油漆加增稠劑有什麼作用 1.開心果 含有豐富的磷和鐵(每100克中含有8毫克)。長期食用可有助於你更好地吸收鈣質,較好地舒緩心情。但有一點值得注意,不要吃得太多,否則會使你發胖,因為每100克中含有608卡的熱量。
2.榛子 如想保持青春,請在食用酸奶時,加入一些榛子。它富含維他命e,有明顯的抗衰老效果。並含有鉀、鎂、磷和鈣。每100克含熱量600卡。
3.棗 如果你在運動前食用三四顆棗子,對你的健康大有裨益。因為它能迅速補充你體內消耗的糖分。同時含有維他命a,這種物質對你的皮膚有好處。每100克含熱量300卡。
4.核桃 您想擁有一顆健康的心髒嗎?建議你每天食用一點核桃。據最新的研究表明,有些核桃仁可有助於降低膽固醇,並去除積存在動脈中的脂肪。核桃含有豐富的鋅,可防止免疫系統的疾病。每100克含熱量690卡。
5.無花果 常吃無花果可以讓你的骨骼更加健壯,因為它含有豐富的鈣。另外,無花果還含有鉀以及豐富的糧分:每100克含熱量256卡。
國產五大干果
五大干果的滋補功能一、紅棗:健脾活血,煨湯甜食,或與黑木耳同煨。二、黑棗:我國醫藥上很早就把黑棗當作婦女產後滋補品,用黑棗煲制棗湯,加入豬油和糖蒸煮而吃,香甜味美,有強筋補血之功。三、桂圓:冬令補品中的佼佼者,性緩和,高營養,低脂肪,含多種微量元素,具治療神經衰弱和貧血等功效。四、蓮子:多年生草本植物,含大量澱粉,又含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵與微量元素,具養心培氣補血功能。五、核桃:核桃仁用溫水浸泡去皮,將肉搗碎,加以冰糖,用開水沖吃,滋補筋骨;也可和入龜板膠、驢皮膏等膏滋藥混合吃。
世界五大干果
扁桃、榛子、巴西果、腰果、核桃
扁桃
扁桃食用部分為種仁,營養豐富,據分析,每百克果仁中含脂肪5.5萬~6.1萬毫克,維生素c1.46萬~1.86萬毫克,糖0.2萬~1.0萬毫克,蛋白質1.5萬~3.5萬毫克,無機鹽0.29萬~0.5萬毫克。此外,還含多種微量和常量元素,如百克種仁中含鈣3200毫克,鎂3200毫克,鈉990毫克,鐵300毫克等。因此,扁桃營養齊全,屬高級營養食品,其營養價值高出同等量牛肉的6倍。甜仁不僅人直接鮮食,炒食,享調,還大量作為配制多種面包,點心,糖果,巧克力等食品的原料。苦仁是一種氫氰酸和調味品提取物的原料,且廣泛用於醫療,保健方面。在喀什地區,當地中藥中有60%左右配有桃仁,對氣管炎,高血壓,神經衰弱,肺炎,糖尿病都有一定療效。
榛子
榛子果仁據分析含脂肪51.4%~66.4%,蛋白質17.32~25.92%,碳水化合物6.6%,水分2.8%~5.8%及多種維生素和礦物質。榛油中溶解有維生素c,ve,vb等。榛仁可生食,炒食,不僅風味好,且熱量高。在食品工業中榛仁是巧克力,糖果,糕點等加工食品的優質原料。榛仁也是搾取食用油及多種工業用油的原料,含油量54%左右,是大豆的2~3倍。榛仁還可入藥。油粕可作飼料或肥料,果殼是制活性炭的原料。樹皮及果苞含單寧(8.5%~14.5%)可制鞣皮物質和烤膠,榛葉可養蠶。木材可用制手杖,傘柄等。
巴西果
西番蓮,俗稱“雞蛋果”、“巴西果”,因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,素有“百香果”、“果汁之王”之美稱。 西番蓮屬熱帶、亞熱帶多年生籐本攀緣植物。原產於巴西,後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。我國自本世紀開始引進試種並將西番蓮列為廣東的名優稀水果品種。 西番蓮全身都是寶。果汁營養特別豐富。據科學分析,每100克西番蓮果汁含有總糖15·2克、總酸4克、蛋白質1·36克、脂肪1·22克、磷24·6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素a1·3毫克、維生素b1·25毫克、維生素c70毫克,有機酸含量約為3%左右,氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。由於果汁香味濃郁,具有番石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓等多種水果的復合香味,是目前色、香、味具全的國際天然最佳飲料。這種天然飲料,具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化和化痰止咳、治腎虧、滋補強身的功能。西番蓮實屬當今水果果汁飲料之上品,故有“果汁之王”的美稱,在國際上享有盛譽。 果肉營養豐富,可制成果脯、果醬、冰琪淋、果凍、餅餡和高級糕點等。 種籽含油量達25%左右,可搾取潔淨而無刺激氣味的油料。搾油後的麸餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠,是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。 西番蓮的根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。嫩蔓和葉是養兔養雞的好飼料。
果仁營養豐富,多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可搾油,腰果仁油為上等食用油,油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油,可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁,可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。
腰果
腰果仁是名貴的干果和高級菜肴,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。在國際貿易中,每噸腰果仁價值5000多美元,不愧為世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%,腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫,據報道,美國的航天飛機,就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。
