苦瓜粉能減肥嗎？

毫升的食醋，可起到一定的減肥作用。這幾年日本生產一種"糙米醋精"是一種固體顆粒，攜帶、服用方便，每日服20粒，一個月就有較明顯減肥效果。上海生產的一種保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時放一點醋以調節胃口。

〔適量飲水或喝湯減肥〕

飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排淨，還可引起煩渴、頭痛、乏力等症狀。適量飲水，可以補充水分，調節脂類代謝。

常喝湯，保健康。喝湯對人體健康有好處。近年來研究發現湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來減肥。在平時就餐時多喝些湯，以減少主食的攝入量，從而達到減肥目的。

〔慢食減肥〕

平時就餐時減慢進食速度，可以達到減肥目的。日本研究者中村經過觀察，發現同樣的食物同樣的量，肥胖男子用8~10分鐘吃完，而消瘦者卻用13~16分鐘吃完，另外他還對食物進行了咀嚼次數調查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。隨後他又用減慢進食速度進行減肥試驗，結果發現，肥胖男子經過19周，體重減輕4公斤，肥胖女子經過20周，體重減輕4.5公斤。因此中村指出，食物進入人體，血糖就要升高；當血糖升高一定水平，大腦食欲中樞發出停止進食信號時，往往已經吃了過多的食物。所以快食會引起肥胖。若減慢進食的速度，則可有效地控制食量，起到減肥作用。所以在吃飯時要細嚼慢咽。

〔少飲酒防肥胖〕

酒中的主要成分是酒精，酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積，每升酒精能產生7千克熱量。蛋白質和糖類及脂肪雖然也同樣能產生熱量（1克蛋白質和糖各產生4千卡熱量，1克脂肪產生9千卡熱量），但它們含有對人體有益的成分。而酒精則只含有卡路裡，這種卡路裡一味地使人發胖。有人計算過，一大瓶啤酒約等於小半碗飯。特別是有些人喜歡在飯後或睡前喝酒，如果經常大量飲酒，加上進高熱量食物，就可能造成熱量過剩，增加皮下脂肪的堆積，引起身體發胖。

〔吃瘦豬肉就不會胖嗎〕

有人覺得，肥肉含大量脂肪，多吃了血脂要升高，人會發胖。而純精肉含蛋白質，營養價值高，所以多多益善。這種看法其實並不正確。第一，100克瘦豬肉含蛋白質16.7克，而含脂肪卻達28.8克。我們不難發現，瘦豬肉其實並不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量竟然比蛋白質含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加的。第二，人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯系的。如果不減少每天攝入的總熱量，不管你吃什麼食物，也不會使你變得苗條些。

〔喝咖啡能減肥嗎〕

有人認為，咖啡能"刮"油水，又有興奮作用，多喝咖啡可能有助於減肥，其實不然。第一，咖啡能刺激胃腸分泌，增加食欲。第二，咖啡含咖啡因，能促使血液中的游離脂肪酸明顯升高，而後者是肝髒合成甘油三酯的原料。第三，人們喝咖啡時常常加糖。所以喜歡喝咖啡的人非但不能減肥，反而會有發胖的趨勢。

二、體育鍛煉：
進行體育運動，增加能量消耗。

在空氣新鮮的環境慢跑

對減肥最有效的運動就是有氧運動，尤其是消耗能量較多的運動，例如慢跑、爬山、快步走、球類運動、游泳等，每次運動最好一次持續做完，中間不要停止，且每次運動消耗熱量須達300仟卡，通常這種運動量會造成心跳加快，或流汗的程度。
運動會提高人體的新陳代謝率，但其效果最多只有兩天，因此運動最重要的是要持之以恆，如果不能每天做最少兩天也要做一次。
對於一個極度胖的人，即使是走路可能都是很大負擔，因此選擇運動種類時，要量力而為，還是要以身體能負荷為主，逐漸加大運動量，以免心髒肺髒負荷不了，或是肌肉關節受傷。
以下列舉數種能消耗300千卡的運動：
慢跑30~50分鐘。
騎腳踏車1小時~75分。
步行1小時~l個半小時。
游泳30~40分。
打網球45分~1小時。
跳繩30~40分。

