m.davis在埃及的金字塔中發現約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄,所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。 你所說的絮狀懸浮物應該是剛剛結晶出來的糖分,還沒有沉澱下去,沒有關系的。
謝謝!學習了!氣味和花香一樣自然就是真蜂蜜,不是,就是假的。真蜂蜜天冷時結晶,天熱時慢些結。真蜂蜜結晶是非常幼滑的,不是就是假的,我蜂蜜比較熟,因我親戚養蜂幾代了真假蜂蜜的辨別方法:燒一根細鐵絲燒紅,放進蜂蜜中,留下有黑色沉澱是假蜂蜜,真蜜不會留下任何印記。 假蜂蜜大多摻有糖稀之類的東西,即使是在蜂場買的,也不一定真。
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