安利的鉻元素對糖尿病患者有幫助嗎？

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鉻是人體必需的微量元素之一，對人體許多生理功能的完成，尤其是對碳水化合物的代謝起著重要作用。胰島素調節血糖濃度的作用就受到鉻的支配，血鉻在人體內形成一種特殊物質，而胰島素只有在這種物質的作用下，才能維持血糖的平衡。

缺鉻的老年人易發生糖尿病。患糖尿病後又容易引起缺鉻，主要原因有兩點，一是糖尿病患者控制飲食，飲食過於精細，使食物中正常鉻成分降低；二是糖尿病人多尿，使鉻隨尿排出增多。因此維護鉻在體內儲存及多從食物中攝入鉻，也是維持人體健康的重要措施。

鉻多存在於發酵菌、動物的肝、腎、腸及牡蛎和啤酒中，玉米、高粱、土豆、蘑菇、綠豆是天然有機鉻化物的良好來源，奶酪及海產品也含有較豐富的鉻。但是各種食品經精制加工後幾乎都不含鉻，因此應避免攝入過多加工精制的食物。

由於多數食物中只有微量的鉻，再加上人體利用鉻的能力很差，膳食中鉻的平均利用率為10％～20％，人體每日從尿中還要排出5微克左右的鉻。因此，為了滿足人體的生理需要，每日鉻的供給量要達到20～50微克，糖尿病人還要相對多些。這就需要多食些粗制食物，以保證人體鉻的含量。

http://www.sosyao.com/diabetes/gzytnb/059214334180919.htm

鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價的鉻是對人體有益的元素，而六價鉻是有毒的。人體對無機鉻的吸收利用率極低，不到1%；人體對有機鉻的利用率可達10-25%。鉻在天然食品中的含量較低、均以三價的形式存在。

確切地說，鉻的生理功能是與其它控制代謝的物質一起配合起作用，如激素、胰島素、各種酶類、細胞的基因物質（dna和rna）等。

鉻的生理功能主要有：
1.體內葡萄糖耐量因子（glucosetolerancefactor,gtf）的重要組成成分：gtf是由三價鉻、煙酸、谷氨酸、甘氨酸和含硫氨基酸組成的活性化合物，它能增強胰島素的生物學作用，可通過活化葡萄糖磷酸變位酶而加快體內葡萄糖的利用，並促使葡萄糖轉化為脂肪。
2.影響脂類代謝：鉻能抑制膽固醇的生物合成，降低血清總膽固醇和三酰甘油含量以及升高高密度脂蛋白膽固醇含量。老年人缺鉻時易患糖尿病和動脈粥樣硬化。
3.促進蛋白質代謝和生長發育：鉻在核蛋白中含量較高，研究發現它能促進rna的合成，鉻還影響氨基酸在體內的轉運。鉻攝入不足時，實驗動物可出現生長遲緩。

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