鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶象眼片及鴨血,烹入料酒,改用小火煨煮10分鐘,加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉,煮沸時調入青蒜碎末,拌和均勻,停火,淋入麻油即成。[吃法]佐餐當湯,隨意服食,吃鴨血塊,飲湯汁,嚼食海帶片。[功效]滋補養血。本食療方適用於急性白血病並發貧血症患者。[評介]鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。海帶營養十分豐富,主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。現代抗癌藥理研究表明,海帶具有抗癌抑癌作用。海帶配伍鴨血烹饪制成的食療湯肴,不僅對白血病患者有很好的滋補養血作用,而且對急性白血病並發貧血症者有顯著的輔助治療效果,同時兼有抗癌抑癌的防治作用。因此,本食療方可作為急性白血病並發貧血症患者的餐飲妙品,宜經常服食。 你好,再生障礙性貧血是一種物理、化學、生物或不明因素作用,使骨髓造血干細胞和骨髓微環境嚴重受損造成骨髓造血功能減低或衰竭的疾病,以全血細胞減少為主要表現的一組綜合征。以青壯年多見,男性發病率略高於女性。再障臨床表現主要為貧血、出血、感染,臨床表現的輕重取決於血紅蛋白、白細胞、血小板減少的程度,也與臨床類型有關。 你好,再生障礙性貧血是一種物理、化學、生物或不明因素作用,使骨髓造血干細胞和骨髓微環境嚴重受損造成骨髓造血功能減低或衰竭的疾病,以全血細胞減少為主要表現的一組綜合征。以青壯年多見,男性發病率略高於女性。再障臨床表現主要為貧血、出血、感染,臨床表現的輕重取決於血紅蛋白、白細胞、血小板減少的程度,也與臨床類型有關。 你好,再生障礙性貧血是一種物理、化學、生物或不明因素作用,使骨髓造血干細胞和骨髓微環境嚴重受損造成骨髓造血功能減低或衰竭的疾病,以全血細胞減少為主要表現的一組綜合征。以青壯年多見,男性發病率略高於女性。再障臨床表現主要為貧血、出血、感染,臨床表現的輕重取決於血紅蛋白、白細胞、血小板減少的程度,也與臨床類型有關。 貧血(anaemia)是指全身循環血液中紅細胞總量減少至正常值以下。但由於全身循環血液中紅細胞總量的測定技術比較復雜,所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低於患者同年齡組、同性別和同地區的正常標准。國內的正常標准比國外的標准略低。沿海和平原地區,成年男子的血紅蛋白如低於12.5g/dl,成年女子的血紅蛋白低於11.0g/dl,可以認為有貧血。12歲以下兒童比成年男子的血紅蛋白正常值約低15%左右,男孩和女孩無明顯差別。海拔高的地區一般要高些。 貧血患者紅細胞計數的降低與血紅蛋白濃度的降低一般是成比例的,但是小細胞低色素型貧血的紅細胞計數減少比血紅蛋白的減少相對的較少,以致貧血較輕時紅細胞計數可以不低於正常。相反,大紅細胞型貧血時,血紅蛋白濃度相對地偏高,而紅細胞計數偏低。當失水、水滯留或急性大量失血後血液總量尚未恢復到正常時,血紅蛋白的濃度不能准確反映貧血的真實程度,因此臨床上要考慮這些因素對貧血的影響。此外,在急性大量血管內溶血時,血漿內含有較高濃度的游離血紅蛋白,這時血紅蛋白測定的結果高於貧血的實際程度。在這種特殊情況下,紅細胞壓積和紅細胞計數更能反映貧血的程度。 “貧血”是指單位容積血液內紅細胞數和血紅蛋白含量低於正常。正常成人血紅蛋白量男性為12—16克/100毫升,女性為11—15克/100毫升;紅細胞數男性為400一550萬/立方毫米,女性為350—500萬/立方毫米。凡低於以上指標的即是貧血。臨床表現為面色蒼白,伴有頭昏、乏力、心悸、氣急等症狀。 造成貧血的原因有多種:缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等。一般要給與富於營養和高熱量、高蛋白、多維生素、含豐富無機鹽和飲食,以助於恢復造血功能。避免過度勞累,保證睡眠時間。 我國血液病學家認為在我國海平面地區,成年男性hb<120g/l,成年女性(非妊娠)hb<110g/l,孕婦hb<100g/l,就是貧血。據世界衛生組織統計:全球約有30億人不同程度貧血,每年因患貧血引致各類疾病而死亡的人數上千萬。