【藥用價值】
1.假果是由花托形成的肉質果,又稱「梨果」,有陀螺形、扁菱形和卵圓形,有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁,含水分八十七.八%,碳水化合物十一.六%,蛋白質○.二%,脂肪○.一%,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。味道甜酸適口,是很理想的鮮果。除生食之外,亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞,以及用來釀酒等,並有利水、除濕、消腫之功,可防治腸胃病、慢性痢疾等。 2.真果是著生在假果頂端的腎形堅果,長約25毫米,由青灰色至黃褐色,果殼堅硬,裡面包著種仁,這才是我們常說的「腰果」。它的營養十分豐富,含脂肪高達四十七%,蛋白質二十一.二%,碳水化合物二十二.三%,尚含a、b1、b2等多種維生素和礦物質,特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的六十七.四%,亞油酸占十九.八%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞,皆香美可口,風味獨特。 3.中醫學認為,腰果味甘,性平,無毒。可治咳逆、心煩、口渴。《本草拾遺》雲∶腰果仁「主渴、潤肺、去煩、除痰。」《海藥本草》亦雲∶「主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。」 4.由於腰果香美可口,並有一定的食療作用,故頗得青睐,喜食者眾。但食之過多,常會出現一些過敏症狀,輕者腹痛、惡心,嘴唇、眼睑水腫,咽部癢痛,眼、耳、鼻發癢,打噴嚏,流清涕,頭暈心慌;嚴重者小兒全身起風團,成年人出現過敏性休克;最危險的莫過於呼吸道水腫。如果喉頭水腫,可致喘憋、窒息,搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人,病情會更重。在哮喘發作期間,支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生i型變態反應,繼而出現一系列臨床過敏症狀。
核桃
核桃又名胡桃,在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起,並列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外,即推中國。核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值,已經為越來越多的人所推崇。核桃屬於胡桃科落葉喬木干果。我國栽培核桃歷史悠久,公元前3世紀張華著的《博物志》一書中,就有“張骞使西域,得還胡桃種”的記載。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗,漢張骞出使西域時傳入我國。現今核桃分布我國各地。長期以來,我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源,精心培育了許多優質核桃新品種。如按產地分類,有陳倉核桃、陽平核桃;按成熟期分類,有夏核桃、秋核桃;按果殼光滑程度分類,有光核桃、麻核桃;按果殼厚度分類,有薄殼核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優良的核桃品種,如河北的“石門核桃”,其特點為紋細、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高達75%,故有“石門核桃舉世珍”之譽。新疆庫車一帶的紙皮核桃,維吾爾族人叫它“克克依”,意思就是殼薄,含油量達75%。這一品種結果快,群眾形容它“一年種,二年長,三年核桃掛滿筐”。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱。陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼,俗稱“雞蛋皮核桃”。最好的品種“綿核桃”,皮薄肉厚,兩個核桃握在手裡,稍稍用勁一捏,核桃皮就碎了。此外,杭州出產的小胡桃,做出椒鹽五香核桃,也很受南方人歡迎。核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟诜著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁“食之令肥健,潤肌,黑須發,多食利小水,去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。核桃是食療佳品。無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心髒功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
http://www.baojianyou.com 核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟诜著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁“食之令肥健,潤肌,黑須發,多食利小水,去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。
核桃堪稱抗氧化之“王”。 美國飲食協會建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。 現代醫學研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人[1] [2] 下一页
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