世界上最昂貴的食物是哪些？

16種世界上最昂貴的食物

【轉載】文章2009-10-2913:50閱讀29評論0字號：大大中中小小

澳洲胡桃是世界上最貴的胡桃，含多種對人體有益的物質。在澳洲，南非和巴西的種植園裡，這種胡桃樹主要有兩種，能長至40米高，結果年齡長達100年。澳洲胡桃去皮很困難，制作工藝也十分復雜，全球每年只能生產不超過40噸。在其原產地價格就高達每千克30多美元。

番紅花的雄蕊是世界上最貴的調味品，它具有神奇的功效，人們一般用手工的方法采集番紅花的雄蕊，然後將其晾干，22.5萬根的雄蕊晾干後只有500克。做一盤昂貴菜肴最多放6根番紅花雄蕊，就可以產生極強的香味。一公斤番紅雄蕊的價格高達6000美元。

世界上最貴的魚子醬不是黑魚子醬，也不是灰魚子醬，而是伊朗出口的“almas魚子醬”，它是用白化鳇魚制作的。100克這種魚子醬的價格高達2000美元。

世界上最貴的蘑菇是巨型白地菇，價格很難確定，因為基本上都以拍賣形式售出。04年一位買主花2.8萬英鎊買回一塊重達850克白地菇，結果保存不當腐爛，悲痛的購買者將其埋在園子裡，希望能長出新的白地菇。07年三名香港人合伙花20.9萬港元買了一塊重750克的巨型白地菇。

世界上最貴的土豆是法國努瓦爾穆傑島上種植的labonnotte土豆，這種土豆每年產量不到100噸，土豆非常柔軟，只能用手工的方法采集。這種土豆價格高達每公斤500歐元。

世界上最貴的牛肉是日本的和牛肉，和牛是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。第七、八肋間眼肌面積達52平方厘米。很久時間日本禁止和牛品種出口到國外，但現在澳大利亞已有飼養，目前和牛裡脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元，一些特別柔軟的和牛肉價格比這更高。

世界上最貴的三明治是vonessenplatinumclubsandwich，其味道鮮美，面包是用用特殊酵母制作的，中間夾有伊比利雅火腿，布列斯雞肉，白地菇，鹌鹑蛋，意大利西紅杮，品嘗一份這種三明治需要花費100英鎊。

世界上最貴的比薩餅是意大利廚師列納多維奧拉制作的“路易十八”。一塊路易十八比薩餅的價格高達8300歐元。維奧拉說：“比薩餅用的食物原料獨一無二，有人專程來店裡請我給他們制作路易十八，可以說這個價格沒有被故意誇大。”

世界上最貴的煎蛋是紐約leparkermeridien酒店制作的煎蛋，一份這種煎蛋的價格高達1000美元。煎蛋在煎好後擺到油炸土豆的上面，並在表面擺上10盎司的閃光鲟魚子醬。

世界上最貴的冰淇淋是紐約serendipity3飯店提供的冰淇淋。25種可可制成的奶油冰淇淋，表面擺上絨毛狀凝乳，lamadelineautruffle小塊巧克力，裝在精制的金邊碗中，再配上鑲有鑽石的小匙。一份價值2.5萬美元，不過碗和匙可以帶走。品嘗這種冰淇淋需要提前訂制。

世界上最貴的巧克力名叫chocopologiebyknipschildt。它是由美國knipschildtchocolatier公司生產的。這是一種黑巧克力(darkchocolate)，保存時間短。這種巧克力的價格為一盎司2600美元。

世界上最貴的咖啡豆是印尼魯瓦克咖啡豆，也叫麝香貓咖啡豆，產於印尼蘇門達臘、爪窪，年產僅500磅左右，價格300至400美金一磅。在這些島上有一種有袋類狸貓，喜歡吃咖啡樹上的咖啡果，當地人從狸貓排洩物中挑出比較完整還裹著果肉粘液的豆子，將其加工成魯瓦克咖啡豆。

世界上最貴的茶叫大紅袍。是武夷巖茶中品質最佳者。“大紅袍”茶樹生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，那裡日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉。大紅袍茶樹現有6株，樹齡350年左右，每年能產500克左右的大紅袍茶，茶葉成品價格高達每千克20.8萬元，甚至更高。

世界上最貴的香槟名叫perrierjouetbelleepoqueblancdeblanc，它采用desblancs葡萄園生產的葡萄釀制，如果當年的葡萄品質不好，葡萄酒的生產就會推遲到下一年。這種葡萄酒的價格是每0.75升約1000歐元。

世界上最貴的礦泉水名叫konanigari，產自美國夏威夷地區，這種礦泉水是把當地海面一公裡以下的海水抽上來以後經過脫鹽處理而制成的。這種水有豐富的海洋礦物質，據說具有減肥、美膚、減壓功效。大瓶容量為5升，價格為2000多美元，小瓶0.06升，價格為33.5美元。

世界上最貴的伏特加酒名叫diva，它是經北歐白桦木炭三重蒸餾過濾的純淨伏特加，每瓶的售價按照容量和種類有所不同，約為400美元至1000美元。

參考文獻：
http://qdtongxue.blog.163.com/blog/static/5252504720099291500578/

最早的火鍋是用鼎煮的
大約一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器——陶制的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，當時叫做“羹”，這就是最早的火鍋了。到西周時代，不但發明了銅與鐵，且各種陶器品也改良制作成較為小型的器皿，適合一般人使用。銅與鐵的產生，不僅形成了器皿的革命，同時也與近代的鍋子非常相近，銅制的鍋子與陶制的沙鍋，到現在還是最實用、最普遍的火鍋器皿，而大的鼎最後則延伸為權力的象征了。
火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿、社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。三國時代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的“鴛鴦鍋”，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，“銅鼎”是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為“暖鍋”。

撥霞供是南宋火鍋之美名
在整個火鍋歷史的演變上，描寫火鍋最為傳神的是南宋時代，在林洪所著的“山家清供”裡所說的涮兔肉片。在當時，林洪前往武夷山拜訪隱士止止師，快到山峰時，下起大雪，一只飛奔的野兔滾下石來，被林洪抓到，林洪想烤來吃，問止止師會不會燒兔肉，止止師回答他說：“我在山中吃兔子是這樣的，在桌上放個生炭的小火爐，爐上架個湯鍋，把兔肉切成薄片，用酒、醬、椒、桂做成調味汁，等湯開了夾著片在湯中涮熟，蘸著調味料吃。
利用這樣涮熟之吃法，林洪吃了覺得如此的吃法甚為鮮美，且能在大雪紛飛之寒冬中，與三五好友圍聚一堂談笑風生，隨性取食，非常愉快，因而為這樣一種吃法取了個“撥霞供”的美名，取當時“浪湧晴江雪，風翻晚照霞”的美麗光景。隨後發展到今天，無論是各種肉類或蔬食，皆可如此涮食。

火鍋流派很多,四川火鍋大抵上就是成都和重慶兩派！還有東北火鍋，北京火鍋等等！

加了金箔的酒和菜，還有很考究原材料的冰琪淋如哈根達斯；加了特殊原料純度高的巧克力。特殊提取的咖啡豆、日本的頂級料理，滿漢全席、國外專門定制的婚宴蛋糕。