老字號產品要怎樣做才能使金字招牌重放光芒

的抗倭勇士。為表示感謝，1568年，戚繼光欣然寫下了“調元氣”、“養太和”。
鶴年堂最有名的當然還是它經營的藥。當時北京有句老話：用丸散膏丹，您到同仁堂；服湯劑飲片，請去鶴年堂。當數鶴年堂。

一、鶴年堂創始人---丁鶴年
大詩人丁鶴年：號友鶴山人，博學廣文，精通詩律，是元未明初很有影響的詩人，有《丁鶴年集》傳世。《元西域人華化考》中記載：“薩都剌之後，回回詩人首推丁鶴年。”
養生大家丁鶴年：出生在元朝皇封貴族世代精通回漢醫學和養生學，其祖父曷老丁以“善藥食（藥膳）、長樂飲（保健藥湯）”而聞名於大都。丁鶴年承家風，深得回漢醫藥之精髓，養生之真谛，創建養生鶴年堂，在中醫藥養生領域建樹頗豐，本人雖歷經磨難，仍鶴發童顏，90歲高齡才駕鶴西游。鶴年堂養生法傳承600年而不衰，成為養生老字號，中華第一家。
大孝子丁鶴年：丁鶴年以73歲高齡為母守靈達17載，直到90歲去世。《四庫全書》收錄的《丁孝子傳》和《丁孝子詩》，詳細記載了鶴年堂創始人丁鶴年回鄉安葬父母遺骨的經過，詩開篇就贊歎道“丁鶴年精誠之心上達九天，丁鶴年精誠之心下達九泉。”

二、鶴年堂—養生歷史第一家
1405年（明朝永樂三年）由回回詩人、著名醫學家、養生大家丁鶴年在北京菜市口創辦鶴年堂醫館和中藥鋪，他同時也開創了以養生立店的先河。鶴年堂原址座落在現宣武區菜市口大街鐵門胡同迤西路北，騾馬市大街西口，與丞相胡同相對，與回民聚居的牛街相鄰。1999年，原國內貿易部授予鶴年堂“中華老字號”稱號。2005年12月，國家有關部門經過長期的認真考證，正式宣布鶴年堂“京城養生老字號，歷史悠久第一家”並頒發了匾額和證書。由國家有關部門認定一個企業為“歷史悠久第一家”，自民國以來為首次。
鶴年堂歷史傳承：
丁鶴年家族120年（1405—1525年）共承襲四代
曹蒲飒家族230年（1525—1755年）共承襲七代
王聖一家族172年（1755---1927年），共承襲四代
劉一峰家族29年（1927—1956年）共兩代
輝煌鶴年堂：
鶴年堂以養生立店，更充分地發揮了中醫藥的作用，效果顯著，受到各朝代皇親國戚、名人聖士及庶民百姓的推崇。鶴年堂現存的匾額都是來歷不凡：相傳懸掛於正堂的“鶴年堂”匾額，是權傾明朝的首輔（宰相）後來成為奸臣的嚴嵩親筆手書；在此匾兩側懸掛的“調元氣”“養太和”這兩句鶴年堂養生理念精髓的牌匾，是出自抗倭英雄戚繼光親筆手書，而且戚繼光在抗倭得勝還朝時，又專為鶴年堂寫下了“撷披赤箭青芝品”“制式靈樞玉版篇”稱贊鶴年堂藥材品質之精良、藥方之經典。明朝名臣楊椒山也極為欣賞鶴年堂吸納百家的胸懷和顯著的養生效果，專門題寫了楹聯“欲求養性延年物，須向兼收並蓄家。”經過歷代傳承人的發展，鶴年堂養生理論和方法逐步豐富和完善，形成了食養、藥膳、動調、中醫診療於一體的中醫藥養生大家。明嘉靖年間（1556年前後），鶴年堂曾相繼開設了五家分號，遂有“五鶴朝天”之稱，老店作為總店仍在菜市口原址，嚴嵩之子嚴世藩題匾“西鶴年堂”。1929年，劉一峰執掌時期，曾在東安市場開設分店；1935年，又在西單開設了分店，在陶然亭首建了鹿苑和藥圃，；1936年還在西安開設了分店，公私合營前1955年批准歇業。總店仍在菜市口。
1956年公私合營前，鶴年堂在北京擁有菜市口總店、生產廠、東安市場分號、西單分號、陶然亭鹿苑、藥圃等。
1956年公私合營初期，鶴年堂繼續延續原有資產經營，總店仍在菜市口。1958年陶然亭地區城市改造，建立陶然亭公園，陶然亭鹿苑和藥圃被關閉撤消。同一時期，東安市場分號和西單分號、中藥生產廠又從鶴年堂的資產中劃出，只剩下鶴年堂菜市口總店。
三、今日鶴年堂

