為什麼說“冬吃蘿卜夏吃姜”？

請夏草說說吧........

常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康。

自古以來中醫學家和民間有“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食等症狀；生姜還有健胃增進食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲。科學家通過研究發現，生姜能起到某些抗菌素的作用。再者，夏天人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水，將有助於驅逐體內風寒。

冬季氣溫低,衣著過多,容易使人上火,而蘿卜是寒涼蔬菜,其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。冬季生吃蘿卜可治療食積胸悶、消化不良，推動大便排出。因此適量多吃些蘿卜有益健康,這也是俗說的“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”的意義所在。另外,冬季常吃蘿卜還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病，並可防癌抗癌。