中國患貧血的人口概率高於西方國家,在患貧血的人群中,女性明顯高於男性,老人和兒童高於中青年。 約有30%-40%的嬰幼兒患有貧血,主要是由於母體貧血造成的連鎖反應,致使新生兒從母體中吸收的生血物質的補給不足,體格及智力發育受到嚴重影響,產生厭食、挑食、對各種感染抵抗力減退等。婦女的貧血發病率為64.4%,女性的例假、懷孕時自身及胎兒對生血物質的雙重需求、分娩出血都是直接原因。過去貧血的主要原因是營養不良,近年來因減肥而造成營養失調,形成了嚴重貧血的又一人群。 [編輯本段]貧血具體分類 1.“缺鐵性貧血”,缺鐵而影響血紅蛋白合成所引起的貧血,見於營養不良、大量成長期小量出血和鉤蟲病;只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血,這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。如果貧血不十分嚴重,就不必去吃各種補品,只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝髒、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維他命c可以幫助鐵質的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命c的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、荠菜、黑芝麻、蓮藕粉等。 2.“出血性貧血”;急性大量出血(如胃和十二指腸潰瘍病、食管靜脈曲張破裂或外傷等)所引起的 3.“溶血性貧血”,紅細胞過度破壞所引起的貧血,但較少見;常伴有黃疸,稱為“溶血性黃疸”; 4.“巨幼紅細胞性貧血”,缺乏紅細胞成熟因素而引起的貧血,缺乏葉酸或維生素b12引起的巨幼紅細胞性貧血,多見於嬰兒和孕婦長期營養不良;巨幼細胞貧血是指骨髓中出現大量巨幼細胞的一類貧血。實際上巨幼細胞是形態上和功能上都異常的各階段幼稚紅細胞。這種巨幼細胞的形成是dna合成缺陷的結果,核的發育和成熟落後於含血紅蛋白的胞漿。身體多種組織細胞皆受dna合成缺陷的影響,但以造血組織最嚴重,特別是紅系細胞。粒系細胞和巨核細胞也都有形態上的改變和成熟細胞數量的減少。巨幼細胞包括原巨幼細胞、早巨幼細胞、中巨幼細胞和巨幼細胞各不同發育階段的幼稚紅細胞。這些巨幼細胞均比相應的正常幼紅細胞大,漿核比例比正常略高。經wright染色後,原巨幼細胞的胞漿呈深藍色,無顆粒,核周圍有一染色較淺的圈;核圓形,染成紫色,最顯著的特點是染色質呈顆粒狀,彼此隔開,隔開處比較透亮,有時在核的周邊有彼此分開的染色質小塊,形成所謂“鐘面”的狀態;核仁較大,藍色。當細胞逐漸成熟,染色質保持其顆粒狀結構,不易形成深染的固縮塊狀物。有時巨幼細胞貧血較輕,巨幼細胞的形態往往不很典型,稱為類巨幼細胞。絕大多數巨幼細胞貧血是由葉酸、維生素b12缺乏引起的,但也有一小部分是例外,如抗代謝藥物引起的巨幼細胞增生、紅白血病和紅血病、鐵粒幼細胞貧血的巨幼細胞增多、遺傳性乳清酸尿等。不管是哪一種原因引起的,巨幼細胞的形態都是相同的。經過適當的治療,這些巨幼細胞都能很快變成正常的幼稚紅細胞。巨幼紅細胞性貧血在療程後期可能出現相對缺鐵現象,要注意及時補充鐵劑。 5.“惡性貧血”,缺乏內因子的巨幼紅細胞性貧血 6.“再生障礙性貧血”。伴有胃酸缺乏和脊髓側柱、後柱萎縮,病程緩慢;造血功能障礙引起的貧血,再生障礙性貧血(aa,簡稱再障),是由多種原因引起的骨髓干細胞、造血微環境損傷以及免疫機制改變,導致骨髓造血功能衰竭,出現以全血細胞(紅細胞、粒細胞、血小板)減少為主要表現的疾病。再生障礙性貧血的病理變化主要為紅骨髓的脂肪化,也就是說原來有造血功能的紅骨髓被脂肪所取代,取代的數量越大則貧血越嚴重。根據起病緩急、病情輕重、骨髓破壞程度和轉歸等,分為急性和慢性兩型。在我國經部分地區調查,每10萬人中有1.87~2.1人發病,與日本報道的發病率相近。各年齡組均可發病,但以青壯年多見,男性多於女性。急性型與慢性型病例的比例為1∶4.6。再生障礙性貧血似屬中醫學“虛勞”、“虛損”及“血證”的范疇。以往認為是不治之症,經過40多年來中西醫結合治療的實踐,對其預後已有改觀。