葡聚糖有什麼作用

葡聚糖有什麼作用

葡聚糖酶dextranase性狀土黃色粉末或棕色液體,最適作用ph為5.5～7.0,最適作用溫度為55℃....本詞條對我有幫助支持;如果您認為詞條還有待完善請編輯詞條;收藏詞條...

只要你能識飲、識食，就能擁有了內在美和外在美，不管你現在幾歲，開始注意飲食，永遠不嫌晚。
讓超級食物中豐沛的營養素，帶給你健康與活力。
無論你現在12歲或62歲，在選擇享用下頓飯時，就是在做個決定，而這個決定將影響你將來的健康方式。
《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎：某些食物比另一些食物更有益健康。
我們都能夠猜想得到，蘋果比洋芋片更有益健康；或者即使抽煙、體重過重，而且從來不運動，在一個星期內抓幾把堅果來吃，至少可以降低15％心髒病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。
《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明，它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害，包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症，甚至老年失智症。
超級食物多半有「伙伴食物」，通常和超級食物屬於相同的類別，並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃，以及其它幾種堅果，都是超級食物核桃的伙伴食物，可以搭配食用。
1豆類：蛋白質與維生素b群的豐富來源
■所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。
■建議：每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯（一杯指約一個棒球的大小）。
豆類是豐富的維生素b群來源，它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質，光憑這幾個理由，豆類就應該在餐桌上占有一席之地。豆類的威力包括：
·降低膽固醇
·對抗心髒病和高血壓
·穩定血糖
·減少肥胖
·減輕便秘
·緩和憩室方面的疾病（如大腸憩室症）
·第二型糖尿病
·減少罹患癌症的風險，特別是胰髒癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
2藍莓類：超級抗氧化劑
■伙伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其它新鮮、冷凍或干燥的莓子。
■建議：每天食用1～2杯。
藍莓的外型雖然小，營養威力卻非常大，也比其它蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。
藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素，特別是花青素（anthocyanins），在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸（ellagic），能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。
藍莓並含有豐富的果膠（pectin），這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便秘；藍莓所含的單寧酸（tannins），則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。
3青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
■伙伴食物：甘藍菜、高麗菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
■建議：每天攝取0.5～1杯。
青花椰菜和同屬十字花科植物的伙伴食物，是對抗癌症威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。
青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關系最為顯著，也就是說，青花椰菜的攝取量愈大，罹患結腸癌的機率就愈低。
此外，青花椰菜也可以提高免疫系統的能力，降低白內障的發生率，強化心血管的健康，強化骨胳，防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一，但是卡路裡卻非常低；它也是素食鐵質的絕佳來源。
值得注意的是，青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質，不宜過量攝取；但一天吃兩杯是絕對安全的。
4燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣
■伙伴食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、荞麥、黑麥。
■建議：每天5～7份上述全谷類食物。
燕麥的卡路裡含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素b1、e和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素，例如多酚類（polyphenols）、植物性雌激素（phytoestrogens）等，有助於減少心髒病和某些癌症的產生。
燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維β葡聚糖，似乎是降低膽固醇的功臣。
研究顯示，膽固醇高的人（超過220mg/dl），一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維，或者大約一碗份量的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8～23％。
如果把血清膽固醇每降低1％，解釋為心髒病生成的風險降低2％，就可以看出燕麥的影響有多大。
燕麥對血糖濃度也有正面的影響，可以降低膽固醇的可溶性纖維β葡聚糖，對第二型糖尿病人也有好處。
食用燕麥粥或富含燕麥麸食物的人，比他們吃白飯或白面包的時候，血糖濃度還要低，因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度，延後葡萄糖的吸收。
5柳橙：維生素豐富，吃比喝更有益
■伙伴食物：檸檬、葡萄柚、其它柑橘類水果。
■建議：每天吃1份。
15、16世紀，無數水手在長期航海時死於壞血病，直到18世紀中，大家才發現柑橘類水果中的維生素c可以救命。
柑橘類水果富含維生素c及其它重要的營養素，如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精，在降低慢性疾病的發生率上，扮演了重要的角色。許多研究發現，柳橙可以維持心髒健康，並且預防癌症、中風、糖尿病，以及許多慢性疾病。
柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素c濃度，是果汁的10倍，因此，吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。
不過，維生素c溶於水，無法留在體內，所以最好每天從飲食來源中補充，使細胞和血液中的維生素c維持在適當濃度。
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠，在降低膽固醇、穩定血糖方面，效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式，也可以順便挖一點果皮，攝取檸檬油精。
柑橘類水果的果皮含有許多營養，但如果要吃果皮，記得先仔細清洗，或者最好買有機的柑橘類水果。
6番瓜：富含類胡蘿卜素（α+β）
■伙伴食物：紅蘿卜、地瓜、橙椒。
■建議：每2～3天吃一次，每次1.5杯。
番瓜的纖維含量極高，卡路裡低，充滿了對抗疾病的營養素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素c和e，纖維的含量也相當高。
然而把番瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿卜素（包括β和α胡蘿卜素）。
富含類胡蘿卜素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。
經過證明，它們可以降低罹患許多種癌症的風險，包括：
·肺癌
·結腸癌
·膀胱癌
·子宮頸癌
·乳癌
·皮膚癌
·心髒病
·白內障
·眼睛黃斑部退化
·保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害
食物中的β胡蘿卜素有助於預防肺癌，但令人驚訝的是，β胡蘿卜素補充品卻無法發揮相同的功效。
研究顯示，服用β胡蘿卜素補充品的人，罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿卜素必須和其它營養素共同發揮效果，拆伙之後，效果就難以預測。因此，從天然食物中攝取β胡蘿卜素是目前較安全的方式。
7野生鲑魚：提供必需脂肪酸
■伙伴食物：黑鲈魚、牡蛎和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鲔魚、鲱魚、鳟魚。
■建議：每星期吃2～4次。
並非所有的脂肪都有害健康，鲑魚含的不飽和脂肪酸omega-3，就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一，有助於身體制造理想的細胞膜。
如果細胞膜的構造不健全，就無法使細胞獲得理想的養分，進而使得健康亮紅燈；這些健康問題包括：
·中風
·心髒病發
·心律不整
·部份癌症，如乳癌及結腸癌
·糖尿病
·氣喘
·高血壓
·眼睛黃斑部退化
·慢性阻塞性肺疾病（cope）
·自我免疫系統失調，如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎
·過動症
·抑郁
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺，因為它的症狀不明顯。皮膚干燥、疲勞、指甲和頭發容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑郁和關節疼痛等症狀，都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。
末梢循環不好
如果皮膚溫度降低，可能是下肢靜脈血栓，盡快到醫院就診。

