜味劑：甜味劑有蔗糖、葡萄糖、果糖、糖精鈉等。提醒：糖精鈉甜度相當於蔗糖的650倍，而每公斤糖精鈉售價僅為16元左右，過量使用糖精鈉現象很常見，特別是在劣質飲料中，消費者購買時應仔細察看其配料表，並最好購買正規廠家的產品。三、防腐劑：防腐劑可減緩食品腐敗進程，主要有山梨酸、苯甲酸等。提醒：一些加工者為降低成本，使用非食品用工業原料，如福爾馬林在海鮮業被普遍使用，消費者可采用聞、看的方法鑒別，有刺鼻氣味的莫買。四、著色劑：著色劑包括合成色素和天然色素兩類，常用的有苋菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等。提醒：顏色過於濃艷的食品，可能濫用了著色劑或使用了非食用色素。