珍珠奶茶的制作方法是什麼？

1．煮茶汁。把50克茶葉用布包好（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開再放茶葉）。用時間5-10分鐘即可，煮的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。

2．煮珍珠丸。任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸），用濾勺攪動。時間15-20分鐘（煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再焖15-20分鐘（焖得越外久彈性越好）。時間到後，濾起。冷卻備用。

3．配奶茶。取一公斤茶汁（熱的），加入奶精30-50克，攪拌，再加入珍珠奶茶汁30-50克，再攪拌，然後裝入密封器皿內搖勻，讓其起泡，即成為奶茶。注意：奶茶和珍珠奶茶粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高．

4．裝瓶封口。取一只250ml的珍珠奶茶杯，用不銹鋼勺加入200-300ml的奶茶，再加入煮好的珍珠丸20粒左右，插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口

木子鐵珍珠奶茶店怎樣加盟？後危機時代如何投資創業？國內唯一免費加盟珍珠奶茶，歡迎函授加盟、函授培訓,國內唯一免費提供商標使用權！

木子鐵走向市場深受大眾好評。今天的它再不像從前那麼單一，現在的木子鐵港式靓飲有200多個單項產品。公司為了發展好這一品牌，放遠目光未來將把西點一些特色精美小吃融入木子鐵店中。那麼選一個好的位置作為木子鐵港式靓飲的主營店也是需要有經驗的。休閒時尚品味早已成為每個人的首選，針對人群的不同把好的產品投向市場主要有幾點注意：
1、了解什麼是消費；
2、選擇什麼樣的人群；
3、按年齡選擇地段；
4、商圈環境；

根據以上4點要素選址要素，我們確定了木子鐵事業的主要選擇地址特點：
1、大學城市一個能體現消費的場所也是體現青年人時尚休閒的所在
2、大型批發商貿中心
3、共同點的消費鎖定在商業主街，考慮到人群復雜性，這也是木子鐵所在的地方。
4、商圈並不是單一位置，可選在商場內步行街大型娛樂場所。

木子鐵餐飲管理連鎖有限公司是市場上升起的新星。最大的優勢是研發力量雄厚。公司致力於在中國推廣普及優質純正港式奶茶。果汁系列及營養健康時尚休閒飲品之所以長期專注於該行業。原因有二點。
其一，因為非常熱愛該行業，港式奶茶及休閒飲品看似簡單。但需要做出特色。做出原汁原味。做出豐富的變化。要下足苦工。只有經歷千萬次以上的實驗。才能在市場上站穩。立足於不敗之地。

其二，這個專業的奶茶店可以解決一家人的生活問題。因而該行業具有客觀的市場基礎。市場發展是針對人群的方向為主導意思。以時尚休閒為主體。所以把目光早鎖定幾年後的市場。只有這樣才能發展好自己的市場空間。中國無數大的連鎖系統走向成功。但並沒看到許多人因從事奶茶和時尚飲品而改變生活。會做好預期之作。一定能贏得一個好的市場。

第三，加盟木子鐵、夢幻果園珍珠奶茶事業的5大優勢:長期優於市場價格提供奶茶原料；2、真正的台灣奶茶技術，制作中加入純正的阿裡山紅茶，口味獨特，國內獨一無二。3、免費提供商標使用權，並可以為奶茶加盟者提供商標、商號注冊，保證加盟者商標商號使用合法性。4、免費為加盟者提供店面設計、營銷策劃、經營指導。5、長期提供技術革新，免費技術升級。

第四，大浪淘沙見真金，正確選擇定乾坤！正確選擇奶茶加盟要5個必須：1、必須免費加盟；2、必須專業技術；3、必須有商標使用權；4、必須做現場演示5、必須絕對優於市場價格提供純正原料。

第五，只有木子鐵總部真正實現國內唯一免費加盟珍珠奶茶，國內唯一免費提供商標使用權。只有木子鐵總部實現長期提供函授培訓，做創業者貼心的盟主。只有木子鐵總部實現派員到店培訓指導；只有木子鐵總部實現開業贈送適合市場、國內僅有的珍珠奶茶事業宣傳品和促銷品。

第六，木子鐵珍珠奶茶店優惠加盟政策：直營店相關費用與支持:4800元，合同期限五年，不收取任何管理費用和品牌費用。贈送：全套技術及配方、設備兩台，免費提供每個直營店1000元原材料、品牌使用、統一裝修設計方案、統一服裝,後期新產品技術研發免費提供給直營店.

北京金源天下科技開發有限公司、木子鐵事業國內總部：15944022429（總經理專線）、
木子鐵企業qq:1084567588（總經理助理）木子鐵總部面向全國誠征珍珠奶茶店加盟，並且在新年來臨之際特別推出優惠加盟政策，歡迎各界朋友垂詢。

因此，木子鐵事業是創業者投資的首選事業，木子鐵公司是值得創業者選擇的加盟盟主。

珍珠奶茶的制作方法
一、黑珍珠煮法：
大火煮水，滾後倒入珍珠輕攪拌，待水再滾後轉小中火保持水滾，煮15分鐘後（可依喜好軟硬加減時間），稀火焖15分鐘，撈出過冷水即可，放入保鮮盒加糖水浸泡待用。
二、珍珠奶茶調法:

一包麥香紅茶或咖啡紅茶裡面有十小包茶包,每一小包茶沖3公斤水，水溫約90℃浸泡10分鐘後，將濾紙茶包取出，加入200克砂糖、奶精200克，奶茶粉100克，攪拌均勻，加入0.5kg冰塊,再加煮好的珍珠250克，即可飲用。（注一般珍珠與奶茶是分開罐裝的）。
三、果粉調法：按450ml計：口味粉13克、白沙糖25克、奶精25克、先用少量開水將上述原料攪拌溶解，再加冷開水、冰塊、30克煮好珍珠至450ml放入搖盅中搖均勻即可。
四、果汁：
按果汁1、冷開水（加少量冰）6，搖均勻即可飲用。調好後的果汁可以隨意加入少量的天然果珍珠、水果粒、椰果、煮好的珍珠，可增加色彩和口感。
回答者：瘋狂的單車-試用期一級4-921:25

1．煮茶汁。把50克茶葉用布包好（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開再放茶葉）。用時間5-10分鐘即可，煮的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。

2．煮珍珠丸。任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸），用濾勺攪動。時間15-20分鐘（煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再焖15-20分鐘（焖得越外久彈性越好）。時間到後，濾起。冷卻備用。

3．配奶茶。取一公斤茶汁（熱的），加入奶精30-50克，攪拌，再加入珍珠奶茶汁30-50克，再攪拌，然後裝入密封器皿內搖勻，讓其起泡，即成為奶茶。注意：奶茶和珍珠奶茶粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高．

4．裝瓶封口。取一只250ml的珍珠奶茶杯，用不銹鋼勺加入200-300ml的奶茶，再加入煮好的珍珠丸20粒左右，插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口

參考資料

http://www.greatmy.cn/2008-6/22/133220055200.html

開正規一般要3-5萬,加盟大點的要10-20萬

你點擊下
http://bbs.city.tianya.cn/new/tianyacity/content_life.asp?idwriter=27661399&key=291173348&iditem=253&idarticle=3426600&pagetype=infopage
  什麼都知道了免費加盟奶茶啊

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