怎麼減肥快_大眾科普網

其是青年女同志居多。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點就會產生超額能量，剩余的能量轉為脂肪蓄積起來就容易發胖。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要吃酒、肉類食物。
減肥：控制主食和限制甜食
如原來食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。逐步將主食控制在250~300克左右，主糧如麥、米和一些雜糧可選用，但食量必須嚴格限制，養成吃七八分飽的習慣。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。對一些含脂肪過多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各種動物油，奶油和油炸的食物也應加以節制。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
食纖維減肥
纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排洩。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數也多，因此進餐速度減慢，結果使小腸能夠慢慢地吸收營養、血糖值難以上升。由於食物纖維能促進腸道蠕動，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發病率也會下降。所以肥胖者還是多食些纖維為好。
快速減肥：高蛋白的“飲食新革命”
原理：高碳水化合物食品會引起肥胖、無法抑制的饑餓和食欲。因而，限制碳水化合物的攝入而吸收大量的高蛋白食品可以減輕體重並且保持苗條的身材。此瘦身食譜的周期為兩周，在14天瘦身計劃中，你只能吃適量的蔬菜，但可以吃足夠的奶、蛋、肉、魚。這使身體進入一種狀態：依賴脂肪而非碳水化合物提供能量。
食醋減肥
國內外興起食醋熱，如美國、日本的肥胖者都在喝醋減肥。食醋中含有揮發性物質、氨基酸及有機酸等物質。據報道每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的減肥作用。這幾年日本生產一種"糙米醋精"是一種固體顆粒，攜帶、服用方便，每日服20粒，一個月就有較明顯減肥效果。上海生產的一種保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時放一點醋以調節胃口。
適量飲水或喝湯減肥
飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排淨，還可引起煩渴、頭痛、乏力等症狀。適量飲水，可以補充水分，調節脂類代謝。
常喝湯，保健康。喝湯對人體健康有好處。研究發現湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來減肥。在平時就餐時多喝些湯，以減少主食的攝入量，從而達到減肥目的。
減肥茶減肥
減肥茶通過了功能學和毒理學實驗證明，可促進脂肪代謝與分解，維持正常的生理機能，克服了替食型、排匯型，神經抑制型等減肥產品破壞飲食規律，降低人體機能，而誘發其它疾病的缺點。比較好的減肥茶產品，其無反彈、無腹瀉、無乏力、無飽、無厭食、無毒副作用，真正綠色高級減肥茶產品減肥茶還具有排毒養顏，美白皮膚，降低膽固醇，防止動脈硬化，減肥，抗炎，抗衰老等藥理作用。內含大量活性清脂因子，能促進脂肪代謝與分解，加速了燃燒體內多余脂肪，保持脂肪代謝平衡。從根本上杜絕了人體腰、腹、臀部的脂肪堆積。
慢食減肥
平時就餐時減慢進食速度，可以達到減肥目的。日本研究者中村經過觀察，發現同樣的食物同樣的量，肥胖男子用8~10分鐘吃完，而消瘦者卻用13~16分鐘吃完，另外他還對食物進行了咀嚼次數調查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。隨後他又用減慢進食速度進行減肥試驗，結果發現，肥胖男子經過19周，體重減輕4公斤，肥胖女子經過20周，體重減輕4.5公斤。因此中村指出，食物進入人體，血糖就要升高；當血糖升高一定水平，大腦食欲中樞發出停止進食信號時，往往已經吃了過多的食物。所以快食會引起肥胖。若減慢進食的速度，則可有效地控制食量，起到減肥作用。所以在吃飯時要細嚼慢咽。
少飲酒防肥胖
酒中的主要成分是酒精，酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積，每升酒精能產生7千克熱量。蛋白質和糖類及脂肪雖然也同樣能產生熱量（1克蛋白質和糖各產生4千卡熱量，1克脂肪產生9千卡熱量），但它們含有對人體有益的成分。而酒精則只含有卡路裡，這種卡路裡一味地使人發胖。有人計算過，一大瓶啤酒約等於小半碗飯。特別是有些人喜歡在飯後或睡前喝酒，如果經常大量飲酒，加上進高熱量食物，就可能造成熱量過剩，增加皮下脂肪的堆積，引起身體發胖。
吃瘦豬肉就不會胖嗎
有人覺得，肥肉含大量脂肪，多吃了血脂要升高，人會發胖。而純精肉含蛋白質，營養價值高，所以多多益善。這種看法其實並不正確。第一，100克瘦豬肉含蛋白質16.7克，而含脂肪卻達28.8克。瘦豬肉其實並不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量竟然比蛋白質含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加的。第二，人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯系的。
喝咖啡能減肥嗎
有人認為，咖啡能“刮”油水，又有興奮作用，多喝咖啡可能有助於減肥，其實不然。第一，咖啡能刺激胃腸分泌，增加食欲。第二，咖啡含咖啡因，能促使血液中的游離脂肪酸明顯升高，而後者是肝髒合成甘油三酯的原料。第三，人們喝咖啡時常常加糖。所以喜歡喝咖啡的人非但不能減肥，反而會有發胖的趨勢。
減肥食譜
1,黑米飯,黑米粥:實驗表明黑米中的色素作用在各種顏色的米中是最強的.還有，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化很有效果.所以，一直以來黑米就被人們當成一種滋補保健品.瘦身男女
做法:煮黑米粥時，先用水浸泡24小時，盡量淘洗多次，記得泡米水與米同煮，這樣可以吃盡黑米的營養成分.早餐時，可以吃點牛奶、雞蛋；早餐和午餐吃得飽點，晚餐只吃到七分飽.
2喝茶(烏龍茶,鐵觀音):這是我個人的減肥方式,每天清晨起來喝杯熱茶,堅持一個月就效果明顯.說不定你也會愛上它.方便,有效,簡單
3牛肉清湯:此湯清理腸胃的效果特別好，再配點蘇打餅干，絕對是非常好的早餐佳品.同喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的後腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的.先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最後再加些雞蛋清，大火燒開後，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會很精神.這種牛肉清湯不但能夠清理腸胃，達到減肥的效果，還能提高機體免疫力，是一種完全蛋白質食品，其補養效果與中藥黃芪齊名.
4吃土豆:土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路裡，真正的澱粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入.瘦身男女
因而，土豆是一種非常理想的減肥食品.中餐用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃.為了減肥，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去，對預防營養過剩或減去多余的脂肪肯定有益.
5吃水果:橙子,奇異果,香蕉,番茄,菠蘿等都是減肥效果不錯的

