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核桃仁如何選擇

核桃以個大圓整，殼薄白淨，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白淨，含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，十癟為次；仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次；褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量也不好。仁衣泛油則是變質的標志，仁肉白淨新鮮為上，有油跡“菊花心”為次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。榛子也可用此法挑選。

腎結石的家庭治療措施
文章類型：疾病檔案文章加入時間：2006年6月8日9:48

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※※腎結石
  結石是由於機體內膠體和晶體代謝平衡失調所致，與感染、營養代謝紊亂、泌尿系統異物、尿郁積以及地理氣候等因素有關。男性比女性容易患此症。年過30歲的人比年輕人更易患此病。兒童發生此病比較罕見。
  疼痛可能會持續好幾天，在結石排出過程中可造成劇烈的腎絞痛。發生疼痛的部位就是腎結石的位置。結石較少時無明顯症狀表現，只在x光拍片時才可發現。結石較大時可出現同側腰痛、腎絞痛、尿內帶血等。腎結石偶爾也會卡在輸尿管內，阻塞一側的尿流。腎結石並發症為急性腎盂腎炎，嚴重者導致慢性腎衰竭。腎結石的復發率比較高，一旦你長過一粒結石，就難免會長第二粒。
  改變生活習慣可以預防和減少結石的生長和發病。腎結石有若干種類，一旦你的醫師確認你的結石種類，下列方法有助於減少復發的機會。

※※家庭治療措施
  ●多喝水不論你的結石屬於哪一類，最重要的預防之道是提高水分的攝取量。水能稀釋尿液，並防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石。合適的飲水量是達到一天排2升的尿液，就算足夠。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加侖的水。
  ●補充纖維素加食米糠，可以防止結石發生。
  ●控制鈣的攝取量結石中有兜％是由鈣或含鈣的產品形成的。如果你上一回的結石，主要是鈣的成分，則你得注意鈣質的攝取。如果你正服用營養補充晶，首先需要請教醫師是否必要。其次是檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸劑可能產生腎結石。
●檢查你的胃藥某些常見的制酸劑含高量的鈣。假使你患鈣結石，同時你也正在服用制酸劑，則應查此藥的成分說明，以確定是否含高鈣。若含高鈣，應改用別的藥。
●勿吃富含草酸鹽的食物  大約60％的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罂粟子等。
  ●多活動不愛活動的人容易使鈣質淤積在血液中。運動幫助鈣質流向它所屬的骨頭。勿整天坐等結石的形成，應該到戶外走走或作運動。
  ●熱敷在腎區熱敷、拔火罐、電療，可以止痛。常洗熱水澡，也有利於排石。
●吃富含維生素a的食物  維生素a是維持尿道內膜健康所必要的物質，它也有助於阻礙結石復發。健康的成年人，一天需攝取5，o00單位(iu)的維生素a。一杯胡蘿卜便能提供10，055iu的維生素a。其他富含維生素a的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(維生素a在高劑量時有毒。故欲補充維生素a之前，應先經由醫師同意。)
  ●注意蛋白質的攝取腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯。蛋白質容易使尿液裡出現尿酸、鈣及磷，導致結石的形成。假使你曾患過鈣結石，應特別注意是否攝取過量蛋白質，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
  ●少吃鹽如果你有鈣結石，應該減少鹽分的攝取。你應將每日的鹽分攝取量減至2—3克。
●補充營養素
  ①氧化鎂或氯化鎂每天500毫克。減少鈣的吸收。研究發現每日服用鎂，可減少90％的復發率。因為鎂和鈣——樣，皆可與草酸結合。但與草酸鈣不同的是，草酸鎂較不會形成疼痛的結石。
  ②維生素b6 10毫克，每天2次。與鎂並用時，b6能減少尿液中的草酸鹽，這是腎結石中常見的礦物鹽。
  ③蛋白質分解酵素用量依照產品指示，兩餐之間使用。幫助消化正常。
  ④維生素a乳劑或膠囊 25000iu。治療受結石損壞的尿道襯膜。
  ●避免l—胱胺酸如果你有腎結石病歷或目前正患腎結石．血避免l-胱胺酸。這種氨基酸的堆積可在腎內結晶，產生大型的結石，堵塞腎髒的內部。
  ●多吃西瓜西瓜是天然的利尿劑。要經常吃西皿，且要單獨吃，不與其他食物並用。西瓜有清淨體內的作用，但勿與其他食物同時食用。
  ●限制維生素c的用量如果你容易形成草酸鈣結石，應限制維生素c的用量。一天超過3-4公克，可能增加草酸的制造，因而提高結石的幾率。勿攝取高效力的維生素c補充物。
  ●勿服用過多維生素d 過量的維生素d可能導致身體各部堆積鈣質。維生素d的每日攝取量最好勿超過rda所定的400iu。
  ●藥草茶
  ①石葦冬葵茶石葦30克，冬葵子30克，金錢草30克，水煎服，可排石。
  ②玉米須茶  玉米須50克，車前子20克，生甘草10克，加水500毫升煎至400毫升，去渣每日分3次溫服。
  ③葵心茶向日葵梗心100厘米，剪成3厘米長的小段，水煎服，每天1劑，連服1個月。治結石伴血淋。
  ●保健藥膳
  ①藕節冬瓜湯生藕節500克，冬瓜1000克，洗淨切片，加水適量煮湯服。一天服完。
  ②冰糖核桃仁冰糖120克，香油炸核桃仁120克，共研細末，每次服60克，每日服4次，開水送下，可軟化結石。
  ③赤豆粥粳米、赤豆各50克，雞內金20克研粉。粳米、赤豆加水煮粥，熟時拌入雞內金粉，加適量白糖。每日2次食用。
  ④魚腦石粉黃花魚頭中的魚腦石30粒，研成細末，分10等份，開水送服，每次1份，日服3次。
  ⑤烏梅桃仁烏梅每天5枚，或生核桃仁每日100克，多飲水服用，對磷酸鹽結石有防治作用。
  ●危險訊號
  如果你有下列症狀，請去看醫生：
  *陣陣刺疼，從側部開始向腹股溝移動。
  *反胃並嘔吐、多汗。
  *尿中帶血。如果同時伴有感染會有以下附加症狀：
  *發燒並感到寒冷。
  *頻繁小便。
  *排尿痛苦，尿液混濁，有異味。
  *腰部或腹部的陣發性銳痛，這種疼痛也可能是其他嚴重疾病的征象，如膽石症，盆腔炎性疾病或腸梗阻。
  *你正在經歷排尿痛或排尿困難，這也可能預示著膽囊炎、性傳播疾病、陰道疾病、膽囊或前列腺腫瘤，應立即就醫。
  *你發現肉眼血尿，這可能也預示著腎髒疾病、膀胱或胃髒腫瘤、或泌尿系或前列腺炎症(見前列腺疾患)，應立即就醫。
  *小便發灰並帶有惡臭。

