吃什麼東西護肝？

吃什麼東西護肝？

1大豆及豆制品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝髒修復非常有益。
2海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蛎、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
3西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
4含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等7綠茶對肝髒有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。

蜂乳可保護肝

日本波拉比化妝品公司經過實驗確認，蜂乳有促進肝髒細胞增殖等肝護肝作用。
據這家公司日前發表的科研信息，該公司使用中國生產的蜂乳對肝細胞進行實驗，結果確認，蜂乳所含蛋白質royalactin有促進肝細胞脫氧核酸合成、抑制細胞自殺等保護肝髒作用，其功能與肝細胞生長因子(hgf)相當。該公司認為，這種物質可用來制造移植肝髒時所需的保肝劑。
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維他命e的保護肝

「美國國家科學院期刊」的最新研究報告就指出，含有豐富「抗氧化成份」的食物，能夠有效預防或減輕肝癌發生的風險。
美國國家衛生研究院癌症研究中心研究人員發現，當老鼠從一出生後，就開始攝取了充分的維他命e之後，就能夠有效地降低肝癌風險。

值得注意的是，這項實驗成果只適用老鼠，未必能夠應用在人類防治肝病的努力上；因此研究人員希望，醫界能夠更進一步探討維他命e及抗氧化營養素防治疾病的影響，如此才能幫助人類達成防治癌症的夢想。

研究人員針對天生帶有肝癌遺傳基因的老鼠進行研究，以了解維他命e的防治效果。

當老鼠發育到三周大的時候，研究人員開始讓實驗組的老鼠食用高單位維他命e。當老鼠發育到十周大的時候，老鼠們都開始出現肝癌症狀，但是食用高單位維
他命e的實驗組老鼠們，肝髒重量則是比沒有食用維他命e的對照組老鼠輕多了。等到老鼠滿六個月大的時候，實驗組老鼠的肝癌腫瘤數目比對照組老鼠足足少了65%，且肝髒腫瘤的分布也比較集中，不會隨便擴散。

研究人員認為，c-myc、tgfa這兩種導致肝髒癌症病變的根源，已經獲得確認；因此針對這兩個病因進行治療，應該可以獲得相當的防治癌症功效。但是研究人員也奉勸民眾，千萬不要隨便購買服用大量的維他命e，以為這樣就能夠達成保肝功效；因為油脂性的維他命e，很容易堆積在人體內，若是沒有適當的新陳代謝，還是會造成肝髒毒性反應，反而得不償失。

玉米、葵花子、油菜籽、馬鈴薯、黃豆等豆子，是維他命e含量最豐富的食物。衛生署規定，成人之建議攝取量是每天25-30毫克（mg），想要防癌保肝的你，可要多吃點健康營養的維他命e食物唷！
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保護肝健康切莫亂吃藥

目前，全國有1200萬人患有慢性肝炎，每年有30萬人被肝病奪走生命。值得關注的是，近年來脂肪肝患病率出現上升態勢，經b超檢查，患病率竟高達30％以上！華山醫院肝病研究室邬教授說：“遺憾的是，在接受調查的300名肝炎病毒攜帶者中，定期接受肝功能檢查的只有8％，而90％以上的肝炎肝病患者聽信虛假醫藥廣告宣傳，私自濫服‘保肝藥’和‘轉陰秘方’，大約有20％的肝炎肝病患者因用藥不當而導致肝功能損害。”

目前肝炎肝病防治中存在兩大誤區，一是病急亂投醫，盲目就醫，盲目用藥；二是錯誤地認為“藥價越高，療效越好”。肝是人體的重要髒器，一旦得了肝炎肝病，絕不能盲目聽信虛假醫藥廣告的吹噓，亂投醫，亂用藥，而應當在專科醫師的指導下，接受“方法正確、措施先進、療效確切”的對症治療。他說，有的肝炎肝病患者將干擾素視為“靈丹妙藥”，事實上干擾素只適用於轉氨酶高、病毒濃度低、病程短和有活動病灶的患者，而且要有半年至一年的較長療程，如果患者有黃疸、白細胞指標較低、肝硬化失代償以及精神系統等疾病，用了干擾素效果只會適得其反。另外，垂盆草、茵枝黃等中草藥，價格雖低廉，但退黃清熱解毒功效顯著，且無毒副作用，不失為防治肝炎肝病的良藥。
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天然紅棗可保護肝

