什麼是特級檸檬片

疾、護眼明目均有積極的作用。

另外還有，用正確的方法飲用才可以保證不失眠哦。綠茶是我們祖先最早發現和使用的茶，綠茶又稱不發酵茶，以茶樹新梢為原料，經殺青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，綠茶因其茶湯呈碧綠而葉底呈翠綠而得名。綠茶較多地保留了鮮葉內的天然物質，如茶葉中的茶多酚、咖啡鹼就保留了85%以上，葉綠素保留了5%左右，維生素損失也較其它茶要少，綠茶以形美色翠、香幽、味和、四絕著稱，其中香型就有栗子香、豆花香、蛋白香等，而滋味則幽遠而醇和，甘鮮而爽口，清人陸次雲說：“茶真者，甘香蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味，飲過之後，覺有一股太和之氣彌留齒頰之間，此無味之味乃至味也”。所以沖泡綠茶一定要掌握綠茶的特點，通過技法把綠茶的特點表現出來。

  一、器具：簿瓷壺一把，公道杯一只，淺口小杯五只。

  二、選茶：明前、雨前綠茶最為適宜。

  三、沖泡步驟：

  1、將沸水注入茶壺、公道杯。

  2、將公道杯內的沸水注入小瓷杯內，再將沸水注入公道杯，降溫備用。

  3、倒掉瓷壺內的沸水，置茶入壺。

  4、第一泡茶，將公道杯的溫水注入壺內至滿；倒掉小瓷杯內的溫杯水，將沸水注入公道杯降溫備用。

  5、提壺出茶，均勻分置於五小杯內，請客品茶。6、第二泡茶將公道杯的溫水注入壺內續水，收取客人飲用杯，加水、溫杯、倒掉、然後提壺出茶，均勻分置於五小杯內，請客品茶。

  四、投茶量：瓷壺容量的1/5，多、少、濃、淡，可按客人喜好而增減。

  五、水溫、沸水溫至80度至85度。

  六、浸泡時間，第一泡一分鐘，第二泡一分半鐘（綠茶一般沖兩泡）。

  整個沖泡過程，非常簡單，稍加訓練，即可掌握，但要達到動作優雅，流暢自然、准確；茶湯鮮可口，則需假以時日，更需多沖泡，多品嘗，多總結。
常見的康師傅或者統一那樣的只是茶類飲料。喝多只會長胖沒什麼好處。康師傅統一只是飲料，添加的各種成分太多，多喝了沒什麼好處，
自己買茶葉沏吧，但是綠茶不能用沸水，80~90度的比較合適。
綠茶適合用玻璃杯，其次是瓷的，紫砂的。
塑料杯就不要用了，沒什麼好處。
好的綠茶泡的過程中你看茶葉的變化也是一種享受。

中國的茶一般分類如下：
做法不同為，不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶；
按商品分類為，紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶（青茶）。

一、基本茶類

1、不發酵茶

1）綠茶：屬不發酵茶，鮮葉一般經過殺青、揉捻、干燥等工序。

·炒青綠茶

眉茶（炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等）

珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）

細嫩綠茶（龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等）

·烘青綠茶

普通烘青（閩烘青、浙烘青、微烘青、蘇烘青等）

細嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峰等）

·曬青綠茶

滇青、川青、陝青等

·燕青綠茶

煎茶、玉露等

2）白茶：白毫銀針的制造工序主要有茶芽、萎凋、烘焙、篩撿、復火、裝箱等；而白牡丹、貢眉制造工序主要為鮮葉、萎凋、烘焙（或陰干）、撿剔（或篩撿）、復火、裝箱。

·白芽茶銀針等

·白葉茶白牡丹、貢眉等

3）黃茶：屬輕微發酵茶，其制造的典型工藝流程是殺青、悶黃、干燥。

·黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽等)

·黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青等)

·黃小茶（北港毛尖、沩山毛尖、溫州黃湯等)

2、半發酵茶

烏龍茶（青茶）：屬半發酵茶，其工序主要有鮮葉、凋萎（曬青、晾青）、做青（搖青）、殺青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。

·閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等）

·閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等）

·廣東烏龍（鳳凰單縱、鳳凰水仙、嶺頭單縱等)

·台灣烏龍（凍頂烏龍、包種、烏龍等）

3、全發酵茶

1）紅茶：屬完全發酵茶，鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、煙熏烘干等工序。

·小種紅茶(正山小種、煙小種等)

·工夫紅茶(滇紅、祁紅、川紅、閩紅等)

·紅碎茶(葉茶、碎茶、片茶、未茶)

2）黑茶：屬完全發酵茶，工序為不同產地品種的黑茶制法有所不同，但大都經鮮葉、殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等工序。

·湖南黑茶（安化黑茶等）

·湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

·四川邊茶（南路邊茶、西路邊茶等）

·滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶等）

二、再加工茶類

·花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等）

·緊壓茶（黑磚、茯磚、方茶、餅茶等）

·萃取茶果味茶（荔枝紅茶、檸檬紅茶、猕猴桃茶等（速溶茶、濃縮茶等）

·藥用保健茶（減肥茶、杜仲茶、甜菊茶等）

·含茶飲料（茶可樂、茶汽水等）

上一页 [1] [2] [3]