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羊肉蘿卜怎麼做

清蒸羊肉蘿卜的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)250克,蘿卜250克
調料：大蔥10克,姜3克,香菜20克,鹽3克,白砂糖5克,味精3克,香油3克

清蒸羊肉蘿卜的做法：
1.將蘿卜去皮洗淨取中段，切成片；
2.羊肉洗淨放入沸水鍋中煮熟，撈出切成同樣大小的片；
3.香菜洗淨切成段；
4.蔥切段，姜切片備用；
5.將蘿片和羊肉片相間地碼在一個碗裡，加上蔥段、姜片、高湯（50克）、精鹽、白糖，上籠屜用旺火蒸1分鐘至熟爛；
6.把湯汁滗在鍋中，把蘿卜片、羊肉片倒扣在盤中；
7.將鍋置於旺火上，把原湯汁燒沸，加上味精調好口味，淋入香油，出鍋倒在蘿卜片和羊肉片上，撒上香菜段即可。

食物相克
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
趕快試試吧，做一道屬於你的清蒸羊肉蘿卜。