杯馬格利酒(韓國的一種米酒),馬上就可以解除疲勞。 醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯裡泡飯與加佐料的肉和蘿卜、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。 可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放面條吃。為除膻味放補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹桿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。 桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素b2的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。
材料: 牛排骨和肉600g,蘿卜200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黃豆芽100g,牛肉150g,熱飯5杯 *肉佐料:醬油1.5大勺,蔥1大勺,蒜1/2大勺,芝麻1大勺,香油
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