老年人吃什麼保健品比較適合？

者協會、中國保健科技學會聯合調查顯示：保健食品在誇大宣傳，耍花招，無中生有占三成多，誇張宣傳逾四成。保健食品霧裡能看花幾枝？在眾多普通消費者眼中，保健食品是“高檔品”、“奢侈品”。因為價格太高，又與食品本來功能價值反差太大。難怪老年人面對保健食品難開心。

其二：醫生認為最好不要亂服保健食品

對於保健食品，仁者見仁，智者見智。筆者身為醫生，認為最好不要亂服保健食品。

首先，要弄清什麼是保健食品。根據《保健食品管理辦法》的規定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。可見，保健食品並非人人可食，因為不可能一種保健食品適用於所有的人。我國的保健食品源於藥膳，具有確切功效，但針對性很強。中醫學把人體內陰陽失調所出現的兩種性質相反的病變狀態，分別用寒熱來表示。寒證主要表現為畏寒喜暖，四肢不溫，腹痛喜按，苔白脈遲等。熱證主要表現為發熱口渴，面紅耳赤，腹痛拒按，苔黃脈數等。根據中醫“寒者熱之，熱者寒之”的治療原則，利用保健食品的不同性質，達到扶陽抑陰或育陰潛陽、陰陽雙補的目的，是無可非議的。如果不分青紅皂白，胡亂進補，有實熱者而服溫性補品，體質虛寒者誤服涼性保健品，則會出現“雪上加霜”之惡果。身體不虛而亂補，甚至會引發一些疾病。

誠然，人群中有不少是虛弱者，表現為人體各種組織、器官和整體的機能低下而需要進補。中醫把各病理狀態稱為“正氣虛”，其引起的病症稱為“虛證”。主要表現為心悸氣短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽虛喘、腰膝酸軟等。對此虛證，應用補益氣血的保健食品，可以起到一定作用的。但是，根據“形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味”的道理，屬寒證體質者，采用羊肉、狗肉等溫性食物進行食補；屬熱證體質者，可用涼性食物進補，如山藥、木耳、豆漿等養陰不膩、補而不滯、固腎養陰的食物，其效果更好。無怪有專家說：好好吃飯比什麼都強。其實正真的保健食品就是指：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”老人們常說，吃市場銷售的保健品多是子女們的“孝心”，管不管用，可能心理上起到點平衡，當真有什麼大病，還得上醫院，這也是實話。

保健食品“依賴性”，有可能產生負反饋調節，正如貯水池中的銅球閥一樣，當池中水位上升到一定高度時，隨著水位上浮的銅球閥便將閥門自行關閉。如濫用壯陽保健品，人為地造成血中雄性激素含量升高，抑制了下丘腦和腦垂體，使促性腺釋放激素和促性腺激素分泌減少或停止，睾丸因缺乏“壓力”而乘機“消極怠工”。久而久之，睾丸組織遂發萎縮、退變、削弱甚至喪失繼續分泌的能力，使體內雄性激素的來源枯竭，造成無法逆轉的永久性陽痿。可見老年人切莫被保健食品所誘惑，應擺脫嗜補之習。

其三：老年人期盼老年保健食品

老年人對保健食品，當然不會“因噎廢食”，根據老年人的生理特征，開發老年人的食品必須易消化，味道鮮美，熱量平衡較好，多樣化和質地新鮮，其量以1～2次能食完為好；藥食同源，能增強抵抗力的營養食品，以維生素、鈣、鐵等含量較高的食品為主；低糖、低鹽、低脂肪、低膽固醇、高蛋白等天然食品均可作為老年食品開發方向。只要能確保為“食品安全護航”，優質價廉的保健食品，能讓老年人買得起，吃之卻有益於健康，老年人自然也就開心了。我國老年食品的研究和生產卻相當薄弱，沒有形成老年食品工業體系。請多關注老年人的保健食品，開發高質量的老年保健食品市場已刻不容緩。