人體的血管有動脈、靜脈兩類，動脈是將血液輸送全身，靜脈是將全身的血液回流心髒，周而復之，生命不止。脈管炎是以動脈為主的血液輸送不出，供養不足的一種常見病。由於供血不足病人常先感到腳涼、麻木、蒼白、行走時小腿酸困無力，被迫站立，休息片刻後可再行走；若不能得到及時的正確的治療，缺血症狀繼續加重，出現皮膚干燥無光澤，趾甲不長，汗毛脫落，小腿變細，腳腿困疼，勞累加重。脈管炎後期腳疼劇烈，不能平臥，抱腳而坐，徹夜難眠，哭叫不止，腳趾潰爛，長期不愈，痛如湯潑火燃。脈管炎的病因是多方面的如：吸煙、寒凍、潮濕、免疫紊亂、外傷因素、遺傳因素、精神因素等，不論何種原因吸煙是發生脈管炎的重要因素，是治愈後再復發和多次治愈多次復發的重要原因,這是我們從事本專業幾十年來數百次遇到的病歷，有的病人治愈後十多年都很好，再抽煙又發生脈管炎。不少病人講：“那麼多人抽吸都沒事，為何我患脈管炎？”，這是因為自身免疫因素的差異，脈管炎病人吸煙後會發生慢性過敏反應，使血管內膜發炎、免疫復合物沉著、增生、血栓形成、脈管閉塞、血流中斷，所以脈管炎病人應做到終身戒煙。脈管炎分為早期、進展期、潰爛期、恢復期幾個階段。不同階段的脈管炎治療方法是不同的，早期易治，進展期要抓緊時間辨證施治避免潰爛，潰爛期要慎重處理，盡力保全腳趾、保存腳、保存腿，恢復期要鞏固療效預防復發。在動脈類疾病中常見的還有老年性動脈硬化閉塞症、糖尿病腳、雷諾氏症、大動脈炎等，百姓一般都叫“脈管炎”。

你好.
你的症狀是冬天腳涼，就是所說的寒症,寒症的人一般體質比較弱.冬天氣候冷，腳上溫度低，再加上體虛，所以腳會很涼。
夏天腳熱，是因為夏天氣候炎熱，導致足部溫度提高，才會有腳熱的情況發生。

腳涼預防辦法：

一、加強體育鍛煉

尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動，以加強血液循環。

二、注意飲食

多吃一些性屬溫熱的食品，以提高機體耐寒力。常見的溫熱食物有：牛、羊、狗、雞肉，大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等

三、注意足部保暖。
這是腎虛的症狀。不過要注意區別腎陰虛和腎陽虛，這裡有篇文章供你參考：
中醫認為，任何事物都分為陰陽兩個方面，人的腎也有腎陰和腎陽之分，腎功能障礙產生的原因可能是腎陰虛造成的，也可能是腎陽虛造成的，所以，補腎要查明原因，分型而補。
提示：腎陰虛的臨床表現：1．腰酸腿軟。2．口干、煩躁。3．手心發熱。4．愛出汗。
由腎陰虛導致性功能障礙的男性，平常可以多吃一些六味地黃丸類的補腎陰的藥物，另外食補也是很好的辦法，例如，用桑葚子、枸杞煮粥，也有不錯的效果。
腎陽虛首先會出現腰痛，因為腰為腎之府，這種痛一般會有冷的感覺。病人痛的同時，覺得腰裡面發涼，這是腎陽虛的一個典型表現。另外，它擴展到全身，會出現全身也怕冷。因為腎陽是一身陽氣的根本，如果根虛弱了，整個身體的陽氣的溫煦作用就會下降。
提示：腎陽虛的臨床表現：1．腰痛而且發涼。2．手腳冰涼、尿頻。
腎陽虛的人適合吃的食物有海產品、韭菜籽。補腎可以選用金匮腎氣丸、五子衍宗丸等。
腎陰虛的情況下火就容易旺，陰虛火旺，如果這時再使用那些溫熱的壯陽藥物，等於是火上澆油，病人熱性就更大了。反過來說，假如病人腎陽虛、怕冷，你再用一些滋陰藥，等於是雪上加霜，病人同樣也受不了。
腎陽虛衰
﹝自我體查﹞
主症：

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