最近中國醫藥研究所的最新答案就是吃大棗，也就是國人常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。
國人長期以來一直有b型肝炎罹患率增加的情形，其它如肝硬化、肝癌的症狀也常發生，因此各種的保肝藥物或是一些來路不明的保肝產品非常的多，造成許多不良的副作用產生而危害人體健康。有鑒於此，中國醫藥研究所研究員林雲蓮鼓勵大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。因為根據她最新的研究發現，紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制b型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期拲m業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。

光田醫院內科主任柯萬盛醫師指出，台灣成年人每五人之中就有一人是b型肝炎帶原者，而成年人正值擔負家庭及社會的重擔，但因慢性b型肝炎帶原者有免疫的缺陷，所以在生活起居上應要比正常人有更多的休息。
枸杞+紅棗(量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好!!)
枸杞最適合用來消除疲勞
枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊歎！
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝髒內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種效果。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

『紅棗』保護肝髒?g常熬夜的朋友要多多服用哦！

小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝髒。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝髒，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。
醫星球醫星顧問莊淑旗博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝髒，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。

『紅棗』補氣養血
小小一顆紅棗，功效?o很強。中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

蜂乳可保護肝

日本波拉比化妝品公司經過實驗確認，蜂乳有促進肝髒細胞增殖等肝護肝作用。
據這家公司日前發表的科研信息，該公司使用中國生產的蜂乳對肝細胞進行實驗，結果確認，蜂乳所含蛋白質royalactin有促進肝細胞脫氧核酸合成、抑制細胞自殺等保護肝髒作用，其功能與肝細胞生長因子(hgf)相當。該公司認為，這種物質可用來制造移植肝髒時所需的保肝劑。
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維他命e的保護肝

「美國國家科學院期刊」的最新研究報告就指出，含有豐富「抗氧化成份」的食物，能夠有效預防或減輕肝癌發生的風險。
美國國家衛生研究院癌症研究中心研究人員發現，當老鼠從一出生後，就開始攝取了充分的維他命e之後，就能夠有效地降低肝癌風險。

值得注意的是，這項實驗成果只適用老鼠，未必能夠應用在人類防治肝病的努力上；因此研究人員希望，醫界能夠更進一步探討維他命e及抗氧化營養素防治疾病的影響，如此才能幫助人類達成防治癌症的夢想。

研究人員針對天生帶有肝癌遺傳基因的老鼠進行研究，以了解維他命e的防治效果。

當老鼠發育到三周大的時候，研究人員開始讓實驗組的老鼠食用高單位維他命e。當老鼠發育到十周大的時候，老鼠們都開始出現肝癌症狀，但是食用高單位維
他命e的實驗組老鼠們，肝髒重量則是比沒有食用維他命e的對照組老鼠輕多了。等到老鼠滿六個月大的時候，實驗組老鼠的肝癌腫瘤數目比對照組老鼠足足少了65%，且肝髒腫瘤的分布也比較集中，不會隨便擴散。

研究人員認為，c-myc、tgfa這兩種導致肝髒癌症病變的根源，已經獲得確認；因此針對這兩個病因進行治療，應該可以獲得相當的防治癌症功效。但是研究人員也奉勸民眾，千萬不要隨便購買服用大量的維他命e，以為這樣就能夠達成保肝功效；因為油脂性的維他命e，很容易堆積在人體內，若是沒有適當的新陳代謝，還是會造成肝髒毒性反應，反而得不償失。

玉米、葵花子、油菜籽、馬鈴薯、黃豆等豆子，是維他命e含量最豐富的食物。衛生署規定，成人之建議攝取量是每天25-30毫克（mg），想要防癌保肝的你，可要多吃點健康營養的維他命e食物唷！
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保護肝健康切莫亂吃藥

目前，全國有1200萬人患

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