建國後，1954年公私合營，鶴年堂被並於宣武區醫藥公司，鶴年堂由此蟄伏二十多年，文革後鶴年堂又恢復老字號品牌，近年來，在政府的重視支持下，鶴年堂充分發揮中華老字號的優勢，溯根源、挖祖方、重文化、求創新、樹品牌，大力宏揚五千年中醫藥養生文化，開始了二次創業的歷程，如今鶴年堂已發展成包括鶴年堂醫藥有限責任公司、鶴年堂中醫藥（養生）研究院、鶴年堂中醫門診、老年病防治中心、鶴年堂連鎖藥店、鶴年堂（吉林）參茸制品有限公司、鶴年堂（廣東）中藥材批發中心、鶴年堂科技發展有限公司、天津鶴年堂健康飲品公司、鶴年養生品牌推廣項目管理機構等以中醫藥產業為龍頭、以養生保健項目和產品為主，具有集團優勢的的綜合性健康養生產業集團的發展之路。
四、“鶴年堂”店名的由來
丁鶴年雖是風雅之人，但其家族是醫藥世家，丁鶴年的曾祖父就是元大都（今北京）名噪一時的飲膳太醫老阿丁。秉承家風，丁鶴年深得回、漢醫藥之精髓，養生之真谛，在中醫藥養生方面建樹碩豐，本人歷經磨難，目睹了戰亂中人民生靈塗碳，瘟疫肆虐，疾病橫行，到處是受疾病折磨和夭折的百姓，加之自己父母的早逝，更讓他堅定了“不為良相只做上醫鴻儒”的志向，他所到之處，均以教書行醫為生，而且積累了許多民間驗方、丹方，收集了許多民間中草藥。他一路行醫治病的同時，游歷名山大川，拜訪名人聖士，談詩論道，切磋易理，探討養生之法，他在《奉寄九靈先生四首》中寫到：“清泉白石兩悠然，仙隱何妨日似年。頗厭文章妨大道，卻從奇偶玩先天。雲間犬砥燒丹鼎，雨裡龍耕種玉田。終歲不聞城府事，閉門閒著養生篇”。其“奇偶”既指陰陽，“先天”指易經。他專心研究中醫學的核心理論--陰陽學說的真蒂，通過總結自己的醫療實踐經驗分析陰陽理論對人們養生之道指導意義，並逐步有了自己獨到的理解和認識，這就使他打下了深厚的中醫藥理論功底，加之他擅長中藥的炮制之法，在處方的炮制上推陳出新，獨辟蹊徑，富有創造性，所以他留傳下來的不少古方、偏方、秘方，都很有實用價值，與社會上、市面上、江湖上所流傳的一般配方不同。他行醫於戰亂，因此所接診的患者很多為戰亂中所得外傷、瘟疫流行中傳染所得的瘟病和因長期饑寒交迫所得的虛衰之症，使他在這幾個方面的實踐經驗更加豐富，從祖傳的驗方中發展而來的刀傷藥、愈骨散、辟瘟湯等用於治療和預防效果更加顯著，種類也更豐富。這些都為日後他創辦鶴年堂，開創獨具特色的鶴年堂養生理論打下了基礎。正是他在躲避戰亂之時仍研習養生之法不辍，天下基本安定之後，他年青時想做上醫鴻儒之志得以施展和實現。於是，1405年，也就是永樂三年，他歷游北京時，在回回人聚居地牛街附近的菜市口，創建鶴年堂，並以自己的名字命名，內含《淮南子.說林》中“鶴壽百歲，以極其游”的意思，同時也取漢族民俗“松鶴延年”之意，表明了他開辦醫藥鋪的目的就是要讓人們健康長壽，更好地享受生活的美好。丁鶴年以七十高齡開辦鶴年堂，既體現出他作為一代詩人特有的激情豪放，也飽含儒學之士命憂天下之風骨，有著強烈的大丈夫當做以興天下的大事而流芳百世的追求。丁鶴年作為中醫藥養生大家開辦鶴年堂，懸壺濟世，以醫術救助蒼生，為天下人解除病痛，希望鶴年堂得以長生，也能使自己名留千古。他雖然因種種原因只親自掌管鶴年堂三年就交由兒子傳承，自己回到故土杭州為母守孝十七年，靜心研究養生之道，雖已過古稀，仍鶴發童顏，直至90歲高齡而鶴壽西去，葬阿老丁墓旁，稱“丁氏垅”。
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