地瓜的排毒效果好嗎？

食肉過多、飲酒過多或吃飯吞入太多空氣，都容易在體內積存廢氣，產生很多不良後果，包括：出現斑點、粉刺、肩膀酸痛、潰瘍惡化、腹脹、屁很臭等，尤其是腸內積存的廢氣更有致癌的可能。專家建議，多吃紅薯有利於消除體內廢氣。

紅薯促進排氣

糞便中混有的小氣泡，其實也是廢氣。增加糞便的排出量，也能使廢氣一起排出。紅薯中含有大量的食物纖維素，而且其所含的葡糖苷成分有著和食物纖維同樣的效果，能給腸的活動以強力的刺激，引起蠕動，促進排便，即使廢氣充滿腸內，也具有將糞便擠出的力量.

專家建議：連皮吃紅薯排氣效果好

吃紅薯容易排氣，特別是吃較甜的烤紅薯。如果連皮一起吃的話，效果會更好。因為薯皮中含有分解澱粉的酶，很容易消化而不會產生廢氣。紅薯皮的附近食物纖維很多，而且皮下有紫茉莉甙成分，存在於切紅薯時滲出來的白色汁液中。這一成分有軟化糞便，幫助排便的功能。

紅薯預防癌症

紅薯的食物纖維，不僅能促進廢氣排出，更有吸收致癌物質、防癌的重要作用。除此之外，它所含有的維生素c和β-胡蘿卜素，能將自由基無害化。

近年來，研究發現紅薯汁有抑制癌細胞增殖的作用。另外，紅薯中維生素c的含量可以和柑橘相提並論，即使加熱後，也有60％~70％未被破壞。

薯類是天然的營養膠囊

土豆：一般來說，維生素c易溶於水且不耐熱。而土豆中含量豐富的維生素c，由於受到澱粉的保護，在做菜時不容易溶出。

芋頭：含有被稱為黏蛋白的黏滑成分，既有解毒作用，又有強化消化器官的功能，還能保持肌膚的柔嫩。

山藥：它比蘿卜含有更多的澱粉酶，能促進胃腸的運動，還含有氧化還原酶和分解體內產生的有害物質的酶。

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