中老年人應該特別注意飲食和健康保健，提高機體免疫能力，改善機體狀況.也可根據自身具體情況針對性地選擇一些
保健食品.如高血脂人群可選用調節血脂類，高血壓人群可選用調節血壓類，高血糖者可選用調節血糖類，胃腸不好的可選用改善胃腸道功能類，經常睡眠不佳可選用改善睡眠功能類，其他如延緩衰老類、抗疲勞類、營養素補充劑類等均可根據實際情況加以選用，這裡將著重介紹延緩衰老功能類，其他各類可參見本書相關章節.
關於衰老機制有幾種學說，如受程序安排的細胞復制學說，免疫系統理論學說及自由基學說，其中自由基學說最受關注.該學說認為老化過程可受到物理化學生物刺激，包括電離、放射線、紅外線、紫外線和光照輻射的影響，使細胞產生自由基，攻擊不飽和脂肪酸產生脂質過氧化，導致生物大分子和細胞遭到破壞.機體具有對抗自由基的反應能力，但這種能力隨著年齡增高而降低.老年人自由基反應增強、過氧化物增多，可能導致老化過程及老年疾病的發生.就營養本身而言，任何食物或營養素都不能影響老化本身的進程，也不可能起到“長生不老”或延長壽命的作用.但是，在影響人類延年益壽的各種外界環境中，營養是最重要的因素.在人的一生中，合理營養與平衡膳食，是維護健康
、預防疾病、獲得長壽的重要條件.
1．具有抗衰老作用的食物
(1)抗氧化作用的食物.大豆含大豆皂甙，新鮮玉米含維生素e，雞蛋富含磷脂、維生素a、維生素b、胡蘿卜素，茶葉含維生素e、c、p和茶單寧、錳等，這些物質具有抗氧化功能，對抗衰老、防治老年病有明顯效果.烏雞多種營養素齊全且含量高，其中維生素e、胡蘿卜素、維生素c等抗氧化營養素均高於普通肉雞.研究證明，烏雞可提高抗疲勞、耐寒、耐熱、耐缺氧的能力，並能增強免疫功能，有滋補強身、延年益壽的作用.芝麻有抗氧化能力，對延緩衰老有益.
(2)具有提高免疫功能、促進新陳代謝等多種抗衰老功能的食物.
蜂乳能增強實驗動物的免疫功能，在低壓、缺氧、高溫、中毒、感染、髒器損傷等情況下，死亡時間較對照組有所延長.蜂乳具有促組織再生的能力，促進蛋白質合成和新陳代謝，在減緩自然死亡率上起多方面作用.韭菜含有一定量硫化物，而硫離子是當前已知陰離子中還原能力最強的還原劑，具有軟化血管、促進淤血吸收、疏通微循環、調整血壓、恢復心率、增進免疫功能，從而有防治老年病和抗衰老的作用.
(3)其他.酸奶中營養成分容易吸收利用，含有乳酸桿菌可維持腸道菌群平衡，對延緩衰老有一定作用.靈芝可明顯延長家蠶、果蠅的平均壽命，具有抗衰老作用.
2．具有延緩衰老作用的保健食品.
(1)抗氧化類保健食品.目前，關於衰老的自由基學說已得到普遍認可，因此利用抗氧化營養素或生物活性物質來延緩衰老也得到了普遍的運用.市場上以延緩衰老為主要功能的保健食品多以具有抗氧化作用的營養素或活性物質為功效成分，直接參與體內抗氧化或通過提高體內超氧化物歧化酶(sod)和谷胱甘肽過氧化物酶的作用，清除氧自由基，降低體內脂質過氧化，減少或延緩細胞遭受自由基傷害，從而起到延緩衰老的作用.常用的營養素有維生素e、維生素c、維生素a、胡蘿卜素、硒、鋅、金屬硫蛋白等.
(2)提高免疫功能類保健食品.老年人免疫功能下降容易患病，這也容易促進衰老.體虛易傷風感冒、抵抗力差的人可選擇此類保健品滋補強身.人參能提高細胞壽命，兼具抗氧化和提高免疫力功能，是此類保健食品中的首選.西洋參及其制品、蟻酸類產品均有很好的保健作用.
(3)多功能聯合作用的保健食品.衰老是多種因素綜合作用後的漸進過程，因此抗衰老也是多角度的，抗疲勞、調節血脂、耐缺氧及上述抗氧化、調節免疫等多種手段都有助於延緩衰老.有些物質如阿膠、蟻酸等具有上述多種功能，可用來延年益壽.有些以“延緩衰老”為主要功能的保健食品是在抗氧化物質中添加了一些具有提高免疫力或抗疲勞等其他功能的物質，共同協同提高中老年人的體質，滋補健體、延年益壽，如維生素e、維生素a等抗氧化營養素與卵磷脂、a一亞麻酸、膳食纖維聯合，或與人參皂甙、西洋參皂甙聯合等.
(4)其他.以滋陰補血、益腎溫陽類中草藥或食物為原料，按不同配5制成的口服液、保健酒等，對延緩衰老、滋補強身有一定效果

