板栗發芽能吃嗎_大眾科普網

板栗發芽能吃嗎

千萬不要吃了~！！

發芽之後有黃曲霉素，是致癌的，不要以為把芽去除就沒問題，黃曲霉素已經在整個果實了

給你介紹幾個防止發芽的方法
板栗發芽是在溫度、濕度、通氣的適宜條件下開始萌發，防止板栗發芽的對策：

1、植物生長調節劑的利用。采用萘乙酸150-200ppm或比久1500-2000ppm或青鮮素1500-2000ppm加2000倍液的甲基托布津浸果3分鐘可有效抑制板栗發芽及栗實霉爛。

2、采用沙藏法時，到早春時應加厚濕土，呈饅頭形，使熱空氣不易進入，能有效保證低溫和抑制芽萌發。

3、鹽水和純鹼混合處理。板栗采收40-60天後，經過休眠後快要發芽時，可用3%的食鹽和2%的純鹼混合水溶液浸洗2分鐘左右，不陰干即裝入筐內。參考資料：伙計相信自己

不能，發芽的東西吃了對身體不益。

你說的如果是板栗的話，不可以了，發芽之後有黃曲霉素，是致癌的，不要以為把芽去除就沒問題，黃曲霉素已經在整個果實了

千萬不要吃了~！！

發芽之後有黃曲霉素，是致癌的，不要以為把芽去除就沒問題，黃曲霉素已經在整個果實

不能吃

不能吃了

板栗發芽之後有黃曲霉素，是致癌的，不要以為把芽去除就沒問題，黃曲霉素已經在整個果實中了。黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃曲霉素是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一。黃曲霉菌廣泛存在於土壤中，菌絲生長時產生毒素，孢子可擴散至空氣中傳播，在合適的條件下侵染合適的寄生體，產生黃曲霉毒素。

黃曲霉素主要存在於被黃曲霉素污染過的糧食、油及其制品中。例如黃曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見，在干果類食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在動物性食品如肝、鹹魚中以及在奶和奶制品中也曾發現過黃曲霉素。

急救處理：

(1)立即停止攝入有黃曲霉毒素污染的食物。

(2)補液，利尿，保肝等支持療法。

(3)重症病人按中毒性肝炎治療。

給你介紹幾個防止發芽的方法：

板栗發芽是在溫度、濕度、通氣的適宜條件下開始萌發，防止板栗發芽的對策：

1、植物生長調節劑的利用。采用萘乙酸150-200ppm或比久1500-2000ppm或青鮮素1500-2000ppm加2000倍液的甲基托布津浸果3分鐘可有效抑制板栗發芽及栗實霉爛。

2、采用沙藏法時，到早春時應加厚濕土，呈饅頭形，使熱空氣不易進入，能有效保證低溫和抑制芽萌發。

3、鹽水和純鹼混合處理。板栗采收40-60天後，經過休眠後快要發芽時，可用3%的食鹽和2%的純鹼混合水溶液浸洗2分鐘左右，不陰干即裝入筐內。

說的如果是板栗的話，不可以了，發芽之後有黃曲霉素，是致癌的，不要以為把芽去除就沒問題，黃曲霉素已經在整個果實了。