有機蔬菜和普通蔬菜有什麼不同？

有機蔬菜生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，以保證它的無污染、富營養和高質量的特點。說白了，就是按傳統農業生產出來的蔬菜。一般認為營養更好，且對環境沒污染。
但後來，美國一些科學家發現，有機蔬菜跟普通蔬菜營養成分差不多，不過這種觀點不主流，大多數科學家還是認為有機蔬菜更營養。
不過，從環境保護方面看，有機蔬菜的確更值得推廣。

有機培植的蔬菜是指其生長的環境（包括大氣、土壤、水源等）都達到了一定的無污染標准，同時使用有機肥料（不用化肥），不用或者基本不用化學藥品來防病除蟲，種子也是使用上一代的有機蔬菜的種子而未經任何化學藥品處理。這樣種出來的菜污染小、對人體健康有益，口感也更鮮甜。有機蔬菜通常比普通蔬菜的價格要貴一些。

有機蔬菜：簡單的說就是用大糞作為肥料種出來的蔬菜。老一輩人吃的都是這種蔬菜。其實也是普通蔬菜。
現在大多種蔬菜都施農藥、化肥。對身體危害大。