保健品知識你知道多少?
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【a】什麼是保健食品？
在我國稱保健食品，日本稱功能性食品，在歐美國家通稱“健康食品（healthyfood）”或“營養食品（nutritionalfood）”。
日本政府對功能性食品有如下的規定：
（1）作為食品，由通常使用原材料或成分構成，並以通常的形態與方法攝取。
（2）屬於日常攝取的食品。
（3）應標記有關的調節功能。
根據保健食品的對象不同，可分為兩大類：
一類是：日常保健食品，例如：專門為兒童生產的奶粉、保健飲料等。
二類是：特定人群服用的保健食品，如：抗衰老食品、抗腫瘤食品、防癡呆食品、糖尿病專用食品、心腦血管病患者專用食品和護膚食品等。
目前國內對於保健品的定義為：具有調節人體生理功能、適應特定人群食用，又不以治療為目的的一類食品。這類食品除了具有一般食品皆具備的營養和感官功能（色、香、味、形）外，還具有一般食品所沒有的或不強調的食品的第三種功能，即調節人體生理活動的功能，故稱之為“保健食品”。
從上述定義可知，保健品立足於食品，體現在調節。
從專家的觀點來看：保健品的功能定位應明確在針對人群中普遍存在的亞健康狀態（或稱亞臨床狀態），調節、緩解、改善人群的這種前疾病狀態，預防性地提供健康保障。
從保健品功效成分的劑量來分析，一種保健品的功效成分的劑量通常只有otc藥品劑量的1/3到1/4，其安全性標准是第一位的，在安全的前提下，其功效成分按其推薦用量，起到一個緩解、調理進而激發人體自身系統的正常運行的作用。
從以上保健品定義、專家觀點、劑量分析來看，保健品天然不具備治療功能，保健品的功效定位必須有別於藥品，保健品在功效方面也不應同藥品去競爭，否則，自己限制了自己的發展機會。
保健品之所以成為保健品，其本質是有別於藥品的，不可能以藥品的標准來要求保健品。

【b】樹立正確的保健觀念不要進入保健的誤區
許多人都認為：保健，就是缺什麼補什麼，吃了就應起到立竿見影的效果，如果短期內沒有見效，就會認為這種保健品“不管用”，其實不然。
保健品作為一種營養補充劑，只是彌補了人體在日常飲食中對某些營養素攝取的不足，而所有的營養素在人體內都是經過新陳代謝，隨時消耗的，許多營養素又是人體自身無法合成的，所以，這種營養補充是需要同吃飯，喝水一樣每天都要攝入的。
在美國，美國全民平均一年的營養補充劑銷售額就達到500億美元，每天攝入自身必需的各種補充劑，已成為日常必修課，可見，他們不但意識到了保健的必要，而且，也已經樹立了正確、健康的保健觀念。
的確，保健，是一項長期的工作，想要一勞永逸是不現實的，也是不科學的，只有持之以恆，這種營養素在你的體內才會逐漸被吸收，積澱，為你的身體悄悄地帶來可喜的變化。
來源：
http://www.jl-99.com/jlarticle/mtf/bjpzz/200906/168.html
，裡面有很多的相關知識的，有興趣可以去看一看。

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