為什麼要在冬季進補呢?
民間往往習慣於冬令進補,為什麼要冬令進補呢?因為冬季氣候嚴寒,自然界的動植物均處於收藏蟄伏的狀態。人也同樣順應著自然界的變化,進入冬藏季節,正象中醫古籍《內經》所說:“春生、夏長、秋收、冬藏,是氣之常也;人亦應之。“又說:“冬三月者為封藏。“也就是說,一到冬三月,正是養精蓄銳的大好時期,這時人的皮膚肌腠比較致密,汗出較少,攝人的營養物質也容易貯藏起來,況且在冬令季節裡,人的食欲也比較旺盛,所以這時進補正是最好的時節,冬至以後尤為相宜。
“補”一般是針對“虛”來說的,在老年人多以腎虛為主,所以補腎尤為重要。但冬令進補還包含著“預防”的意思,即通過進補,預防疾病的發生,以達到養生健體的目的,正象中醫古籍《內經》所說:“故藏於精者,春不病溫”,也就是說在冬令通過進補,能使“精氣”儲存於體內,到春天就不會患病了。反之,如果不能做到這一點,那就會“冬不藏精,春不病溫”這正是中醫“治末病”,也即預防為主思想的體觀。
冬令進補習慣上以膏滋為主,因為膏滋是經藥液高度濃縮而成,體積小,服用方便,又便於長時間服用。由於膏滋多由滋補藥組成,天熱容易變質,在冬季卻便於保存,這也是冬季進補的原因之一。
我的看法你不一定會同意。“要在冬天進補”是中國的文化,不是全世界,尤其是發達國家共同的觀點。許多事情,聽得多了就覺得它合理,比如一個人從小就習慣聽人用水木金火土、陰陽五行解釋現象,就會覺得這些說法很自然。我覺得一年四季都可補,只要注意適合自身的營養搭配和運動。 冬天天氣冷身體消耗比較多能量所以應該攝入比較多的熱量即是進補 也不能太補了
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