<br/><br/><fontcolor=#0556a3>參考文獻：</font>
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腎結石的臨床症狀

腎結石的症狀取決於結石的大小，引起梗阻的程度和有無繼發感染。在腎孟中不活的結石而又無感染時，可長期無症狀，甚至結石已引起腎功能不足時還無自覺症狀，只在攝腹部x線照片時偶然發現。但大多數患者有症狀。

疼痛和血尿是腎結石的主要症狀。約75%腎結石患者有腰痛。結石較大，在腎盂中移動度較小時，疼痛多為鈍痛，有時是隱痛。結石小，在腎盂內移動度大時。容易引起腎盂輸尿管聯接部的梗阻而出現腎絞痛。腎絞痛是一種突然發生的嚴重疼痛，從腰部開始，沿輸尿管向下放射至膀胱。痛呈陣發性，一般持續數分鐘，亦可長達數小時，並有惡心嘔吐，有時病人面色蒼白，大汗淋漓，呈虛脫狀態。

血尿是第二個重要症狀，疼痛和血尿相繼出現是腎和輸尿管結石的特點；尤其是體力活動較多時，如勞動、運動、騎馬和乘車時突然發生疼痛和血尿。但血尿一般較輕，有時肉眼不能看出，但幾乎每個病例都能在顯微鏡下見到從少數到多數紅細胞，因此尿的顯微鏡檢查很重要。

一部分患者在臨床上並無結石病的典型疼痛及血尿，而因泌尿系感染的症狀就醫。在這一類患者中如不追究引起感染的原發病因，不做泌尿系平片及靜脈泌尿系x線造影檢查，就容易忽略結石的存在。

腎結石患者偶有排出結石或小砂粒的病史，這就有助於診斷。雙側腎結石引起梗阻或患者唯一的腎(例如另一腎已切除)發生梗阻，可出現急性無尿。有時由於腎一腎反射，一例腎結石可引起對側腰痛。單側腎結石梗阻也可以引起急性無尿。

腎結石如不因梗阻引起腎積水或發生繼發感染時，體格檢查可能出現腎區叩擊痛亦可無異常所見。

腎結石的家庭治療措施

腎結石
結石是由於機體內膠體和晶體代謝平衡失調所致，與感染、營養代謝紊亂、泌尿系統異物、尿郁積以及地理氣候等因素有關。男性比女性容易患此症。年過30歲的人比年輕人更易患此病。兒童發生此病比較罕見。
疼痛可能會持續好幾天，在結石排出過程中可造成劇烈的腎絞痛。發生疼痛的部位就是腎結石的位置。結石較少時無明顯症狀表現，只在x光拍片時才可發現。結石較大時可出現同側腰痛、腎絞痛、尿內帶血等。腎結石偶爾也會卡在輸尿管內，阻塞一側的尿流。腎結石並發症為急性腎盂腎炎，嚴重者導致慢性腎衰竭。腎結石的復發率比較高，一旦你長過一粒結石，就難免會長第二粒。
改變生活習慣可以預防和減少結石的生長和發病。腎結石有若干種類，一旦你的醫師確認你的結石種類，下列方法有助於減少復發的機會。

家庭治療措施
●多喝水
不論你的結石屬於哪一類，最重要的預防之道是提高水分的攝取量。水能稀釋尿液，並防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石。合適的飲水量是達到一天排2升的尿液，就算足夠。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加侖的水。
●補充纖維素
加食米糠，可以防止結石發生。
●控制鈣的攝取量
結石中有兜％是由鈣或含鈣的產品形成的。如果你上一回的結石，主要是鈣的成分，則你得注意鈣質的攝取。如果你正服用營養補充晶，首先需要請教醫師是否必要。其次是檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸劑可能產生腎結石。
●檢查你的胃藥
某些常見的制酸劑含高量的鈣。

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