紫抒怎麼種植_大眾科普網

為人正直，多政績，曾開三門砥柱以通黃河漕運。後遭李林莆陷害，由河南府長官貶為竟陵太守。李齊物助陸羽離戲班，到竟陵城外火門山從鄒氏夫子讀書，研習儒學，從此陸羽精研經史，潛心詩賦。天寶十一年（公元752年），陸羽學成下山，那時李齊物已回京城，陸羽又恰遇禮部員外郎崔國輔被貶為竟陵刺史，崔國輔也同樣愛惜人才，與陸羽相見恨晚，一見如故，結為忘年之交。崔國輔擅長五言小詩，陸羽與之相處，受益匪淺。三年之後，崔國輔離開竟陵，臨別將一頭白顱烏牛和文槐書函送給陸羽：“白顱烏牛，襄陽太守李澄見遺，文槐函，故盧黃門侍郎所與。此物皆已之所異也。宜野人乘蓄。故特以相贈。”可見他們倆的友情之深。

天寶十四年（公元755年），安史亂暴發，當時二十四、五歲的陸羽隨流亡的難民離開故鄉，先到江西，公元756年又到了湖州，拜見了城西南抒山妙喜寺詩僧皎然。皎然，俗姓謝，湖州人，為南朝著名詩人謝靈運之十世孫，他即是詩僧，又是茶僧，陸羽與他結為忘年交。由於湖州較北方安寧，又是名茶產地，這一時期陸羽到各大茶區游歷考察，學習茶農種茶的經驗和方法，暢游廬山，擇定晉陶淵明棄官而隱的彭澤縣結廬隱居。乾元二年（公元759年），陸羽前往江蘇茅山觀察茶事。

  上元初年（公元760年）陸羽又回到湖州，對收集到的茶事資料進行整理，在皎然的苕溪草堂開始了《茶經》的著述工作，這期間陸羽又結識了戴叔倫、皇甫冉這樣的地方官，他們對茶也有濃厚的興趣。有《陸文學自傳》為證：“結廬苕溪之濱，閉門對書，不雜非類，名僧高士，譚宴永日。”陸羽不僅觀察茶葉的生長和加工，也注重分析茶葉品質的優劣，學習良好的烹茶方法，並總結出一套規律。他還親自設計了煮茶的風爐，把平定安史之亂的事鑄在鼎上，標明“聖唐滅胡年造”，以表明茶人以天下之樂而樂的寬大胸懷。這期間陸羽又認識了道姑李冶（又名李季蘭）。

  關於陸羽與李季蘭之間的情感問題，有些學者認為他們之間有戀情，由於身份的特殊，而不能結秦晉之好。但據陸學研究者對倆者資料的分析，李季蘭比陸羽大二十四歲，不大可能產生戀情。李季蘭為“女中詩豪”，自幼聰慧灑脫，喜琴棋書畫，長成出家，作了女道士。天寶年間，玄宗聞其名曾召入宮一月。陸羽在苕溪與皎然、靈澈等曾組織詩社，李季蘭多往與會。李季蘭晚年多病，孤居小島上，陸羽泛舟前去探望。李季蘭感懷舊知沒有忘記她，賦詩一首《湖上臥病喜陸鴻漸至》：“昔去繁霜月，今來苦霧時。相逢仍臥病，欲語淚先垂。強勸陶家酒，還吟謝客詩。偶然成一醉，此外更何之。”（《全唐詩》卷805）

  大歷八年（公元773年），顏真卿遭排擠被貶到湖州作刺史。顏真卿以書法見長，受文壇敬重，一踏上湖州就被江南水鄉茶山的美景所吸引，一時也成了湖州文化界的中心人物。顏廣交江南文士名僧，陸羽、皎然成為其文友，他與陸羽、皎然等許多文人同心協力編撰《韻海鏡源》，次年完成，即上獻朝廷。這次參與著書，對陸羽加深儒理，在《茶經》把中庸、和諧的思想溶入茶文化精神甚有助益。為答謝陸羽、皎然等文人的相助，顏真卿特地在抒山東南崗築亭。名為“三癸亭”（因是癸丑歲、癸卯朔、癸亥日落成）。此亭由陸羽親自設計，顏真卿題名，皎然賦詩一首：“秋意西山多，列岑萦左次。繕亭歷三癸，疏趾鄰什寺。”

  大歷十年（公元775年），在顏真卿的關懷下，陸羽有了自己的家——青塘別業。為《茶經》的完成創造了良好的條件。大歷十二年（公元777年），皇帝诏授顏真卿為刑部尚書，顏真卿進京後推薦陸羽為太常寺太祝，陸羽辭而不受。出於禮節，陸羽還去京都長安拜見了顏真卿。

