生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物|
您現在的位置: 大眾科普 >> 生活 >> 煮豆漿的時候突然豆漿變澄清了.怎麼回事?正文

煮豆漿的時候突然豆漿變澄清了.怎麼回事?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
生豆漿加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種“假沸”現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是,在出現“假沸”現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失。
 

雲南旅游景點 
版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明