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受潮茶葉怎麼復原? | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
茶葉受潮，如不霉變，還是可以復原飲用的。茶葉一旦受潮，不能置於日光下暴曬，暴曬雖然可以去潮，但會產生“日曬味”會使茶葉失去原味而不好喝。按茶區農民的經驗，最好用煮過稀飯的鍋，不要用水沖洗，而用干淨刷帚將飯鍋打刷干淨，然後將受潮茶葉放入鍋裡，用文火慢慢炒干。這種方法，既可去潮，又可使原來的茶香味恢復。在鍋上墊一層草紙，用小火焙干受潮的茶葉，其味影響更小；或者可在爐台、小型鍋爐頂蓋部上草紙，受潮茶葉均勻攤在其上烘干，但應注意煙串或再受蒸汽熏潮。 參考資料： http://www.zgchawang.com/tech/cjsview-id-18862.aspx |
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