  建中元年（公元780年），在朋友們的幫助下，陸羽嘔心呖血數十載的《茶經》正式刻印。

  隨後的日子裡，陸羽來到信州開辟茶園，繼續研究茶事，貞元八年（公元792年），陸羽已屆花甲之年，重回湖州青塘別業，又開始了他的著書生活。經過三年努力完成《吳興歷官記》三卷、《湖州刺史記》一卷。貞元十一年，游金蓋山（湖南南部），著《水品》一卷。次年居蘇州，品虎丘泉，引水種散茶，貞元十五年回湖州。

  貞元二十年（公元804年），陸羽病逝於青塘別業。

  皎然寫給陸羽的詩形象地描述了陸羽的一生：“太湖東西路，吳主右山前。所思不可見，歸鴻自翩翩。”陸羽不是僧人，勝似僧人，四處飄泊，躬心茶事；才華橫溢，傲物不勒，一生未仕，卻受到許多官員及文人士大夫的尊敬，常常成為他們的座上客；重友情，守信義；成長於佛寺，侵潤於儒家學說；孑然一人，清高淡泊,雙腳踏遍了中國主要的產茶區。他為報達其恩師養育之恩所寫的詩《六羨歌》最能代表其思想的精華：“不羨黃金，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮登台；千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來？”

安溪“茶仙”陳水潮泡茶評茶“雙絕”哪兒產的鐵觀音？他一飲即知！
詩有“詩仙”，茶有“茶仙”。堪稱“茶仙”者，為數寥寥，而陳水潮當之無愧。

祥華茶以水潮命名

陳水潮因茶聞名，始於上個世紀八十年代中期。是時，茶賤傷農，茶樹當柴。陳水潮任職安溪縣祥華鄉，費盡氣力，於全鄉推廣種植鐵觀音，改進制茶技藝，舉辦茶事活動，“祥華鐵觀音”自此馳名。故，祥華茶農稱鐵觀音茶為“水潮茶”。

陳水潮嗜茶，如癡如醉。晨起即泡，終日無間。視好茶如至寶，每每外出，包裡不忘攜帶數泡，泡泡精品，飲後齒頰留香，令人垂涎不已。2001年自泉州市水產局長任上申請調回安溪，人皆不解。自謂可三年無魚，不可一日無茶，且自謙是盲人推車、駝子鋪路，適得其所。

泡茶技藝自成一絕

身兼安溪縣茶葉管理委員會主任、國家高級評茶師的陳水潮，泡茶可謂一絕。茶、水、壺要求甚嚴，幾近苛刻。茶須好茶，水須泉水，瓯須瓷瓯，且事必親躬。於茶桌上置一天平，茶量以“克”計，視瓯之大小，裝六至八克不等。

熱爐煮水，待泡若“蝦目”，即懸壺高沖，狀若高山流水，令瓯中茶葉上下翻滾。一遍水即沖即倒，二遍水刮沫扣蓋，復往瓯蓋上淋水加溫，一至二分鐘後，始得聞香。聞香時，右手執蓋，於近鼻處深吸，雙目微合，其人若登仙境。而後，張開雙眼，隨手一甩，瓯蓋正好落在茶瓯上，不輕不重，不倚不偏。無須再飲茶湯，優劣已了然於胸。只遠距離甩蓋一招，有好學者摔破瓯蓋數百，亦徒效颦。

妙論茶道盡人皆服

陳水潮評茶，盡人皆服。茶湯入口，啧啧有聲，自創“美聲喝法”，有“似香非香、似酸非酸、香氣悠長、舌底回甘，具此四者，方為觀音茶中上品”之妙論。

泡飲後推斷產地，百說百中，此茶是產於感德、祥華、西坪或是縣外，甚至主要產茶村落，一概難逃“法眼”。縣內數家大型茶店拼配之茶葉，一飲即知。市井斗茶，難解難分、面紅耳赤之際，便有人疾呼“請水潮來”；茶店賣茶，若說水潮時常光臨本店，則銷量大增。

烏龍茶葉界，無人不識君。陳水潮既有“茶管委主任”、“國家高級評茶師”之稱，又有“茶官”、“茶頭”、“茶博士”之名，更有“茶仙”之譽。茶中有道，是為茶道，而談茶論道，水潮足可稱“仙”。
<br/><br/><fontcolor=#0556a3>參考文獻：</font>中國茶容聯盟可以聽一下周傑倫的《爺爺泡的茶》，裡面提到了陸羽應該是陸羽吧！陸羽陸羽啊,建議可以去參考一下jay的<爺爺泡的茶>

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