怎樣種植黑加侖_大眾科普網

怎樣種植黑加侖

黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，學名黑穗醋栗（ribesnigruml.）為虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素c、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素c、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加侖丁字形芽接技術
黑加侖，也叫醋栗，屬多年生落葉灌木，喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分布較廣的經濟林木。黑加侖4月初開始萌芽，7月中旬開始逐漸成熟，味酸甜，含有豐富的維生素c，可生食，也可加工成酒、飲料、罐頭，具有很高的藥用價值，可增強人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病。現在只有少量的種植，且由於有些黑加侖是只長葉不結果，不能滿足市場的需求。采用丁字形芽接法後，既滿足黑加侖芽接成熟後扦插所需的苗量，也滿足了市場需求。丁字形芽接法一般適用於枝條細、皮層較薄的樹種，操作簡單成活率高，春、夏、秋三季均可進行，但以秋季嫁接較多。一般在夏末秋初枝芽已經發育完全，樹皮容易剝離時進行。選擇當年生健壯、芽飽滿的枝條作接穗，去葉，葉柄用濕草簾包好泡於水中，以備取芽片用。選取2—3年生的苗木作砧木，砧木樹齡不宜過大，樹齡過大樹皮增厚，不易包嚴，影響成活。

黑穗醋栗，俗稱黑加侖、黑豆果，屬虎兒科草科，是一種多年生小灌木果樹，果實為漿果，一般經濟年限可達15年以上。
  黑穗醋栗果實含有豐富的營養物質。據分析，沒100克鮮果中含水份85克，蛋白質1.4—1.8克，脂肪0.1—0.2克，糖8——9克，纖維素2——3克，有機酸1.3-4.5克，果膠1.13-2.77克。含鈉23-32毫克，鉀260-372毫克，鐵22-36毫克，鎂9-35毫克，磷28-33毫克，銅0.41毫克，硒3.17毫克。並含有大量的維生素a，b，c，p。其中以維生素c的含量最高，每100克鮮果中含維生素c200毫克左右，僅次於猕猴桃、野玫瑰，比其他水果都高。黑豆果中還含有多種礦質營養元素和人體生長發育所需的多種氨基酸。其中鋅含量較高的品種鮮果中鋅的含量達0．8279毫克／千克。黑穗醋栗果實經濟價值很高，是加工制作果汁、果醬、果酒、果糖、飲料的上等原料。黑穗醋栗產品味美適口，營養豐富。富含的氨基酸和多種維生素可促進人體的新陳代謝，有增強食欲、滋補強身、提神、補血、降壓、解毒、防癌的功效。黑穗醋栗還是很好的觀賞植物，具有美化環境的作用。
黑穗醋栗栽培簡單、管理容易、適應性強、經濟效益高等特點。栽植後第二年便可結果，第三年進入盛果期，畝產可達750-1500公斤。
生物學特性
根：實生苗的根系有主根、側根、須根構成。無性繁殖苗的根系無主根。
莖：黑穗醋栗為叢生灌木，沒有明顯的主莖。每個株叢有15-45個新老枝條和結果枝混合組成。
芽：芽和分為花芽、葉芽、基生芽、隱芽四種。其中花芽為混合芽；葉芽生長時先長葉片，後抽生新梢；基生芽抽生強壯的基生枝；隱芽通常不萌發。
葉：葉為三裂或不明顯五裂。掌狀互生單葉，葉脈網狀，葉緣有鋸齒，由葉柄和葉片組成。
花：黑穗醋栗的花為總狀花序，一般每個花芽著生一個花穗，飽滿芽上可長出2-3個花穗。花芽萌動後先放小葉，後現蕾，花萼大於花瓣。花萼初開放時呈淺紅或黃白色，為兩性花。
果實：黑穗醋栗果實為漿果。由子房壁和花托膨大形成。成熟的果實外表呈紫黑色，有果梗、果皮、果肉、果籽、果臍、果萼組成。從落花到果實成熟一般需要45-55天，在黑龍江7月中旬成熟。
苗木繁殖
生產上大多采用扦插、壓條、分株、綠條扦插等無性繁殖方法，硬枝扦插：春季4月中下旬芽未萌發前進行，取一年生、發育健壯、具有飽滿芽的基生枝做10cm長左右的插段。株行距一般為8cm×15cm；壓條：壓條是利用黑穗醋栗易生不定根的特點，將枝條拉下來，中間部分埋入土中，使埋入土中部分枝條發出新根，葉芽向上抽生新枝，脫離母株後即可形成新株。有性繁殖：即種子繁殖，出苗率高，但變異嚴重，生產上一般不宜采用。
栽培及田間管理
植株定植：由於抗寒能力不同，品種分為兩大類，一是埋土越冬型（厚皮亮葉、利桑佳、布勞得、黑豐等）；二是耐寒型（奧依賓、寒豐等）。定植株行距因品種的不同而不同，株叢較高的品種為1.5m×2.5m，株叢矮小的品種為1m×2m，每穴3-4株。為了運輸方便異地栽培采用春季栽培或秋季栽培，一般秋季栽培成活率高於春季栽培。當地栽培可采用生育期栽植，即7-8月栽植，緩苗期短，緩苗後成活率較高。
整形修剪
黑穗醋栗修剪分為休眠期修剪和生長期修剪。整形修剪就是有計劃地人為培養一定數量、分布均勻的強壯的骨干枝，形成良好的株叢結構的一種方式。通過修剪達到減少養分消耗，做到優質、高產、高效。
