秋天怎樣防“秋膘兒”？

海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時節，既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動量，達到減肥的目的。

最好的辦法就是科學調理飲食加運動。

· 首先就是要合理調節飲食。少吃高脂肪、油炸、巧克力、奶油甜餅等熱量高的食品。多吃低脂肪、低熱量的五谷雜糧、新鮮蔬菜和水果。不要吃零食，一日三餐要准時，正餐七分飽，晚餐要吃少。睡覺前3小時最好不要吃任何東西，如果饑餓難耐，可一口氣喝一杯溫牛奶。

· 其次要加強體育鍛煉。可選擇低強度長時間的有氧代謝耐力項目，例如快走、慢跑、游泳、登台階、騎車、健美操等。

· 除此之外，秋高氣爽，正是外出旅游的大好時節，有條件、有時間的市民可以到戶外游山玩水，這樣既能使心情舒暢，又能增加活動量，達到健康減肥的目的。

炎熱的夏季過去，秋天又是脂肪容易堆積的季節，在前些日子，你或許貼足了秋膘，正在愁著怎麼減去日漸隆起的贅肉，在此13種食品可以讓你吃出優美的線條來。

牛奶

牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。

食奶瘦身戰略一：每天飲用三到四杯（200毫升左右容量）的低脂牛奶

也可以將牛奶配成美味瘦身食品>>>

蘋果牛奶瘦腹法
另類創新豆腐牛奶減肥法
蘋果牛奶瘦腹法每次只需兩天，到第三四天就恢復正常飲食，然後再開始兩天>>>看詳細用豆腐牛奶減肥時，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低於一千卡>>>看詳細

食奶瘦身戰略二：每天飲用三－四杯低脂酸奶（詳見酸奶減肥法——一日三次瘦5斤）

葡萄

葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。挺拔體態“長今”瘦身法>>>扮演長今的韓國氣質美女李英愛曾透露葡萄是她的瘦身最愛哦，讓我們跟隨她去了解她的減肥方法.

玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮

蘋果

蘋果因富含果膠、纖維素和維生素c，有非常好的降脂作用。

如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80％的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。想用蘋果減肥，試試此招：3日蘋果斷食減肥法>>>想想，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你願意嘗試嗎？

大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。

發現大蒜能減肥哦>>>專家建議人們，每天准備兩個大蒜瓣，把它們切片後，立即與蘋果汁或酸奶一起食用，是最為有效的降壓和減肥方法。如果你想用大蒜護膚的話，神奇的大蒜面膜幫你忙。

韭菜

韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多余的脂肪。

推薦韭菜食品>>>韭菜炒黃喉絲

原料：韭菜、黃喉、胡蘿卜

調料：鹽、味精、色拉油、澱粉

>>>看詳細做法

洋蔥

洋蔥含前列腺素a，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。貼心叮咛：洋蔥一般人不願吃，因為它的味道很沖，所以你可以當配菜食用。

香菇

香菇冬瓜湯
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。香菇豆腐好吃瘦身，也可以做成香菇冬瓜湯（見左圖）。

冬瓜

經常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

胡蘿卜

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

營養美味吃胡蘿卜來減肥，推薦胡蘿卜汁>>>紅蘿卜汁著實讓上班、上課或忙於家事的減肥者，省下不少功夫，所以別再猶豫了，快快加入暢飲紅蘿卜汁的減肥行列吧。更多養顏蔬菜汁可供選擇

海帶

海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

燕麥

燕麥含有豐富的亞油酸和皂甙素等，可防治動脈粥樣硬化。

如果你覺的吃的瘦身效果還不明顯，那就是缺乏運動的緣故了，要記住運動和營養飲食都是減肥不可缺少的

今天，立秋！
時間過得真快，曾經說過要利用這個夏天好好減肥，夏天過去了，我依然“保重”。
前天才改的qq簽名：抓住夏天的尾巴——減肥！
可是我抓得住夏天的尾巴麼？顯然，抓不住！今天，就是立秋！沒有任何力量能夠阻擋時間的腳步……

