生姜:酒醉後惡心嘔吐者,可取一小塊生姜含於口內,能起到解酒的作用。 米湯:濃米湯含多種糖及維生素b,具有解毒醒酒之功效,加適量白糖效果更佳。 醋和白糖:一般醉酒可用40--50毫升食醋,加入白糖10-20克和少量開水,白糖溶解後,1次飲服,可迅速解酒;中毒嚴重者可灌服。 芹菜:把芹菜適量洗淨切碎搾汁,每隔5分鐘服1次,連服飲3次,此法可解酒後頭痛腦脹、臉面潮紅等症。 食鹽:飲酒過量,胸膜難受,可在白開水裡加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。 鮮藕:鮮藕洗淨,搗成藕泥,取汁飲服。可解酒。 大白菜心:食醋與白糖蘸過的大白菜心或蘿卜絲(一大碗),吃服,有解酒的作用。 綠豆:綠豆適量,用溫開水洗淨,搗爛,開水沖服或煮湯服。能解酒醉。 柑橘皮:將柑橘皮焙干、研末,加鹽1.5克,煮湯服能解酒。 西瓜:1次口服西瓜汁300克,解酒效果很好。 梨:1次食梨小的3-5個,大的2-3個,酒精中毒嚴重者可用梨汁灌服。 香蕉:飲酒過量中毒輕者,立即煮香蕉3-5個,稍冷後吃下,可清熱涼血,潤肺解酒。
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