賣大蒜生姜賺錢嗎

賣大蒜生姜賺錢嗎

最近大蒜很是賺錢。，，聽說幾毛錢的大蒜賣了四塊錢一斤。。。。

今年的大蒜生姜價格不錯的，賺錢

可以吃啊

蒜苗炒雞蛋 ^___^

發芽的大蒜就糠了不那麼飽滿吃了沒啥害處只是口感和味道差了許多當然能吃．芽蒜都能吃，它不象土豆，一發芽就不能吃了．植物生長發育過程中遇到不良環境條件時，有的會暫時停止生長，這種現象稱作休眠。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發育成熟後，體內積累了大量營養物質，原生質發生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，一切生命活動都進入相對靜止的狀態，以便增加對不良環境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合適的生長環境就會發芽，使其塊莖重量減輕，品質下降，如馬鈴薯的休眠期一過開始發芽，不僅薯塊表面皺縮，而且產生一種生物鹼，食用時對人體有害；洋蔥、大蒜籽和生姜發芽後肉質會變空、變干，大蒜籽收獲以後，休眠期一般為２～３個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。
所以說，發芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。
建議最好別吃<br/><br/><fontcolor=#0556a3>參考文獻：</font>
http://iask.sina.com.cn/b/1045787.html?from=related
當然能吃，我就愛吃的。能吃,我們每年冬天種一大盤,然後鉸蒜苗吃.不過蒜就不能吃了!能吃，但口味會差一點能吃，但口味會差些。你也可以將已發芽的蒜的根部朝下碼到盤中，在盤中到入水，放到溫暖的地方，待長出小蒜苗，就可以吃蒜苗了。當然能吃，你沒吃過蒜苗嗎？大蒜是大眾喜愛的健康食品，常被用作調味品。大蒜中含有對人體有益的微量元素和維生素ｃ，有一定的營養和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制細菌和消毒的作用。而且，大蒜除了具有人們早已熟知的抗微生物作用外，在抗高血壓、抗血栓、抗癌、抗衰老等方面也有重要的作用.
日常生活中，很多人買大蒜籽的時候常常會買得多點，可是買回家的大蒜籽有的時候放幾天就會長出芽來，馬鈴薯發芽有毒不能吃許多人都知道，可是一直不知道發芽的大蒜籽能不能用？植物生長發育過程中遇到不良環境條件時，有的會暫時停止生長，這種現象稱作休眠。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發育成熟後，體內積累了大量營養物質，原生質發生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，一切生命活動都進入相對靜止的狀態，以便增加對不良環境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合適的生長環境就會發芽，使其塊莖重量減輕，品質下降，如馬鈴薯的休眠期一過開始發芽，不僅薯塊表面皺縮，而且產生一種生物鹼，食用時對人體有害；洋蔥、大蒜籽和生姜發芽後肉質會變空、變干，大蒜籽收獲以後，休眠期一般為２～３個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣.
此外，休眠期的長短在同種類蔬菜的不同品種間也存在著差異。溫度是控制休眠的重要因素，高溫干燥對馬鈴薯、大蒜和洋蔥的休眠有利，低溫對板栗的休眠有利.
但奉勸大家每餐不要吃得過多，特別是患有急性胃炎、胃與十二指腸潰瘍活動期的病人最好不要吃，因為大蒜能直接刺激胃黏膜，使胃酸增多，對病情不利，有時還可能引起胃病及潰瘍出血，故提醒人們注意.

來源:家庭醫生報我跟樓上幾位的意見一致．但發出的芽應該是蒜黃吧，不是蒜苗．想必樓上的都沒種過蒜黃．小學勞動課就讓我們種過．就是把蒜栽在土裡（水培也行），定期澆水，就會長出黃色的蒜黃．可不是什麼蒜苗！！！！當然能吃．芽蒜都能吃，它不象土豆，一發芽就不能吃了