三、藥物治療：
靠藥物來達到增加能量消耗、抑制食欲等作用。例如咖啡因，通過提神一般會增加身體的活動量，同時因利尿作用減少體內的水分；但後一個作用只能暫時的減輕體重。
存在的風險有：目前市場上減肥產品中，有的含有芬氟拉明、速尿和甲狀腺素等有害成分，消費者不但減肥不成，反而會傷害身體，使用藥物則建議由醫生等人士指導。

四、手術治療：
①吸脂減肥術（liposuction）直接抽吸掉多余的體內脂肪。
手術方式：共振吸脂術采用共振原理，在電腦模擬程序控制下，產生和脂肪細胞固有頻率相同的共振波，這種共振波選擇性地破碎脂肪細胞，使其呈液態，而不與皮膚、血管及神經組織發生共振，因而不損傷這些組織與其他吸脂術相比，共振吸脂在有效保護神經及血管的同時，利用負壓吸除皮下已經液化的脂肪細胞，安全、快捷和有效的改善體型，達到減肥塑身的目的。腹部共振吸脂後腹圍能縮小4-5厘米，最理想的可達到8-10厘米。
適合對象：吸脂減肥適合於那些全身肥胖或局部脂肪堆積而顯肥的人，常見的部位是：腹部、腰部、背部、臀部、上肢、下肢、臉部等。
手術時程：一般一個部位只需約30分鐘（局麻）。
恢復需要時間：術後不留疤痕，不影響美觀，半個月腫脹消失，須穿束身衣帶2—3個月。
術後注意事項：
1、在未拆線之前，患部須避免與水接觸。
2、小范圍抽脂一般不影響上班，大范圍抽脂需休息二至三天，一般約二周後可恢復日常活動。
3、手術初期會有腫脹、瘀血及酸痛現象，這是正常的，這是因為少許小血管會在吸除時被破壞，淤傷會慢慢地消失。
4、術後醫生會給抽脂部位加壓包扎，這是為了止血、止痛。因此，未經醫生許可，不要擅自松解包扎物品，以避免誘發血腫、切口感染等並發症。
手術特點：人成年以後脂肪細胞的數量是基本上固定的，但細胞的體積的大小可以不斷變化，當脂肪細胞體積變大後就會發胖。傳統減肥方法只能改變脂肪細胞的體積而不能減少脂肪細胞的數量，因而易反彈。共振吸脂新技術的優點在於能有效地破壞和大量減少脂肪細胞，從而減肥成了一件很容易的事情，而且不會給人體造成不良影響，無須住院。
存在的風險有：在吸脂過程中將血管損傷，脂肪進入血管後被帶進心髒，造成血管栓塞、肺栓塞，使消費者發生呼吸窘迫綜合症；手術麻醉過量引起消費者呼吸驟停；因抽脂過量，出血過多，導致血液循環衰竭。此外，因吸脂而產生的術後並發症還有：感染、術區皮瓣壞死、傷口延遲愈合、術區麻木及異常感覺、術區欠平整、吸脂部位嚴重不對稱。兒童、心髒病患者、高血壓患者、肺心病患者、肝病患者和腎病患者不宜吸脂。

②胃旁路手術（gastricbypasssurgery）也可稱為“胃縮小術”，胃縮小手術可以通過人為減少胃的容積，迫使減肥者每餐只能進很少量的食，在較短時間內達到瘦身的目的。通常，手術者的多余體重會在術後一年內減掉70％到80％。
存在的風險有：這種手術可能引起傷口發炎、出現可危及生命的血凝塊現象。手術中胃部的縫合處也有可能發展成漏洞並引起並發症。據最近一份研究報告指出，在16000多名接受了胃縮小術的肥胖者中，大約10％的患者出現了並發症，而且男性出現並發症的概率比女性高70％。手術的死亡率為1％－2％。

③大腸水療減脂術
大腸水療仍是侵入性的醫療行為。曾發生過有人做過大腸水療術後，直腸靠乙狀結腸處被水灌破，大便從腸壁破裂處跑到肚子內，引起骨盆腔發炎，最後只得截掉破掉的腸子，然後在傷口復原的三四個月期間在患者下腹部做一個暫時性的人工肛門，生活很不方便。

專家建議：
第一、二種方法兼有增進營養平衡、健身的作用，在適量的情況下是比較安全的。使用藥物則建議由醫生等人士指導。胃旁路手術僅適用於使用其他減肥方法無效的嚴重和極度肥胖症患者，其它手術治療也存在一定的風險必須由醫生等人士指導。

