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銀魚焖蛋怎麼做 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
銀魚二兩,雞蛋5只,香蔥適量切碎,生姜適量切薄片(我是不喜歡吃菜內的姜末的,若喜歡吃的可以把生姜也剁成末) 雞蛋5只磕入碗肉,銀魚洗淨瀝干水放入碗內,碗內再加入一半香蔥碎,適量鹽用筷子抽打均勻,鍋內放油燒熱,下另一半香蔥碎和生姜片炒出香味,然後把生姜夾出棄之(喜食生姜者剁成末就不用取出來了),加入半碗水燒開,然後把打勻的蛋液倒入,鍋邊上的蛋液凝固後小心的用鍋鏟把蛋液從外往裡推,使其受熱均勻,至蛋液全部凝固既可起鍋!嫩嫩的,香香的,非常好吃又有營養的一道菜! |
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