鹽水的用處是？_大眾科普網

1、喝點淡鹽水，可以治喉嚨痛，治牙痛。
2、經常用淡鹽水洗頭發，可以防止脫發。
3、誤食有毒物質，先喝點濃鹽水，可以解毒止痛。
4、鮮魚、雞鴨內髒先用鹽水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
5、殼破了的蛋，放在鹽水裡煮，能防止蛋白流出。
6、牛奶加點鹽粉，可以保持數日不腐。
7、感冒、肚痛，喝點淡鹽水好。
8、鮮花枝插在鹽水裡，可九日不枯。
9、用摻點鹽的檸檬汁來洗刷金屬器具，可以復光。
10、買的瓷碗、瓷杯，先放在鹽水裡煮過後不容易破裂。
11、洗滌有顏色的衣服時加點鹽，可以保持顏色鮮艷。
12、在煤油裡加點鹽粉，點燃後既∮陀稚倜貉獺?nbsp;
13、用濃鹽水噴灑木炭，木炭燃燒時熱量增大、煙氣少，可以節約三分之一的木炭。
14、把菜刀、剃刀等浸泡在弄鹽水裡10分鐘後再磨，既省力又易鋒利。
15.被子髒了可以用鹽擦洗，就跟新的一樣
16鹽可以使細軟的頭發變的粗而有光澤
17.想讓花開得更鮮色,在花盆裡澆一點點鹽水即可
18.早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
19.將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕皮膚病。
20.用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。
21.煮破了殼的雞蛋時，水裡放點鹽，蛋白就不會流出來。
22.將胡蘿卜搗碎拌點鹽，可將衣服上的血跡擦掉。
23.為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
24.在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
25.用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
26.煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。
26.削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
27.牛奶中少放些鹽，不易變壞。
28.鹽炒後放入醋內，醋不發霉。
29.切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
30.把收拾干淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然後再用油炸，魚塊不易碎。
31.有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
32.發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
33.煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
34.在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
35.在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
36.做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。
37.熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
38.發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裡，防止風干後，無論怎樣泡，也嚼不動。
39.將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。
40.在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
41.煮面條時，在湯裡先放面條，面條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。
42.蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
43.魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發干。
44.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。