菜刀力學原理_大眾科普網

菜刀再設計上的力學原理，使用原理。

應力
壓強原理.同等力下,受力面積小,應力大.所以拿刀柄的手沒事,刀口的肉被切...

沒有其它原理了

硬要說,彎距,刀身質量都可以說一說

切菜，同樣的力，鋒利，刀刃面積小，產生的壓強大。
使用，槓桿+重力+壓力+。。。
拍蒜，厚重的好用

重慶市墊江五中張長弓
菜刀是人們日常生活中不可缺少的一種工具,其用途相當廣泛.人們在設計、使用和維修等方面都涉及力學知識.
一、菜刀在設計上的力學原理.
1、設計時要考慮壓強問題.
任何物體能夠承受的壓強都有一個限度,超過這個限度物體就會被壓壞或陷入其中.因此要使菜刀切入物體就必須使菜刀對物體的壓強大於物體表面所能承受的最大壓強.由公式p=f/s得:在用力較小的情況下,可以通過減小刀口與物體的接觸面積來增大菜刀對物體的壓強.從而在設計時要求刀口薄、刀刃鋒利
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應力
壓強原理.同等力下,受力面積小,應力大.所以拿刀柄的手沒事,刀口的肉被切...

沒有其它原理了

硬要說,彎距,刀身質量都可以說一說