防寒、解除防寒
為了防止凍害和枝條抽干埋土越冬型品種必須進行埋土防寒，保證株叢安全越冬。一般在10月中旬進行；解除防寒一般在4月份進行。
品種介紹
  奧依賓
  由瑞典引入，其株叢生長強健，樹體較矮小，枝條直立，適合密植。枝粗而硬。每個花芽著生2個花序，每個花序上著生5-7朵花。自花結實率52％。果實基本呈圓形，縱徑1．3厘米，橫徑1．25厘米，平均單果重1．08克，最大單果重1．7克。果皮整齊美觀，萼片宿存，果皮厚、黑色、果點明顯。果實中可溶性固形物14％，總糖7．01％，總酸2．95％，維生素c1．08克／千克，含鋅0．3048毫克／千克。果樹5月中旬開花，7月上旬果實成熟，成熟期一致，可一次采收。其抗白粉病、抗旱能力強，其果皮厚，耐貯運，適於機械采收。該品種的特點是株叢矮小，適於密植，果皮厚，耐貯運，抗白粉病能力強，越冬性好。
利桑佳
  其生長勢中庸，樹冠半開張；皮孔明顯，呈黃褐色，較稀；葉片呈掌狀，葉片小，較平展，葉色濃綠。果實7月中旬成熟。果實縱徑1．25厘米，橫徑1．15厘米，平均單果重0．96克，最大果重1．70克；萼片宿存，直立；果皮較厚，黑色。果實中可溶性固形物14．4％，總糖7．11％，總酸2．73％，維生素c1．3克／千克，鋅0．480毫克／千克。該品種的特點是進入結果期早，連年豐產性強，抗白粉病強。
布勞德
  該品種原產於芬蘭。該品種生長勢中庸，樹冠開張，枝條較軟，結果後易下垂。栽後第二年開始結果，果穗長而密，7月中旬果實成熟，熟期一致，可一次采收。果實縱徑1．45厘米，橫徑1．4厘米；平均單果重2．3克，最大果重3．6克，以大果粒著稱；萼片殘存，果形整齊一致，果皮厚。果實中可溶性固形物11．3％，總糖6．51％，總酸2．49％，鋅0．0795毫克／千克，維生素c0．5克／千克。抗白粉病能力強，可不必用藥物防治。該品種越冬性較強。該品種特點是果實個大而整齊、酸甜適度、適於生食，極豐產，抗白粉病，是適於加工與鮮食兼用的優良品種。
  黑豐
  由波蘭引入品種，其突出特點是樹勢較強、枝條粗壯、節間短、株叢矮小；進入結果期早，豐產；高抗白粉病。該品種果實近圓形，黑色，果實大小整齊，平均單果重0．9克；果實中可溶性固形物含量14．5％，果實成熟期一致，可一次性采收；豐產性好，進入盛果期早，2年生345克／米2，5年生樹產果1774克／米2，盛果期每公頃產量達17750千克左右；無采前落果現象；在黑龍江省4月中旬萌芽，5月中旬開花，7月20日左右果實成熟，10月中下旬落葉；抗寒性較差，需埋土越冬。該品種植株較矮，適合於密植。
  寒豐
  寒豐是牡丹江農科所以亮葉厚皮和野生興安茶蔗子為親本雜交選育的品種，是我國第一個遠緣雜交品種。其突出的特點是樹勢強健、抗寒、豐產、抗白粉病。1996年2月通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定。該品種果實近圓形，縱徑1．1厘米，橫徑1．2厘米。果穗長3-5厘米，每穗著生7—15粒，果柄長3—4厘米，果皮較薄。平均單果重0．90克左右。果實中可溶性固形物含量16％，維生素c含量為1510毫克／千克。豐產品種盛果期平均株產3．0千克，每公頃產量達14120千克。無采前落果現象。在黑龍江中部和東部地區，4月中旬萌芽，5月15日左右開花，7月20日左右成熟，10月中旬落葉，果實發育期65天，營養生長期180天。
  病蟲害防治
  1、白粉病：是黑穗醋栗最主要的病害。一般6月初發病，7月份進入發病盛期，8月份開始衰退。白粉病開始發病後，中上部的葉背、葉柄和嫩梢上出現白色絮狀物，逐漸加厚並變成黑褐色連片病斑。
  防治措施：①在春季萌芽前噴布1次波美5度石硫合劑；②在白粉病發病初期噴布12．5％的特普唑2000—2500倍液，可連續噴2-3次，每次間隔10—15天；③在發病期用粉銹寧25％可濕性粉劑600-800倍液或甲基托布津800倍液等藥劑防治。每10天噴1次，噴3—4次可完全控制病的蔓延。注意：采果前1周不應施藥。
  2、小透羽蛾：是目前生產上危害最重的枝干害蟲。它以幼蟲蛀食枝條髓部，上下串食為害。受害枝條生長衰弱，有的過冬後抽干，刮風時易折斷。
  3、蚜蟲和紅蜘蛛
  紅蜘蛛和蚜蟲均屬剌吸式口器，於葉背刺吸汁液，受害初期葉片表現不明顯，加之蟲體極小，似針尖，所以容易被忽視。
防治措施：①蚜蟲可用40％氧化樂果乳油1000—2000倍液或樂果1000倍液，或敵殺死2．5％乳油(即溴氰菊酯)5000--6000倍液噴布葉背，隔7-10天再噴1次，連噴3次。紅蜘蛛可用三氯殺螨醇20％乳劑800-1000倍液、三氯殺螨砜20％可濕性粉劑800-1000倍液進行噴藥防治。②秋季落葉後清掃的枯枝、落葉和雜草應燒掉或深埋，以消滅紅蜘蛛越冬成蟲。③在解除防寒後，萌芽前噴波美2度的石硫合劑，以殺死紅蜘蛛成蟲和蚜蟲卵，亦可殺死白粉病、葉斑病等越冬孢子。