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奶車入廠檢驗有那些項目？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
除了現場檢驗項目外，還需下列檢驗： 乳質成分檢驗：乳脂肪、乳蛋白、乳糖比例檢驗； 安定度試驗：加熱後觀察狀態，考察熱穩定性，同時也是發現“純假奶”的重要手段。 離心沉澱試驗：用離心法觀察狀態，考察奶結構，是發現“均質後奶”（意味著摻假）和摻假奶（懸浮於奶中的添加物）的重要手段。 酸度試驗：有現場抽檢變為必檢項目。 細菌總數檢驗，多種驗假試驗等。 對於制造“無抗奶”的，還需做抗生素檢驗 |
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