什麼是生普洱茶？茶磚掰不動怎麼辦？

什麼是生普洱茶？茶磚掰不動怎麼辦？

有專門的普洱茶刀的,不過，應該沒有你說的那麼嚴重吧，一般用手都可以掰下來啊,真要那麼硬放幾年就好了，而且生茶越放越香，如果想喝就財務上用的那種訂賬本的錐子慢慢撬，從側面，扎進去一點一點的撬松了。沖泡的普洱需要先洗洗茶，泡法不怎麼講究，開水沖泡就可以了，綠茶泡法，功夫茶泡法，都行，慢慢打對到你想要的口感就好。

近年“生普洱”收藏與品飲之風漸起，青餅、青沱、青磚等茶受到大家的歡迎，也有了很多議論，有人說“熟茶可以喝，不值得收藏；生茶值得收藏，不能及時喝”；面對目前生普洱茶（青餅等）的加工現實，是否能挖掘傳統工藝，制造能及時喝也值得收藏的傳統普洱茶呢？同時，也有不少海外朋友建議，雲南原產商是否不要太急功近利，把曬青毛茶實時就加工成團餅茶，也不要采用濕水渥堆工藝，而是讓曬青毛茶自然陳化與發酵一個較長的時間後，再行作餅，這可能才是傳統普洱茶的真谛。因而，探尋普洱茶傳統工藝與自然發酵的秘密，

雲南作為世界茶樹原產地中心，自然條件優越，制茶歷史悠久，近幾百年來，普洱茶更是嗤聲海內外。歷史上所指的普洱茶，是指用“傳統工藝”加工的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經加工整理而成的各種雲南茶葉的統稱，即通常所說的“生普洱”。當然，“生普洱”的概念也是不准確的，用“生普洱”只是為了與采用“渥堆”工藝的制成的現代普洱茶（即熟茶）相區分、呼應而已，用“生普洱”容易給人們造成誤解，以為“生茶”不能喝，熟茶才能喝。事實上，“生普洱”並非是生的不能喝，特別是傳統工藝的普洱茶，過去准確的傳統名稱是“滇青茶”或“雲南青茶”，而最古老的名字為“普茶”，這就是傳統工藝的普洱茶。雲南歷史上生產了很多這樣的茶，不止雲南民間喝，藏區及海內外都大量消耗，目前剩余的老茶數量稀少，價值不菲也就這個道理。

4、普洱茶是坨的好，塊的好還是散裝的好？

普洱茶是中國茶中一秀，素以獨特的風味，優異的品質享譽於海內外。
雲南人們習慣以普洱茶作為雲南茶葉的通稱，即雲南所產茶葉都稱之為“普洱茶”。本文所講的普洱茶，則是采用特殊制茶工藝制成的一類茶葉。
普洱茶產於雲南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實，色澤褐紅。緊茶系由散茶蒸壓而成，外形端正勻整，松緊適度，並按各別形狀而各具其名，如有長方形的“磚茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。由於經過特殊的工藝制作，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡鹼等物質充分氧化，因此普洱茶品質別具一格，湯色紅黃，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲後令人口角噙香，回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。
新中國建立後，普洱茶的產銷更有新的發展，產地擴大，產量增加，銷路日廣。近年來，普洱茶出口量增長，不僅深受港澳地區和東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷日本、西歐，成為越來越多的人喜愛的保健飲料。尤其是小包裝普洱茶，采用編織精美、鑲嵌彩色大理石的竹盒，古樸大方，具有濃郁的民族風格，使包裝與實物齊美，相得益彰，更加引人注目，無不以先購為快。即可取名茶品嘗，又可留下包裝竹盒，置於案頭幾上，作為工藝品觀賞，一舉兩得。

普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。游牧民族主食肉類，俗諺“可三日無糧，不可一日無茶”，可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。

可用茶刀，外加把錘子，注意碎片別散得一地就行了．

什麼是普洱生茶？

普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，經過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序制作成的茶葉。鮮采的茶葉,經殺青、揉捻、干燥之後,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作後,因其後續工序的不同分為"熟茶"和"生茶"。經過渥堆轉熟的,就成為"熟茶"。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩淨,便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。普洱熟茶分為散茶和緊壓茶，其品質特征為：外形色澤紅褐，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。

