如何開一家早餐店

我想開一家放心早餐店？但是不知道早餐有什麼品種?
網友們，幫我回答以下幾個問題。謝謝。
第一，早餐的品種有哪些？
第二，我自己不會做早餐，該怎麼弄到做早餐的人？
第三，早餐的利潤如何？
第四，早餐的設備需要哪些？烤面包機，熱牛奶機，等等，哪裡弄的？
第五，早餐那些白白的粥，是哪裡弄來的？豆漿是自己做的？

如果我沒想到的，網友也幫我建議一下，我覺得我們這裡好的早餐，很有市場，我也接受朋友的入股。

我不知道樓主是不是廣東廣州的，我們這裡是這樣的。要求便宜就能吃到健康放心的早餐。
廣式早餐：
1、清淡型：
豆漿、粥（1元）＋饅頭一份（1元）＋雞蛋兩個（1元）
點評：這是一份傳統搭配的早餐，既保證了充足的蛋白質，也基本上能滿足一個上午的熱量需求。但營養專家指出這份早餐稍顯不足的是含鈣量低

2、油膩型：
豆漿、粥（1元）＋叉燒包、煎餃、糯米雞（2元）或油條（1元）
點評：這種搭配也比較普遍。豆漿的蛋白質品質還算可以，但缺乏甲硫胺酸，而油條、叉燒包、煎餃、糯米雞正好相反，缺乏離胺酸但有豐富的甲硫胺酸，兩者能互補。但這類型早餐的熱量高、油脂高，營養專家建議當天的午、晚餐最好偏向清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

3、營養型：
豆漿、粥（1元）＋蛋面、腸粉（2元）
點評：這類搭配營養比較均衡，含有的肉、蛋、豆制品能保證充足的蛋白質、碳水化合物和脂肪，而份面裡的蔬菜則補充了人體所需的維生素和必需的微量元素。

西式早餐：
奶茶、牛奶（1．5元）＋面包、火腿三明治（2元）
點評：這是很多上班一族經常吃的早餐，吃起來比較方便省事，走在路上或等地鐵公車時都可以吃。但營養專家指出這種西式早餐的缺點是油脂和糖的含量高，熱量高，缺少蔬菜。

等等很多的，不同地方有不同特點的。
至於那些做早餐的我們這邊有是有放心早餐總店那裡分配的。
很多地方經營模式都不同。我廣東的這給你做個參考