感冒真的不能吃雞和雞蛋嗎? 忌食物品:
凡感冒期間,無論風寒感冒或是風熱感冒,忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物,諸如豬肉、鴨肉、雞肉、羊內、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人參、****、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。 風寒感冒者還要忌吃上述的寒涼性食品,如柿子、柿餅、豆腐、綠豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生蘿卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、胖大海。 風熱感冒者還應忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬蟲夏草等。 ---------------------------------------------- 感冒時宜吃和不能吃的東西 感冒,俗稱傷風。根據發病季節或症狀不同,中醫通常分為風寒感冒和風熱感冒兩大類型。風寒感冒多表現為發熱怕冷,頭痛全身痛,鼻塞流清涕,咳嗽痰為白粘痰,知苔薄白;風熱感冒者發熱不怕冷,頭痛,咽喉痛,咳嗽痰為黃稠膿性痰,舌苔微黃。至於氣虛感冒、陰虛感冒、陽虛感冒、風濕感冒、暑濕感冒等類型。
宜忌原則:
總的來說,感冒屬於外邪侵犯,所以,原則上感冒初起宜吃清淡稀軟飲食或食物,忌吃油膩、粘滯、酸腥、滋補食品,以防閉門留寇,外邪反不易驅出。風寒感冒者宜吃具有辛溫發汗散寒之品,忌吃生冷性涼食物;風熱感冒者宜吃辛涼疏風清熱利咽食物,忌吃辛辣性熱物品。
宜食物品:
凡感冒之人,宜分清風寒感冒或風熱感冒,分別適宜選用以下食物:
【生姜】性溫,味辛,具有散寒發汗、解表祛風作用,適宜風寒感冒者食用。民間常以生姜3片,紅糖適量,開水沖泡,俗稱生姜紅糖茶,頻頻飲用,汗出即愈。 【蔥白】性溫,味辛,具有調節體溫,使汗腺的排汗工作正常的作用,並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。 【紫蘇】性溫,味辛,有發汗、散寒、退熱作用,對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時,宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由於紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛,即紫蘇油精,易於揮發,發所,煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克,稍沸即可,不宜久煮。 【金銀花】有清熱作用,中醫常用以治療風熱感冒。《常用中草藥手冊》:“金銀花清熱解毒,治外感發熱咳嗽。制成涼茶,或預防中暑感冒。”凡夏季風熱感冒,發熱咽痛者,宜用金銀花泡茶頻飲。 【荷葉】適宜夏天風熱感冒者食用,它有清暑作用。《滇南本草》:“荷葉上清頭目之風熱。”《本草再新》也說:“清涼解暑,止渴生津,解火熱。”所以炎夏酷暑之季,用荷葉煎水代茶,頻頻飲用,對預防和治療暑熱感冒,最為適宜。 【薄荷】性涼,味辛,有疏風、散熱利咽喉的作用。《本草綱目》中說:“薄荷,辛能發散,涼能清利,專於消風散熱。”適宜風熱感冒,頭痛目赤,咽喉腫痛者,泡茶飲用。 【白菊花】風熱感冒者,宜用白菊花5克,開水沖泡,代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時飲用,它有疏風、清熱、明目、解毒、祛暑的功效。 【豆豉】性平,能解散表邪,民間常以豆豉與蔥白同用,或煎湯飲,或煮粥食,無論對風寒感冒或風熱感冒均宜,有發汗、退燒的效果。 【芫荽】性溫,味辛,風寒感冒者宜食。民間喜用芫荽、饴糖各30克,加米湯半碗,蒸熟食用。 【菊花腦】在江蘇南京地區常作為夏令佳疏。性涼,味甘,有清熱、涼血、祛暑、降火、清利頭目的作用,最適宜夏季風熱感冒,發熱口干,咽痛口苦,頭痛目赤者熬湯食用。 【橄榄】又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用,對風熱感冒合並咽喉腫痛者尤為適宜。民間習慣用橄榄2~5個,劈開,鮮蘿卜(紅皮、白皮均可)半個至1個切開,煮水代茶飲。 【地瓜】能生津止渴,治生啖或煮食。《陸川本草》記載:“生津止渴,治熱病口渴。”適宜風熱感冒、發熱口干、頭痛煩渴時食用。 【荸荠】適宜風熱感冒之人咳嗽痰黃,咽喉腫痛,口干作渴者食用。它有清熱、化痰、止渴的效果,或生食,或煮食,或搾汁飲用均可。若與海蜇皮一同煎水喝,其化痰止咳作用更好。 【梨子】性涼,味甘,能生津、清熱、化痰、適宜風熱感冒、發熱、口干渴、咳嗽痰黃時,隨意食用。民間習慣對風熱感冒咳嗽者,用生梨1個,洗淨連皮切碎,加冰糖炖服。 【蘿卜】有清熱解毒、止咳化痰的作用,對風熱感冒引起的咳嗽痰多者,尤為適宜。 根據中醫“寒者熱之,熱者寒之,虛者補之,實者瀉之”的治療原則:凡風寒感冒者宜吃溫熱性或平性的食物,諸如辣椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、檸檬、佛手柑、洋蔥、南瓜、青菜、扁豆、赤小豆、黃芽菜、豇豆、杏子、桃子、櫻桃、山楂等;風熱型感冒者宜食用寒涼性物品,如綠豆、蘋果、柿霜、枇粑、柑、橙子、猕猴桃、草莓、羅漢果、無花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金針菜、莴苣、枸杞頭、豆腐、面筋、冬瓜、瓠子、地瓜、絲瓜、胖大海,馬蘭頭、菜瓜、綠豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。 呃,盡量在感冒其間不補,但是沒事兒 感冒了不能吃雞蛋,由於感冒胃腸道功能減弱,高蛋白不利於腸道消化吸收。 