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有沒有人收茶油

茶油的作用

茶油是國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄榄油相似，有“東方橄榄油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

1、*改善血液循環：
美國心髒協會在對現代飲食的研究中發現：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉。芬蘭和美國最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源。現代醫學證明：山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心髒病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

2、*促進消化系統功能：
山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

3、*增強內分泌系統功能：
山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用山茶油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食油。

4、*強化骨髂系統功能：
山茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。

5、*預防癌症：
由於山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌）。

6、*防輻射作用：
山茶油在被發現有增強防輻射的功能後，就被用來制作宇航員的食品。
優秀的嬰兒食品
根據其成分和可消化性，山茶油是最近似於人奶的自然脂肪。

7、*抗衰老：
實驗表明，山茶油含有的抗氧化劑維e，能防止腦衰老，並能延年益壽。

8、*保護皮膚：
山茶油含有維生素e和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中搾取後能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸，其含量高達75%左右，此外還含有豐富的維生素e、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路裡熱量。

無數研究表明，單一不飽和油脂（山茶油）對人體健康最有益，因此人們應多食用這種脂肪，少食用其它如飽和油脂（動物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不飽和油脂(種子油)等脂肪。
新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導致癌症的發生，有些能防止癌症的發生；有些會增加心髒病的復發率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決於它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）。地中海克利特禹歐米伽膳食證明：在野茶油、橄榄油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護心血管系統，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現率。

在民間，人們在傳統的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養保護作用，長期以來，總結出：

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。

老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老、長壽健康。

有關專家通過對國65個縣區人群流病學調查結果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發病率及死亡率越低。長期食用茶油地區的居民，冠心病及癌症患者極少。

食用方法：

煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料，未經農藥化肥污染低溫壓搾、未經溶劑處理、未使用任何添加劑，不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩定、油煙少，富含單不飲和脂肪酸。
茶樹是寶，經加工後，不僅可作烹調油，還有很多好處，《農息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目；《農政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄；《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。

在中國民間產茶油的地方，產婦坐月子時，還會喝用茶油煮的鲫魚湯。另外，茶油對頭發也可以起到很好的養護作用。

《隨之居飲食譜》這樣說茶油，“茶油烹調肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，澤發生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”顯然，們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養顏美容的佳品。現在，很多高級化妝品也強調有茶油成分，以表示化妝品的天然性和獨特功效。

不少人受到掉發、分叉、頭發干燥、白頭發或頭皮屑困擾，不妨試試天然制品茶油--塗用茶油、用茶油護發。洗頭時，可在溫水裡加一點茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發和頭皮吸收養分，促進頭皮血液循環和新陳代謝，達到防止脫發的效果。市場上有售的利多山茶油，就對護發、防脫發有一定功效。

茶油的分子結構很細，甚至比橄榄油還要細，這和們日常的食用油不同，所以，使用時不用擔心副作用、有油膩。

(一)2月(正月)，雲南大理地震；5月(四月)，永昌府瘟疫大行。

《中國地震目錄》載，2月(正月)間，大理地震，“西南城崩塌數丈，上關城亦塌三十余丈。”因清軍鎮壓村文秀領導之回民起義，戰亂頻仍，據《永昌府志》稱，5月(四月)間，該處“耕種俱廢，米貴如珠，人相食，死者枕藉。兼之瘟疫大行，屍骸遍地。”

  (二)3、4月(二、三月)間，新疆塔爾巴哈台地區大風雪，凍斃牲畜萬余頭。

  據塔爾巴哈台參贊大臣明緒等奏：“本年三月十九日據兼署游牧領隊大臣博勒果素呈稱，據總管策琳扎普等呈報，該游牧因去歲夏秋亢旱，山場草苦，牲畜不能飽食，多有疲瘦。冬雪又大，天氣嚴寒，各項牲畜間有倒斃。迨至本年二月初間，所有察哈爾額魯特等十佐領蒙古人等，由過冬處攜帶眷口趕逐牲畜，陸續搬移夏令游牧地方。於本月二十七日行至布胡釁、達巴罕等處，忽起揚風攪雪，山路迷漫，人馬難行。直至三月初間，風雪方息。天寒地凍，牲畜倒斃過多。當經委員該總管率同各佐領等挨查，該蒙古等牲放官、私馬牛羊凍斃一萬數千有零。現因牲畜倒斃，眾蒙古等失業者極多，懇請查驗等情。……旋據該總管策琳扎普等呈報，詳加檢驗，共倒斃有官印記牲畜九千七百三十有零頭，該蒙古私畜馬牛羊倒斃三千二百有零。”

  (三)6月7日(五月十一日)，台灣嘉義等地發生地震，數千人遭難。

  《中國地震目錄》記此次地震情形雲：嘉義“城垣雉堞傾圮數丈，城壁大半崩壞，西門外土牆傾塌。民居傾圮無算。數處地裂盈尺，深丈許，噴泥。壓死者數千人。”嘉義以南之台南“城樓、城垣、女牆、窩鋪破壞過半，文廟堂宇震壞。歸仁鄉地崩裂，崩陷，湧出瘠鹵黑沙。左鎮鄉三宦廟傾頹，牆壁倒壞成平地。茅港尾樹木搖動幾與地齊，屋宇傾倒，三座天後宮圮，死二百余人，傷者倍之。曾文溪地陷，玉枕山崩”。此外，嘉義周圍之玉井、雲林，北至新竹，西至澎湖列島，甚至福建金門，均被波及。

