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香蕉飯怎麼做

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更新時間:2022-05-18
香蕉飯怎麼做
 
1.香蕉去皮,順長切開,用力背輕輕壓扁成長條片;
2.再將豆沙夾在2片香蕉的中間;
3.改用中火將夾沙香蕉炸成乳白色,撈出瀝油;
4.瀝油後放入盤內,撒上白糖上桌;
5.炒鍋置旺火,放入熟豬油,燒至五成熱,將夾沙香蕉逐塊掛上蛋泡糊,放入鍋中,改用中火炸成乳白色,撈出瀝油;
6.瀝油後放入盤內,撒上白糖。
 

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