減肥食譜

瘦身餐一：巫婆瘦身湯
菜湯湯料：洋蔥(4-6個)，西紅柿(4-6個)，椰菜(1個)，青椒(2個)，西芹(1棵)，鹽(少許)。將湯料全部切粒，放入滾水中用文火煲1個小時，每天連湯渣飲用，不限量。菜湯跟以下食物配搭：
第一天：全日水果餐(香蕉除外)；
第二天：蔬菜餐(除了干豆和粟米，另宜選多葉種類)，晚餐加一個水煮土豆；
第三天：第一、二天的菜單混合(除了土豆)；
第四天：無限脫脂奶加8根香蕉；
第五天：牛肉和六個西紅柿，全日喝8杯清水；
第六天：不限量牛肉和蔬；
第七天：糙米、菜和生果；可飲用：清水、黑咖啡、不甜的鮮果汁。不可食用：面包、煎炸食物、含酒精飲料、碳酸化合物飲品和減肥飲品。
營養師點評：菜湯配比好，有利於減肥，但七天食譜不合理；缺少膳食纖維；全日水果餐含糖量高，食用高糖分的水果也會致肥，所以按餐單進食時也要注意分量；另外，此餐單缺乏碳水化合物，不宜長期食用；咖啡不建議攝取。
瘦身餐二：3日蘋果瘦身法
操作方法：連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物;可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止;不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。營養師點評：蘋果含糖量高，熱量自然也高，三天進食蘋果後，多余的熱量自然會轉化為脂肪，雖然三天後體重會下降，但減掉的只是水分，而脂肪反而可能因為三天內攝取的多余熱量已經悄悄囤積了，這就是為什麼有些“瘦身餐”在停止後體重反彈厲害的原因。
瘦身餐參考食譜
早餐：全麥面包、雞蛋(可有可無)、豆漿(低脂或脫脂牛奶)、一份水果
中餐：主食1兩(最好是粗糧)、雞肉或牛肉50克、蔬菜200克
晚餐：主食1兩，適量魚肉，適量青菜，一份湯
睡前：脫脂牛奶和一個小蘋果
兩餐間可以加水果或酸奶。
瘦身餐三：
早餐：生西紅柿、黃瓜或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；可可粉、蛋白粉、雞蛋、鴨蛋或鹌鹑蛋，任選1－2種；無糖豆漿、檸檬汁或綠茶，任選1種。
午餐：生西紅柿、黃瓜、冬瓜、茄子、青椒或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；雞蛋鴨蛋或鹌鹑蛋，肉類、魚類海鮮或動物內髒，任選1－2種；可可粉、蛋白粉，任選一種；紫菜湯、豆漿湯或雞蛋湯，任選一種。
晚餐：生西紅柿、黃瓜冬瓜、茄子、青椒或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；可可粉、蛋白粉、豆腐、豆皮或豆腐腦，任選1－2種；魚湯、肉湯或骨頭湯，任選一種。

二、減肥三原則

談到減肥，恐怕大家首先想到的就是節食和運動了。既不用節食也不用運動的減肥方法：
1、合理安排三餐
早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時也非常營養健康，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要占大部分。
2、飯後站立半個小時
其實女人發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。其實您可以吃飽飯後至少站立半小時，這既可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。
3、睡前5小時禁食
減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
只要能長期遵守這三項原則，身材自然便會保持苗條漂亮，同時又能享受美食，非常簡單方便。
[編輯本段]減肥誤區
誤區一：持續吃水果餐可瘦身
波士頓大學醫學院的研究人員認為，雖然水果富含維生素和碳水化合物，水果的好處多得說不完，但其營養成分較為單一，尤其缺少必要的蛋白質。長期單一水果瘦身必然使身體中的蛋白質、礦物質等各項營養成分丟失，慢慢地，身體就會發出危險警報。單一不變的食譜和水果瘦身一樣，會減少許多營養物質的攝入，久而久之，身體缺少全面均衡的營養，有害無益。
誤區二：運動強度越大效果越好
瘦身人士的運動應遵循因人而異，循序漸進的原則。因人而異即指針對不同的對象，不同的肥胖情況，應區別對待，有針對性地采用體育鍛煉的手段。循序漸進即逐步增加運動負荷的原則，有一定強度刺激才能使機體的適應性改變。運動量過小無鍛煉作用，但過大的運動量會引起機體機能的破壞。在身體鍛煉中不可采取“暴飲暴食”的方法，突然加大運動量或突然地中斷練習。只有掌握因人而異，循序漸進的原則，才能在最短的時間內收到最佳效果。
誤區三：每次慢跑30分鐘能瘦身
這樣瘦身並不科學。實踐證明，只有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員

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