什麼食物熱量最低？

重100g，含熱量320.3kcal，蛋白質、脂肪和纖維素的含量分別是11.7、27.
5和2.5g。
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一盤炒松子重50g，含熱量95.9kcal，蛋白質、
脂肪和纖維素的含量分別是2.2、9.1和1.9g。
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一盤炒瓜子100g，含熱量320.3kcal，蛋白質、脂肪和纖維素的含量分別是11.7、27.
5和2.5g。
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肉類：
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一盤瘦豬肉重270g，含熱量386.1kcal，蛋白質、
脂肪和纖維素的含量分別是54.8、16.7和0g。
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一盤豬大排230g，含熱量412.9kcal，蛋白質、
脂肪和纖維素的含量分別是28.6、32和0g。
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一條鯉魚重680g，含熱量400kcal，蛋白質、
脂肪和纖維素的含量分別是64.6、15.1和0g。
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一條鲳魚重160g，含熱量156.8kcal，蛋白質、
脂肪和纖維素的含量分別是20.7、8.2和0g。
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一條帶魚重150g，含熱量144.8kcal，蛋白質、
脂肪和纖維素的含量分別是20.2、5.6和0g。
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苦瓜，它不緊含有營養高而且是減肥的最好方法，

蔬菜水果

最近經常聽說每天生吃苦瓜可以減肥，據說這種方法非常有效，風靡美國、日本，而且不用節食、不用運動，想睡多久睡多久，想吃什麼吃什麼。真的有這麼神奇嗎？正巧本編輯最近也在計劃減肥，所以打算親身一試。

實驗理由之資料支持：

一、在漢中，有一部分人怎麼吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細嫩。中央電視台《生活與健康》欄目組曾報道過這事，揭開了其中奧秘：原來他們每天會生吃2到3根苦瓜，所以才那麼苗條。當時采訪時，導播盧笛小姐也試著咬了一口，苦得一臉痛苦。有一位姓孫的大娘，在攝像機鏡頭前一口氣吃了5根苦瓜，她說原來體重87公斤，高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，體重減到48公斤，那些病全好了。

二、1998年，美國凱裡博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分——高能清脂素。實驗證實，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，並使腰圍瘦小兩毫米。

三、朋友說在日本曾經見到賣這種含有“苦瓜清脂素”的減肥藥，賣到近3萬日元，俺大概算了一下，合人民幣一千多大元，於是放棄了托朋友從國外買藥的想法，決定直接生吃苦瓜，不僅價格便宜，而且總好過吃藥——畢竟“是藥三分毒”嘛。

傳說有效的食用數量：

每天2—3根，洗淨去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節食，想睡就睡，想吃就吃。

目前身體狀況：

體重：57.5公斤，身高168厘米，褲子穿28的(看著2003年夏天那些25的褲子，我真想哭，我這個人一長肉保准會多數長在腰上，以至於老爸老媽聽說我要減肥時看著我那兩條又長又細的腿都罵我作孽，但他們哪裡知道我的腰腹有多麼的“藏肉”)。

實驗過程

第1天

早飯：20個炸餃子。12:00(不好意思，十一點多才起床)

中飯：一碗飯，一條魚，若干其他炒菜。18:00

晚飯：一碗飯，玉米炒雞絲一大碗，若干其他菜。23:00

夜宵：一杯酸奶，兩瓶啤酒，兩條辣鴨脖子，一條苦瓜。凌晨2:00

感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦還好說，但那青澀的味道實在難以忍受。強忍著吃了一根，實在吃不下第二根了。

第2天

早飯：酸奶一杯，面包和火腿各兩片，苦瓜一根。8:00

中飯：一籠南翔小包子，一碗馄饨。12:30

晚飯：一碗飯，半條魚，一碗海帶排骨湯。19:00

夜宵：苦瓜一根。22:00

感受：味同嚼蠟，苦不堪言。昨天計劃的兩根沒能吃完，所以今天決定分開吃，早飯一根，晚飯一根。

第3天

早飯：一碗面條，一只雞蛋。8:00

中飯：一瓶啤酒，涼菜若干，一碗白菜湯，四個烤鴨卷(就是用薄餅卷烤鴨，卷好後的四個)，一根苦瓜。12:00

晚飯：一大碗炸醬面，煮白菜若干，一根苦瓜。19:00

感受：不知道這麼和別的東西摻和著吃算不算正確方法，明天打算把苦瓜放在非吃飯時間吃。

第4天

早飯：沒吃東西，因為睡到下午2點才起床。

中飯：一碗飯，若干炒菜。18:00

晚飯：一碗飯，若干炒菜，一個碩大的雪花梨。

夜宵：紅酒一瓶，醬牛肉一塊(估計有3兩重吧)。凌晨2:30

今天的兩根苦瓜分別在下午4點和晚上11點吃的。

感受：看來之前3天真的是偷機取巧了，因為單吃苦瓜，而不與其他東西一起混合著吃，沒有前3天那麼順利了，真的是太太太太難以下咽了，有n多口我是直接吞下去的，實在是嚼不下去。

