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用微波爐怎麼做奶油 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
奶油蛋糕 材料: 蛋4個、細砂糖3/4杯、奶油4大匙、(1).{低筋面粉1杯、發粉3/4小匙(dida注，bp)、鹽1/2小匙、香草片1片、奶水(dida注evaporatedmilk)6大匙 做法: 1.蛋白、蛋黃分開，蛋白稍打起泡後將糖分三次加入，打至白色乳沬狀，再加入蛋黃拌勻。 2.奶油放入小碗中，hi30秒使軟化，備用。 3.(1)料過篩，和奶水交替加人蛋糊中，輕輕拌勻，續拌入奶油，倒於模型中，蓋膠膜，以simmer3分30秒，hi3分鐘烤之，扣在盤上，可用鮮奶油裝飾。 *若用玻璃模型則需抹油 |
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