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椰青什麼味道的啊?

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更新時間:2022-05-18
因為不是熱帶所有沒有椰子哈,昨天在超市買了個叫椰青的東西,發現挺難喝的呢,有點椰汁味可是有點苦,是它本來就這樣還是超市放久了,壞了呢?
 
椰子是熱帶的水果的統稱.而椰青就是椰子都還沒有成熟時采摘,表皮還是青色,多用來炖東西或做菜.再成熟一點,表皮成黃色後,就叫椰黃(也有人叫椰皇),最出名就是拿來炖燕窩.因為椰子的果實結構較復雜,不般不需要特別保鮮也能存放較久.
所以呢,苦是因為不成熟,放久了壞了的可能性不大。
 

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