下面是去年秋天的博文（當時擔任網易女性論壇“減肥沙龍”的版主）

秋天來了，天氣涼了，膘要長了，心該灰了。
例假來了，肚子痛了，課取消了，我想歇了。

在群裡看大伙聊了幾句，發現jms對減肥的恐懼有增無減，可是連肥胖的真正原因都不清楚，今日在“減肥沙龍”論壇發貼如下：

脂肪的形成：
消化血液未消耗的
食物→糖→三酸甘油→身體各器官每日所需消耗能量→轉化為脂肪貯存

造成肥胖的原因：
1.身體每天所需要消耗的卡路裡，攝入比消耗多。
2.運動不足，血液循環慢，淋巴滯流，代謝低，導致老舊廢物沉積體內造成肥胖。
3.吃東西太快，唾液分泌量不足，到小腸中消化遲緩，廢物滯流。
4.身體受壓後，造成神經系統作用低下，血液循環不良，腸胃運動緩慢無法吸收營養，廢物累積在身體中使脂肪細膩體積變大。
5.荷爾蒙失去平衡，使身體變胖。
6.骨骼遺傳的體質

是因為秋天，秋高氣爽，人的胃口增大，容易長胖。少吃點油膩的就可以

少吃多運動！

立秋，民間素有“貼秋膘”。民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，人們關注自己的生活健康。

    民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標准。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。

  “貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃炖肉，講究一點的人家吃白切肉、紅焖肉，以及肉餡餃子、炖雞、炖鴨、紅燒魚等。

    我國各地立秋食俗也不相同。杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，認為可以免除一年的瘟疫。

   魯東地區就有“立秋開頭坐一坐，來年春天要挨餓”的俗諺，提醒人們加緊農事勞作，奪取豐收。萊西農諺則說：“入伏下雨伏裡旱，立秋下雨吃好飯”。同樣還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”的說法。意思是農歷七月立秋，五谷可望豐收；若立秋日在農歷六月，則五谷不豐還會歉收。對於過去只能靠天吃飯的農人來說，立秋的意義可就不僅僅限於吃了。

    立秋潤燥為主，慎貼秋膘。秋天，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質滋膩，有緩急、和中、補益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時，中醫認為，肺與秋氣的關系十分密切，因此應多吃有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。如此看來，立秋之後，我們在飲食方面應該特別注意定時定量、潤燥強體。

    經歷了漫長的酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，故秋涼伊始忌貿然進補。大量食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能。如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。



  立秋伊始早防“燥”

  秋季時令主氣——燥。秋燥對人體會產生什麼影響，具體該怎麼應對呢？

  祖國傳統醫學認為：燥易傷肺。因而“肺燥”是秋季就醫時患者聽到的最多的名詞。在干燥的氣候環境中，人體可由此產生諸多津虧液少的“干燥症”。比如，肺髒受傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常為干咳無痰或膠痰難咯，謂之“燥咳”。鼻乃肺之竅，鼻干燥或鼻衄於立秋之後尤為常見，前者幾乎無人可免。喉、咽也分別是肺之門戶和肺氣之通道，秋燥所襲，往往會導致咽干、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛，秋季出現的皮膚干澀、皲裂，甚至毛發不榮，都和秋燥有關。此外，肺與大腸還有密切聯系，中醫曰：“互為表裡”，而肺燥下移於大腸，腸燥則便秘……

    必須增強防病意識，適應氣候變化，避免秋燥傷人，防止外邪侵入。早秋氣溫雖高，但溫差較大，晝熱夜涼，需注意增減衣被，不可貪涼露臥，盡量不用空調風扇；中晚秋氣候逐漸變冷，需注意保溫，加強飲食調護，保持心態平衡。早秋多食清淡易消化、富有營養之類的物品，如百合、銀耳、水果、西洋參等，中晚秋多用溫補食品，保持心態平衡，尤其老年、高血壓患者，更須防止因情緒激動而誘發中風；重視適度體育鍛煉，增強抗病能力。例如晨起鍛煉健身，打太極拳，做氣功，按摩迎香穴等方法，都是秋季保健的好措施，目的在於通過調動體內積極因素，達到御邪抗病。

  立秋後早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

  ——玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營養物質，紅薯有祛病延年功效。具體做法是：將玉米面100克，先用涼水調成糊狀，待水燒開後放入，然後將切成碎塊的紅薯一並放入，輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時要用文火，中間可點幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。

  ——山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。

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