  (四)4月(三月)間，河南省正陽縣瘟疫盛行，持續達四月之久；夏秋之間，全省黃河兩岸各州縣先旱後澇，並有蝗災，收成欠薄。

  《正陽縣志》載：“至三月間，瘟疫大行，被傳染者大半，死傷頗多。直至七月間，疫氣漸消。”1863年2月4日(十二月十七日)，署理河南巡撫張之萬奏稱： “夏秋之間，(豫省)河南、河北各地方先經亢旱，蝗蝻滋生。繼又雨水過多，或河水漲溢，或山水下注，低窪之處秋禾被淹。……茲據該管府州督同印委各員陸續勘明，……被旱、被水之祥符、陳留、通許、尉氏、洧川、鄢陵、中牟、蘭儀、鄭州、荥陽、荥澤、汜水、新鄭、夏邑、虞城、西華、扶溝、安陽、湯陰、臨漳、林縣、內黃、汲縣、新鄉、獲嘉、淇縣、輝縣、延津、浚縣、滑縣、考城、河內、濟源、原武、修武、武陟、孟縣、溫縣、陽武、固始等四十州縣雖各勘不成災，……惟秋收實屬欠薄。”除上述地區外，其他亦有被水、被旱之處。如前引《正陽縣志》載，該縣“六月大雨，小寺水起，淹倒廬棚極多，溺死十余人。城壕自山陝會館後溢出，平地水深數尺，外郭土寨民房盡淹倒，溺死二十余人。”

  (五)安徽春荒嚴重，發生“人食人”之慘象。夏間，旱蝗後兼陰雨，收成欠薄；疾疫盛行，死亡相繼，屍骸遍地。

  繼上年災欠之後，本年春間，皖省出現大批饑民。曾國藩4月2日(三月初四)之家書雲：“口糧極缺，則到處皆然。兵勇尚有米可食，皖南百姓則皆人食人肉矣。自三月初一起，設粥廠七處，以救饑民。大約每廠可活三千人，不無小補。”8月23日(七月二十八日)，曾國藩在另函中談及安徽農事雲：“各縣禾稼，前傷於旱，繼而蝗蟲、陰雨，皆有所損，收成欠薄。”至翌年年初，曾國藩在致駱秉璋函中尚憂心忡忡地驚呼：“尤可慮者，上年安省秋收不及五分，又多荒蕪未種之田，南北岸諸軍十萬余人，兵食甚覺不敷。”“數月以後，饑荒不堪設想。”但尤為嚴重的，是發生了蔓延極廣之瘟疫。湘軍將領甘晉在9月(八月)間致曾國藩信中報告湘軍占領寧國(府治在今宣城)後情形：“惟我軍自克寧郡後，暑疫大作，疾殁者十之二三，’患病者十之三四，其能出隊者不及四成。寧郡初克，遺民、降賊不下二萬人，商賈及居民人城者數千人，兩月以來，兵民疫死者二三萬人。行路者面帶病容，十居八九。城內外五六裡，臭腐不可堪忍。沿路尚有屍骸，有旋埋而掩坦之人旋斃者。城河三裡許，漂屍蛆生，或附船唇而，上，城中之井及近城河水，臭濁至不可食，食之者辄病。”曾國藩於10月5日(閏八月十二日)向朝廷奏報稱：“大江南岸各軍，疾疫盛行。……近日秋風已深，而疫病未息。寧國所屬境內最勝，金陵次之，徽州、衢州次之，水師及上海、蕪湖各軍，勸；皆疠疫繁興，死亡相繼。……寧國府城內外，屍骸狼藉，無人收埋，病者無人侍藥，甚至一棚之內，無人炊襟。”在此之前數日，曾國藩在家書中亦稱： “沅、霆兩軍病疫，迄未稍愈。寧國各屬軍民死亡相繼，道瑾相望，河中積屍生蟲，往往緣船而上，河水及井水相不可食。其有力者，用舟載水於數百裡之外。臭穢之氣中人，十病八九。誠宇宙之大劫，軍行之奇苦也。”據曾國藩自稱，此次疾疫予湘軍打擊極大，“七月以後，大疫遍作，士卒十亡四五”，“疾疫物故萬有余人，良將循吏折損孔多”，以致使太平天國農民軍重新得到發展的機會，而湘軍“無日不在驚濤駭浪之中”。

  (六)江蘇南部亢旱，並有大疫；蘇北水災。

  是年初夏，蘇南部分州縣大旱。佚名《庚申避難日記》記常熟6月(五月)間情形雲：“迩日旱干：，河內無水。長毛出示，斷屠齋戒，祈求雨澤。”該書附錄《災異記》亦雲：“芒種節大旱，棉花種二十余日不出，插莳十僅一二，糧食大貴，各處河水干涸。”蓼村遁客《虎窟紀略》記吳江情形雲： “五月，大旱，糙米一升百文，每人僅許籴三升，限以午時，過時無籴處。”太平天國蜓天安黃某向長洲軍民出示雲：“本年人夏欠雨，車水栽秧，米價驟昂。”姚濟《小滄桑記》記松江情形：“登城四望，煙火蕭條。散者歸聚無期，存者棲身無所。南北鄉開耕之田，十僅二三，饑民嗷嗷，日甚一日。”與此同時，這一地區疾疫盛行。《漏網喁魚集》7月23日(六月二十七日)記：“時疫流行，名子午痧，朝發夕死。上海極重，漸延太(指太倉)境，吾方(指常熟)間亦有之。”《自怡日記》作者亦常熟人，該書8月17日(七月二十二日)記：“夏秋以來，無家不病，病必數人，數人中必有一二莫救者。”10月17日(閏八月二十四日)又記： “知今秋無家不病，素衣盈途，與鹹豐五年相仿。”《庚癸紀略》8月1日(七月初六)記吳江等地情形雲：“時疫流行，日死數十人，名吊腳

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