不吃早餐的人比較容易長胖,因為每天的早餐需要的是補充晚餐到第二天早上已經空乏的胃,並且要為早上的工作提供能量。把早餐和中餐一起吃,會增加身體的吸收。假設我們每一餐飯,身體的吸收只有30%的能量,那麼不吃早餐,到了午餐的時候,身體就會攝入高達70%-84%的能量。而且長期處於饑餓的身體,就會大量囤積脂肪,並且不要以為餓肚子就可以瘦,於是經常處於饑餓狀態下的身體,就越容易囤積脂肪。不要以為餓了身體就會化解脂肪,這是錯誤的觀念。人的身體機能決定了,人在饑餓狀態下,新陳代謝會變得緩慢。並且長期不吃早餐的人會容易得胰腺炎。
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