3.減肥與社會文化
在農業社會是不會有減肥的專業機構和減肥的企業，工業社會使得更多的人可以不從事體力活動獲得食品和需要的物質。經濟的發展使得必然有部分的人食入較多的食品，從而使得體重增加，用肥胖指數看，比標准體重要重。

現代社會，電視、電腦、廣播、互聯網的出現使得標准化的觀念深入人心，體重應該標准，三圍應該標准，減肥已經成了現代社會的產物，成了經濟發展的一項指標。

4.減肥適度保障健康
減肥一定要適度，以保障應有的健康。不過，不少人減肥過度，走向極端，使身體受到影響和傷害。所以，有一些營養學家和社會學家，呼吁減肥一定要適度，以免影響健康，造成危害。

有些人過度減肥是出於神經性厭食症(anorexianervosa)等精神疾病。一般人的勸導對這類情況很可能不起作用，建議及時咨詢專業人士。

減肥與兒童
由於社會日漸富裕，兒童肥胖的問題在已發展地區已變得愈來愈嚴重。兒童肥胖不但會影響生理發育，長不高，早熟等，更會影響心理健康。一般比較肥胖的兒童會有自卑感，因為肢體行動緩慢，孩子大多會認為自己智力也不如人。自卑感導致很多兒童自閉，膽怯，時而久之就會反映遲鈍，情感冷漠。很多青春期少年或青年因為肥胖被人拒絕交際。愛美之心人皆有之，這是人的天性，童言無忌，小孩子的實話更會讓孩子受傷害。

5.相關詞條
體重
食物
健身
肥胖症
食物熱量表
食肉減肥法
身高體重指數

最近，美國佛州監獄系統強推體格標准，他們希望通過讓員工們保持體態來改進工作中效率嚴重低下的問題。這一舉措在社會上引發了不少爭議，但同時也獲得了很多大公司的擁護。現在，包括ibm在內的很多美國大公司及政府部門都開始要求或鼓勵員工大力減肥。
減肥刀“砍”向辦公室員工
作為越戰期間的步兵排長，詹姆士·麥克多諾覺得讓自己手下的每一個人體質保持最佳狀態非常重要。
這名前拳擊高手和功勳老兵現在正面臨著另一種“炮火”的轟擊—————他史無前例地想讓體格成為佛羅裡達州監獄系統員工的一條重要考核標准。該系統多年來腐敗孳生，效率低下，他將此視為一大改造法寶。
作為該州的新任管教部長，麥克多諾已經提議對自己的1.9萬名雇員設定強制體格要求，他們中有些人從事的還只是辦公室工作。該建議正在遇到工會的抵制，也讓專家們懷疑：要求員工體格過硬否則就丟工作，是否就是解決美國越來越嚴重的肥胖危機的最佳途徑。
羅伊·謝潑德是多倫多大學的鍛煉科學專家，從事用人單位體格鍛煉項目研究已有40多年。他說：“無論什麼時候，你如果逼迫人們去做什麼事情，他們都不會很用心的。如果提供刺激或者鼓勵，更有可能成功。”
每年浪費130億美元
近年來，隨著雇主對員工過於肥胖的重視，在職健身已成為熱門話題。美國健康與人類服務部估測，過度肥胖會引起生產力損失、曠工、健康保險金與醫療費用的增加，美國工業部門為此每年虧損130億美元，浪費3930萬個工作日。
維科公司是密歇根州一家保險理賠公司，老板霍華德·魏爾斯就把抽煙、肥胖等個人問題作為考察員工是否合格的重要標准。為了減少超重員工的數目，他特別請來了營養專家給員工提供飲食指導，還設立了健康獎勵制度，進步大的人可以得到100美元獎金。魏爾斯還考慮給每個員工派發45美元的健身俱樂部禮券。魏爾斯之前還在公司裡推行了禁煙令，並且還要求200多名員工接受強制的尿液檢查。70多歲的魏爾斯自己不吸煙，並且堅持每天跑步鍛煉。魏爾斯說，保證員工的健康，就是為公司省錢，減少醫藥和保險費用。
大公司加入減肥潮
很多大公司包括摩托羅拉，聯合太平洋公司和通用汽

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