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喝紅茶有什麼好處?

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更新時間:2022-05-18
我平時喜歡喝鐵觀,對紅茶的效果一知半解,請開心說說吧......
 
紅茶是一種全發酵茶(發酵程度大於80%),之所以叫紅茶是因為其湯色紅亮。名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。

紅茶與綠茶的區別在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而且萎凋,使鮮葉失雲一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然後發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水,一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡後70%的鉀溶於茶水內。鉀有增強心髒血液循環的作用,並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。

紅茶乎能提高冠心病患者的血管功能並使冠狀動脈硬化症患者恢復健康,另外由於紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似於抗氧化劑,能防止中風和心髒病。美國一項最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比,前者罹患心髒病的風險要比後者低40%以上紅茶的抗菌力強,因此用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。健康保健方面,紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,並強壯心肌的功能。

紅茶綠茶各有奇效,都是上好佳品,所以我們可以變換品種喝茶,既品了茶香,又盡享健康......
 

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