第5天

早飯：還是沒吃東西，因為又是睡到下午2點才起床。

中飯：一碗飯，若干炒菜。18:00

晚飯：一碗飯，若干炒菜，一碗湯，兩瓶啤酒和一個碩大的雪花梨。21:00

夜宵：紅酒一瓶，啤酒兩瓶，醬牛肉一塊(估計有3兩重吧)。凌晨2:30

感受：今天的兩根苦瓜同樣分別在下午4點和晚上11點吃的，媽媽建議我把苦瓜打成糊糊喝下去，說那樣應該會比直接嚼好咽一些，於是搾了一大杯，怎麼說呢……大同小異，還是那麼苦。

第6天

早飯：面包火腿各3片。8:00

中飯：一碗飯，若干炒菜。12:00

晚飯：一大碗西紅柿面。19:00

夜宵：麻辣小龍蝦18只，啤酒3瓶。凌晨2:00

感受：今天的兩根苦瓜分別在上午8點30分和下午6點吃的，苦瓜糊糊喝得我一直想吐。堅持沒稱體重，打算堅持一周後再感受效果。不過感覺褲子沒那麼緊了，至少吃完飯不用松開腰帶(不好意思)。

第7天

早飯：睡到下午3點才起，所以沒吃早飯。

中飯：也沒吃，因為不覺得餓。

晚飯：羊肉湯(連肉)一大碗泡半張烙餅。21:00

夜宵：啤酒4瓶，老奶奶花生米1包。24:00

感受：今天的兩根苦瓜分別在下午4點30分和晚上10點吃的，決定不再喝那些糊糊，因為實在不想吐出來。於是把苦瓜切成幾乎透明的薄片，這樣吃起來感覺舒服多了，不過比較費時間，每根都吃了一個小時以上。

終於等到自己計劃的可以稱體重的時候了，居然減到了55公斤！捧著家用體重器左看右看，然後拿到老公面前，纏著他幫忙檢查是不是壞掉了。老公被纏得不勝其煩，答應明天早上上班時繞道帶我到藥店的磅秤上去稱。

後續：

之後又堅持了一周，食量基本與上周相似。發明了新的方法去吃苦瓜，就是到超市買了一個最小最小的冰盒，把苦瓜搾成糊糊後凍成一小塊一小塊的吞下去。吞了一周苦瓜冰塊居然上瘾，這是眾“生苦瓜食用方法”中最沒任何不適感覺的一種了，所以再不能忍受其他方法。實驗第十六天時因為眾所周知的原因不能再吃冰，於是用這個“冠冕堂皇”的借口停止了實驗。

1紫菜——紫菜除了含有豐富的維生素a、b1及b2，最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排除身體內之廢物及積聚的水分，從而達到瘦腿之效。
2芝麻——芝麻富含亞麻仁油酸，可以去除附在血管內的膽固醇，改善新陳代謝和微循環，減肥收腰就輕松得多。
3香蕉——香蕉雖然卡路裡很高，但脂肪卻很低，而且富含有鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在體內的積聚，是減肥中的理想食品。
4蘋果——蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且所含的鈣量較其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。

普遍意義上的胖應該是脂肪增多，從這個方面和科學飲食的方面說，低脂肪，高蛋白的食物應該是比較健康的,脂肪有很多種，但它的組成主要是c.h.o.n,蛋白質.葡萄糖.氨基酸.水.二氧化碳等多種人體所必需的物質都有可能通過人體新陳代謝的各種途徑轉化為脂肪,想瘦,還是多做運動比較好,你每頓都吃的飽飽的,當然會胖,少吃點或干脆不吃,瘦保證沒問題,就是營養不好而已,看電視上貧困的非洲兒童就知道人家是怎麼瘦身的,那身材才叫骨感!

要想瘦，多吃肉！

水

一、吃飽肚子也能減肥

有人以為，只要節食就能減肥，其實不然。因為食物中所含的熱量不同，吃得多不一定熱量攝入多，吃得少不一定攝入的熱量就少。比如，吃35克饅頭與70克甜薯、120克土豆所獲熱量是一樣的。這就提示我們，減肥者在選擇食物時，只要進食體積大、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長胖。

各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜、豆類等含熱量最低，如欲獲得同樣減肥效果，吃兩份上述蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的。若要選擇藕、芋頭之類，則只吃半份就夠了。在水果中，西瓜的減肥作用最大。吃200克梨、桃、蘋果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。干果的熱量遠比鮮果高。因此減肥者不宜吃杏干或葡萄干等干果。

減肥者多吃魚類比肉類，特別是熟肉類對減肥更有益。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。從減肥角度看，魚肉類的排列順序是：魚肉優於雞肉，雞肉優於牛肉、羊肉。營養學家對肉類的評價是：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。

豆類的熱量最低，因此，豆制品是減肥者的首選食物。把豆制品當成零食來取代蘋果亦是一種好辦法。

減肥的關鍵是降低熱量的攝入。因此，選擇體積大熱量低的食物，就可以吃飽肚子減肥。

下面介紹部分食物熱量的換算公式：10克烹調油=250克花生、瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克魚類=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜。

二、越吃越瘦的食物

許多身體偏胖或擔心發胖的人，總認為吃蔬菜不會發胖，因而對蔬菜往往不加選擇、不加控制地食用。實際上，過多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，過剩的碳水化合物也會在體內轉化為脂肪儲存起來。那麼，胖人吃哪些蔬菜好呢?

黃瓜黃瓜中含有的兩醇二酸，有助

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