是完整的沒有做過任何處理的那種
皮都還是棕色的 青皮嫩椰子(重3公斤左右): 特點水多,皮厚,肉軟,每個椰子三公斤左右一個,但保質期特別短,從樹上采下來,只能保質10-12天左右,並非外界所傳說的幾個月那麼長! 青皮老椰子(重2.5-3公斤左右): 水相對少一些,水可以晃動,但肉厚,保質期相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5斤到6斤之間。青皮老椰子保質期大概15-20天左右,以從樹上采下來的時間為准! 去皮嫩椰子(重1公斤左右): 加上保鮮劑,能保存8-10天左右,但經過化學藥劑漂白泡過,外表看起來非常白,但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅游景點用來騙游客的多。
去皮老椰子(重1公斤左右): 不加保鮮劑,能保存20-80天,老的程度有很多種,就象人從40歲到100歲幾種分別差不多,但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20-30天左右保質期的;去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種,稱毛椰和光椰兩種! 椰子王(重1公斤左右): 經過人工去皮加工處理,方得到褐色,保質期在15-30天不等。但有的椰子王外表看起來很好看,裡面肉確有爛的情況。這種情況屬椰子存放太久造成的原因,此種情況,絕對不可以食用!
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