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雞蛋裡的蛋黃是紅色的,可以吃嗎?

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更新時間:2022-05-18
雞蛋裡的蛋黃是紅色的,可以吃嗎?
 
超量添色素改變蛋黃顏色

加麗素紅,是一種色素類飼料添加劑,給雞喂食後能在幾天內改變蛋黃的顏色。加麗素紅是種類紅蘿卜的色素,國家和國際上對加麗素紅添加到雞飼料中有明確的規定,允許的劑量是每噸飼料當中不得多於30克。而我們所看到的生產經營者完全無視色素添加量的規定,是濫加。目前科學證據還沒有證明這類添加色素,特別是人工合成的色素類的物質對人有很大的傷害。

雞蛋並非越紅越好
 

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