"生茶"是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5-8年才適合食用。但是完全穩熟後的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶越陳越香，也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。普洱生茶一般為緊壓茶，其品質特征為：外形色澤墨綠，香氣清新持久，滋味濃厚回甘，湯色綠黃清亮，葉底肥厚黃綠。

茶磚掰不動怎麼辦？

茶店有賣專用的普洱刀，或者用普通的水果刀也成，慢慢的翹開並掰碎，

有專門的普洱茶刀的,不過，應該沒有你說的那麼嚴重吧，一般用手都可以掰下來啊,真要那麼硬放幾年就好了，而且生茶越放越香，如果想喝就財務上用的那種訂賬本的錐子慢慢撬，從側面，扎進去一點一點的撬松了。沖泡的普洱需要先洗洗茶，泡法不怎麼講究，開水沖泡就可以了，綠茶泡法，功夫茶泡法，都行，慢慢打對到你想要的口感就好。

近年“生普洱”收藏與品飲之風漸起，青餅、青沱、青磚等茶受到大家的歡迎，也有了很多議論，有人說“熟茶可以喝，不值得收藏；生茶值得收藏，不能及時喝”；面對目前生普洱茶（青餅等）的加工現實，是否能挖掘傳統工藝，制造能及時喝也值得收藏的傳統普洱茶呢？同時，也有不少海外朋友建議，雲南原產商是否不要太急功近利，把曬青毛茶實時就加工成團餅茶，也不要采用濕水渥堆工藝，而是讓曬青毛茶自然陳化與發酵一個較長的時間後，再行作餅，這可能才是傳統普洱茶的真谛。因而，探尋普洱茶傳統工藝與自然發酵的秘密，

雲南作為世界茶樹原產地中心，自然條件優越，制茶歷史悠久，近幾百年來，普洱茶更是嗤聲海內外。歷史上所指的普洱茶，是指用“傳統工藝”加工的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經加工整理而成的各種雲南茶葉的統稱，即通常所說的“生普洱”。當然，“生普洱”的概念也是不准確的，用“生普洱”只是為了與采用“渥堆”工藝的制成的現代普洱茶（即熟茶）相區分、呼應而已，用“生普洱”容易給人們造成誤解，以為“生茶”不能喝，熟茶才能喝。事實上，“生普洱”並非是生的不能喝，特別是傳統工藝的普洱茶，過去准確的傳統名稱是“滇青茶”或“雲南青茶”，而最古老的名字為“普茶”，這就是傳統工藝的普洱茶。雲南歷史上生產了很多這樣的茶，不止雲南民間喝，藏區及海內外都大量消耗，目前剩余的老茶數量稀少，價值不菲也就這個道理。

4、普洱茶是坨的好，塊的好還是散裝的好？

普洱茶是中國茶中一秀，素以獨特的風味，優異的品質享譽於海內外。
雲南人們習慣以普洱茶作為雲南茶葉的通稱，即雲南所產茶葉都稱之為“普洱茶”。本文所講的普洱茶，則是采用特殊制茶工藝制成的一類茶葉。
普洱茶產於雲南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實，色澤褐紅。緊茶系由散茶蒸壓而成，外形端正勻整，松緊適度，並按各別形狀而各具其名，如有長方形的“磚茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。由於經過特殊的工藝制作，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡鹼等物質充分氧化，因此普洱茶品質別具一格，湯色紅黃，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲後令人口角噙香，回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。
新中國建立後，普洱茶的產銷更有新的發展，產地擴大，產量增加，銷路日廣。近年來，普洱茶出口量增長，不僅深受港澳地區和東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷日本、西歐，成為越來越多的人喜愛的保健飲料。尤其是小包裝普洱茶，采用編織精美、鑲嵌彩色大理石的竹盒，古樸大方，具有濃郁的民族風格，使包裝與實物齊美，相得益彰，更加引人注目，無不以先購為快。即可取名茶品嘗，又可留下包裝竹盒，置於案頭幾上，作為工藝品觀賞，一舉兩得。

普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。游牧民族主食肉類，俗諺“可三日無糧，不可一日無茶”，可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。

可用茶刀，外加把錘子，注意碎片別散得一地就行了．