根據中國營養學會2000年推廣的中國居民膳食營養素參考攝入量，一個正常的成年人每天需要數為（本地區不缺的不例）：蛋白質1.2克/體重kg；三大產能營養素的合理比例為：蛋白質/脂肪/碳水化合物=14%/16%/60%；一日三餐進食的比例為：早餐/中餐/晚餐=30%/40%/30%；維生素a男性800µg、女性700µg；維生素b1男性1.4mg、女性1.3mg；維生素b2男性1.4mg、女性1.2mg；煙酸（b3）男性25-50mg、女性20-25mg；膽鹼（b4）男性、女性最低500mg；維生素b6男性2mg、女性2mg；葉酸（b11）男性、女性400µg；維生素b12男性、女性最低2.4µg；維生素c男性、女性100mg；維生素e男性、女性14mg；鈣800mg-1200mg；鐵男性10mg女性18mg；鎂300mg-350mg；鋅15mg；碘100ug-140ug；硒50ug。人體的蛋白質每天的攝入量應:從下面這個表查得男生85g女生80g中國居民膳食蛋白質推薦攝入量（rni）年齡/歲rni/(g/d)男女0~1.5——3g/(kg.d)1~35352~40403~45454~50505~55556~55557~60608~656510~706511~757514~8580*18~輕體力勞動7565中體力勞動8070重體力勞動9080孕婦（mg）第一孕期+5第二孕期+15第三孕期+20乳母（mg）+20**60~7565注：*：成年人按1.16蛋白/(kg.d)計。**：老年人按1.27g/(kg.d)或蛋白質占總能量的15%計。"中國居民膳食蛋白質推薦攝入量"表說明：u表中的"rni"是新標准"推薦攝入量"的代號，後面的"/(g/d)"表示每日攝入多少克。u在"孕婦(mg)"一項裡的"第一孕期+5"表示孕婦要根據不同的體力勞動狀況將蛋白質攝入量再加5，譬如孕婦是中體力勞動，則每日蛋白質攝入量等於70+5=75克。其他雷同。
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