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生姜發牙了還能吃麼?

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更新時間:2022-05-18
生姜發牙了還能吃麼?
 
姜芽能吃的,就是降低了姜的辣味。
 
生姜發芽了可以吃——只是吃姜塊——不要吃芽
豆子發芽也可以吃——只是吃豆芽
花生發芽不可以吃——因為發芽的花生會產生黃曲霉素——有毒!

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最好不要吃.
 
生姜、大蒜這一類發芽時不會產生有毒物質,所以可以食用。如果是馬鈴薯發芽了,就不能食用了。而花生、玉米等發霉了就不能食用了。
 

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