據調查,平均死亡年齡延長,病死率下降,患病率增高。再生障礙性貧血患者要注意防止交叉感染,盡量不要去公共場所。住房要通風。忌服合霉素、氯霉素、磺胺類、退熱止痛片等抑制骨髓的藥物。 你好,再生障礙性貧血是一種物理、化學、生物或不明因素作用,使骨髓造血干細胞和骨髓微環境嚴重受損造成骨髓造血功能減低或衰竭的疾病,以全血細胞減少為主要表現的一組綜合征。以青壯年多見,男性發病率略高於女性。再障臨床表現主要為貧血、出血、感染,臨床表現的輕重取決於血紅蛋白、白細胞、血小板減少的程度,也與臨床類型有關。 1.香菇炒豬肝[原料]香菇30克,新鮮豬肝200克,黑木耳20克。[制法]先將香菇、黑木耳分別揀雜,放入溫水中泡發,脹發後,撈出,浸泡水勿棄,待用。將香菇洗淨後切成片狀;黑木耳撕成朵瓣,洗淨,待用。將豬肝洗淨,除去筋膜,剖切成片,放入碗中,加蔥花、姜末、料酒、濕澱粉,抓揉均勻,待用。炒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,投入蔥花、姜末煸炒炝鍋,出香後即投入豬肝片,急火翻炒,加香菇片及木耳,繼續翻炒片刻,加雞湯(或鮮湯)適量,倒入香菇、木耳浸泡液濾汁,加精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉,小火煮沸,熘勻,用濕澱粉勾薄芡,淋入麻油即成。[吃法]佐餐當菜,隨意服食,吃豬肝,飲芡汁,嚼食香菇片、黑木耳。[功效]補虛養血。本食療方適用於急、慢性白血病並發貧血症患者。[評介]豬肝性味甘苦,溫,擅長補肝養血,為歷代醫家推崇。而且,豬肝中鐵的含量是豬肉的18倍,人體的吸收利用率也很高,是天然的補血妙品。佐以開胃補血功效顯著的香菇、黑木耳,烹饪成食療佳肴,尤為白血病患者喜食,經常佐餐食用,有顯著的輔助治療效果。2.蘆筍汁阿膠牛奶[原料]綠蘆筍汁100毫升,阿膠15克,鮮牛奶200毫升。[制法]先將新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗淨,切碎,搾取鮮汁100毫升,備用。將阿膠揀雜,曬干後敲碎,研成細粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火炖煮烊化,兌入煮沸的牛奶,離火,再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。[吃法]早晚2次分服,或當飲料,分數次,頻頻飲用,當日吃完。[功效]補氣養血,解毒抗癌。本食療方適用於急性白血病並發貧血症患者。[評介]蘆筍具有健脾益胃,淨血強精等功效。近年來醫學研究發現,蘆筍具有一定的抗癌抑癌活性,被廣泛應用於防治各種癌症。阿膠為滋陰補血妙品,為我國歷代醫家所推崇,用於臨床各類貧血症皆有效。上二味與有滋陰補虛功效的牛奶組方成補血飲品,對各型急性白血病並發貧血等症有較明顯的輔助治療效果。運用本食療方時要注意,消化不良、大便稀溏者慎用。3.海帶鴨血湯[原料]水發海帶50克,鴨血500毫升,原汁雞湯1000毫升。[制法]先將水發海帶洗淨,剖成2厘米的長條,改刀切成象眼片(即菱形片),放入碗中,備用。將鴨血加精鹽少許,調勻後放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5厘米見方的鴨血塊,待用。將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶象眼片及鴨血,烹入料酒,改用小火煨煮10分鐘,加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉,煮沸時調入青蒜碎末,拌和均勻,停火,淋入麻油即成。[吃法]佐餐當湯,隨意服食,吃鴨血塊,飲湯汁,嚼食海帶片。[功效]滋補養血。本食療方適用於急性白血病並發貧血症患者。[評介]鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。海帶營養十分豐富,主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。現代抗癌藥理研究表明,海帶具有抗癌抑癌作用。海帶配伍鴨血烹饪制成的食療湯肴,上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页
|
|