為何桶裝水不宜趁“鮮”喝？

為何桶裝水不宜趁“鮮”喝？

“趁鮮喝”未必是最佳食物放置久了會變壞，水放久了會變質，所以人們通常都習慣吃新鮮食物喝新鮮水，但桶裝水卻不宜趁鮮喝。市面上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純淨水，盡管在生產制作過程中已多次過濾消毒，但在裝桶前一般都會用臭氧做最後的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水裡都會含有較高濃度的臭氧。
水與健康息息相關水是構成生命細胞的基礎，在人體組織中，水的比例約占70％；在人體所需的六大營養素中，水居第一位。人體內所進行的一切代謝反應，本質上都是以水為基礎的。人體所需要的營養素，都是以不同的形式通過水來輸送，當人體失水超過體重的10％到20％時，人就會死亡。如果人長期飲用被污染的或不良品質的水，將會引起多種疾病的發生和發展。這時水就成為影響人健康的隱形殺手。

很多家庭都喝桶裝水，專家建議，尤其是夏天，桶裝水開封後最好一周內喝完。不僅如此，桶裝水還有一個特點，不宜趁鮮喝，最好放置1-2天後再喝。

飲水機的出水龍頭、進水口、排污口等處，都可能成為微生物、浮層的入口，使桶中的水受到二次污染。因此專家提醒說，夏天氣溫高，細菌滋生速度也大大加快，開封的桶裝水一周內喝完，可減少人體受細菌侵犯的風險。

市面上銷售的很多桶裝水在裝桶前都會用臭氧消毒滅菌。臭氧是一種強氧化劑，所以會和水中的礦物質等發生化學反應，生成對人體有害的溴酸鹽。所以桶裝水買回家後別急著拆封，先放上一兩天，讓溶解在水中的溴酸鹽等有害物質分解成無害的溴化物後再喝不遲。（據《健康時報》）

食物放置久了會變壞，水放久了會變質，所以人們通常都習慣吃新鮮食物喝新鮮水，但桶裝水卻不宜趁鮮喝。

市面上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純淨水，盡管在生產制作過程中已多次過濾消毒，但在裝桶前一般都會用臭氧做最後的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶

裝水裡都會含有較高濃度的臭氧。

雖然臭氧具有較強的消毒作用，但臭氧的強氧化性對人體健康有著很大的危害。臭氧吸入體內後，會破壞皮膚中的維生素e，致使皮膚起皺、出現黑斑，嚴重者還會破壞人體的免疫機能，誘發淋巴細胞疾病。所以如果你把桶裝水趁“新鮮”喝，無疑會把毒物一起攝入。最好的辦法是將新鮮的桶裝水放置1~2天，等臭氧消散後再喝。

另外，桶裝水也並非是可以放心飲用的健康水，特別是與飲水機合用的桶裝水，出水龍頭、進水口、排污口等很容易讓空氣中的微生物、浮層進入水桶中，使桶中的水受到二次污染。廣東省環境資源利用與保護重點實驗室采樣檢測發現，在常溫條件下，飲水機裡的水第一天有害菌落數量為零，而在第10天卻攀升到了8000！這足以證明桶裝水受二次污染相當嚴重。

為了防止飲用被二次污染的水，最好的辦法就是將水加熱後再飲用。為了防止水反復加熱產生大量對人體有害的亞硝酸鹽，市民在選購飲水機時盡量買沸騰式飲水機，這類飲水機通過微電腦控制，將涼熱水分離，保持水溫准確穩定，使飲用的水干淨健康

為何桶裝水不宜趁“鮮”喝 ？

為何桶裝水不宜趁“鮮”喝？