意大利巴碩橄榄油品質怎麼樣？

品質怎麼樣？誰來告訴我意大利巴碩橄榄油品質怎麼樣？

橄榄油的幾大分類：

一、初搾橄榄油（virginoliveoil）指專門用機械方法或其他物理方法直接從油橄榄鮮果中獲取的天然油，搾取過程的外界條件特別是溫度不導致油中天然成分改變。該油只進行清洗、傾析、離心或過濾處理，沒有進行過其他物理、化學處理。
1.可直接消費的初搾橄榄油
a.特級初搾橄榄油(virginoliveoilextra)天然橄榄油並具有橄榄油固有的純正氣味和滋味，酸度≤1%。
b.優質初搾橄榄油(virginoliveoilfine)天然橄榄油並具有橄榄油固有的純正氣味和滋味，酸度≤2%。
c.普通初搾橄榄油(virginoliveoilsemi-fine)天然橄榄油並具有橄榄油良好的氣味和滋味，酸度≤3.3%。
2.不能直接消費的初搾橄榄油
初搾油橄榄燈油（virginoliveoillampante）天然橄榄油失去其固有的氣味和滋味，酸度>3.3%。該油精練後可被利用。

二、精煉橄榄油（refinedoliveoil）
用油脂精煉方法處理不能直接消費的那一種初搾橄榄油，並且不改變原天然油的甘油酯結構，該油稱為精煉橄榄油。

三、純正橄榄油（pureoliveoil）
指可直接消費的初搾橄榄油與精煉橄榄油的混合物，其質量特性必須符合規定標准。

四、油橄榄果渣油
油橄榄果渣油（olive—residueoil）排除重酯化過程，用化學溶劑從油橄榄果渣中浸出的油，油中不摻雜任何其他油類。該油類可分為如下幾種：
1、粗提油橄榄果渣油（crudeolive—residueoil）指沒有進行過任何其他工藝處理的油橄榄果渣油。該油精煉後可被利用。
2、精煉油橄榄果渣油（refinedolive—residueoil）用油脂精煉方法處理粗提油橄榄果渣油，並且不改變油中甘油酯結構。該油與可直接消費的初搾橄榄油混合後可被利用。
3、精煉油橄榄果渣油與橄榄油的混合油（refinedolive—residueoilandoliveoil）精煉油橄榄果渣油與可直接消費的初搾橄榄油的混合油。該油可被利用。

【食用橄榄油和美容橄榄油的區別】
▲1、提煉這兩種橄榄油的材質是不一樣的
1）食用油用的是橄榄果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鮮的果實。
2）美容用油用的是新鮮的優質橄榄果實，從中提取果肉中最精華的部分。
▲2、提煉過程不一樣
美容用油是經過多次提煉，去除了對皮膚不利的成份，食用的橄榄油是冷壓提煉而成的，是橄榄原油。
▲3、成份不一樣。
食用油中含有多酚等物質，容易引起皮膚過敏，它的酸值和色值較高，酸值較高，容易破壞皮膚的弱酸性保護膜，也容易起逗逗，色值較高容易使皮膚變黑。
基於上述原因，希望大家不要用食用油來美容，因為臉部皮膚是很嬌嫩的。
綜上所述，最好不要將食用橄榄油直接用於美容，但如果是極品的食用橄榄油可以另當別論。
特別要注意的是，目前橄榄油在國內的提煉技術還不夠成熟，所以在購買的時候，請多多審核後再使用。為了保證我們的使用質量與效果，現在最好選擇國外的品牌。