感冒初期: 紅糖姜湯 姜中的姜辣素、姜油酮可以發汗,趕走體內蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老姜,促進血液循環效果更好,添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用於外感風寒,得了熱傷風的人,則不適合飲用。而且,姜會促進血液循環,若有發炎、出血情形,也不要吃。 水果 感冒期間要多吃水果。多吃水果可以補充維生素。吃蔬果因蔬果屬鹼性食物,攝食後不利於病毒等微生物的繁殖,因此,多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,對病毒有一定的抑制作用。 進食容易消化的流質飲食,如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等,多吃富含維生素c、維生素e的食物。紅色的食物富含胡蘿卜素,如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓等,對感冒的痊愈也非常有幫助。 在選擇不同的藥物和食物時,最好請醫生診斷或自行判斷自己得的是哪種感冒:風寒感冒表現為發燒怕冷、頭痛、咽喉發癢、全身不適、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等;風熱感冒</b>表現為發熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等;表裡兩感型的症狀為高燒、頭痛眩暈、四肢酸痛、咽喉腫痛、大便干燥等;胃腸型感冒的症狀是發燒、惡心、頭痛、四肢倦怠等。 風寒感冒的食療:宜多吃發汗散寒食品,如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等。有研究認為,雞湯能幫助人驅走流感,喝雞湯有助於將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強人體的抵抗能力,感冒時喝雞湯適宜於身體很虛弱的人,而本來非常結實以及過於肥胖的人不宜進食帶溫補性質的雞湯等食物,否則病情可能會加重 風熱感冒的食療:宜多吃有助於散風熱、清熱的食品,如綠豆、蘿卜、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等,可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。感冒期間應盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物,不要喝酒類飲料,否則容易導致病情加重。梨在中醫上屬於寒涼性質的食物,適用於風熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症狀。 表裡兩感型的食療:飲食宜清淡不油膩,既滿足營養的需要,又能增進食欲。如多吃小米粥、小豆粥等。還要保證水分的供給,可多喝酸性果汁,如山楂汁、猕猴桃汁、紅棗汁,增進食欲。醋、檸檬汁、烏梅干等酸味食品也有明顯的增進食欲作用 胃腸型感冒的食療:菊花、龍井茶,綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果,如蘿卜、梨、猕猴桃及各種蘑菇,均能緩解感冒症狀 感冒後應該多喝開水,因為足量的水分能稀釋血液中的毒素,加速代謝物的排洩,從而減輕感冒的症狀,縮短病程 能吃,只是感冒期間,消化功能下降,不要吃太多,最好吃易消化的清淡食物。 南方這邊有種說法:雞屬熱補,容易上火,吃了咳嗽不容易好;雞蛋的蛋黃容易“吸風”,感冒不容易好。一般頭痛或於青腫痛,都用布包住一個煮熱的雞蛋,在患處反復揉。如果把蛋黃掏出,放入一塊銀元,在患處揉後,銀元會變得烏黑,說明“有風”。 (臨床上的發熱有好多種, 阿司匹林、撲熱息痛都可以作對症治療,暫時降低體溫以保護心腦腎等重要器官。一些抵抗力好的人吃幾片就可以好了。關鍵還是要找出原發病,比如細菌感染引起的就要加用對其敏感的抗生素類藥物,病毒(比如流感)引起的就要作相應的補液、對症支持治療。總之,發熱不是小問題,特別是小兒和年老體弱者,一定要得到及時有效的治療。
許多疾病都可以引起發燒,它是患病時的一種防御性反應。患病發燒時,由於體溫升高,機體免疫力降低,胃腸道的消化與吸收功能減退,所以一個人發燒時會發生營養消耗增加與消化功能減弱的矛盾。無論是服用退熱藥還是自然退熱,都是以出汗的形式來實現的,人體在發汗散熱的同時會丟失大量水分及鹽分。因此,發燒時最需要的是水,其次才是營養物質,此時的飲食原則首先是供給充足水分,其次是補充大量維生素,然後才是供給適量的熱量及蛋白質,且飲食應以流質、半流質為主,特別應注意以下六忌有:
一忌多吃雞蛋:雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃雞蛋,這是因為雞蛋內的蛋白質在體內分解後,會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒症狀,並延長發熱時間,增加患者痛苦。(凡感冒期間,無論風寒感冒或是風熱感冒,忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物,諸如豬肉、鴨肉、雞肉、羊內、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人參、****、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。)
二忌多喝茶:喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態,且使脈搏加快,血壓升高,進而使患者體溫升高、煩躁不安。同時,茶葉水會影響藥物的分解、吸收,降低藥物的療效。
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