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什麼樣的西瓜不好?

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更新時間:2022-05-18

 
花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤
無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入,籐柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標志
用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜
成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜
將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜
發出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映
發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜
 

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